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[食記] 九州福岡 元祖博多明太子飯,整條明太子

看板Japan_Travel標題[食記] 九州福岡 元祖博多明太子飯,整條明太子作者
h294799
(Katy)
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店 名:元祖博多明太子飯(元祖博多めんたい重)
地 址:6-15 Nishinakasu, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0002日本
營業時間:(週一~週日)07:00-22:30
休 日:無
推薦食物:明太子沾麵、明太子湯、Nishi-Nakasu Ryotei Pudding、Draft Beer
官 網:https://www.mentaiju.com/
造訪日期:2023/06

(圖多無音樂好讀版:https://h294799.pixnet.net/blog/post/573187024

(以下為網誌純文字版)

到福岡必吃的無庸置疑就是「明太子」,到處都在賣一條一條的明太子!!

眾多明太子中,我們選了這家「元祖博多明太子飯」

元祖博多明太子飯就在天神中央公園旁邊,最近的地鐵站是天神南站

建築物本身很特別,用編織木條包住

遠遠看過去完全不知道是賣什麼東西,但看到這長長的排隊人潮 跟著排就對了!

圖片上的排隊人龍,我們大概排了一小時左右

店家營業時間蠻長的,早上七點就開門了,一直到晚上十點半打烊(最後點餐十點)

我們是晚上八點半到,六點多的時候經過排隊長度也差不多,若要避開人潮 或許早上去可以不用等這麼久~

若有在日本的朋友,可以先用打電話訂17:00後的位子

看到這小小招牌就代表門口不遠了!超感動

餐點種類很單純,主食分成:明太子飯、明太子沾麵,小食有湯、半熟蛋、沙拉,另外還有甜點布丁~

可以選擇單點,或是套餐:

1. Han Men Sui Set(明太子飯+明太子沾麵+湯)( 3718)

2. Han Men Set(明太子飯+明太子沾麵)( 3168)

2. Han Sui Set(明太子飯+湯)( 2618)

除了菜單外,還有附上一張食用方式

明太子飯可先品嚐原味,再淋上特製醬汁,醬汁有基本~大辣可以選擇

明太子湯底下有豆腐,要從底部撈起來,品嚐完原味後,可以依個人喜好加入明太子柚子胡椒

明太子沾麵有附辣醬及湯,可以自行調配鹹淡


Han Men Sui Set(明太子飯+明太子沾麵+湯)( 3718)

最豐盛的套餐,所有願望一次滿足~

我們兩個女生點了一個Han Men Sui Set+一個Han Sui Set(共兩飯一麵兩湯),份量差不多剛剛好

沾麵非~常~好~吃~ ,麵條本身很Q彈

沾上明太子湯,麵條上覆滿一粒粒明太子,滿滿明太子鮮味 又不會太死鹹

店內有販售沾麵的料理包,離開時也帶了兩包,回台灣後可以繼續回憶福岡的美味

湯很特別,原本看菜單說有豆腐在底部,以為是小小塊的豆腐

沒想到是一大塊豆腐,與其說是湯 我覺得更像蒸豆腐 XD

第一次喝到這種味道跟口感,蠻好喝的!

明太子飯是小小一個便當盒,直接放上一整條明太子,超級霸氣!!

雖然小小一盒,但裡面飯很扎實,份量不小

一口咬下整塊明太子超滿足!! 滿滿鮮味在嘴中爆開

但配白飯我覺得有點乾、有點單調,我自己覺得沾麵比飯好吃

特製醬汁我是選基本的,微微辣但蠻鹹的,明太子本身就頗鹹 淋上醬汁有點過鹹



Draft Beer - small( 528)

重口味的明太子最適合來上一杯生啤啦!!!完全不苦 很好喝

小杯跟大杯的價差不大(差110日幣),但瞄到別桌大杯生啤 容量大很多,早知道就點大杯的!!!



Nishi-Nakasu Ryotei Pudding( 748)

布丁好像很熱賣,一進店門就看到剩最後20個

是好吃的布丁,很柔軟、綿綿的入口即化

但菜單介紹寫說柔軟到可以用喝的,實在是太誇張 XDD

焦糖是很有深度的味道,偏焦 不會太甜,加上表層QQ的焦糖果凍,口感跟味道都很豐富


第一次吃到這麼完整的明太子,蠻特別的,雖然吃完整份有點太鹹

不過推薦還是可以去吃,點兩個沾麵加一個明太子飯可能比較剛好~


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