[食記] 北海道 函館 山昇壽司店+公樂壽司店

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因為山昇壽司店跟公樂壽司店，兩家挺近的，因為位置比較郊區些，日後也不知道何時會再過來，所以就任性地當天：吃完第一間後繼續吃第二間嘍XD 上半場 所以食記兩家寫一起，其實老闆們應該都彼此認識：）

首先要先介紹的的是：『山昇壽司店』
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店 名：Sushi Dokorosansho
寿し処 山昇壽司店
地 址：730 Usujiricho, Hakodate, Hokkaido 041-1613日本
營業時間：11：30~14：00
16：00~21：00
休 日：禮拜日
推薦食物：午餐限定的，海鮮ばらちらしセット 海鮮散壽司套餐
造訪日期：（2025/4）

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這間位在海邊惠山小鎮的山昇壽司店，午餐限定的“海鮮散壽司套餐”還滿有名的，不單
單是價位便宜食材新鮮豐富，其中最獨特的就是是：がごめ昆布醬....

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先將海帶搗碎之後與高湯醬料混合製成的醬汁，澆在散壽司和飯上，非常的獨特順口，非常推薦，也可以加在蕎麥麵上拌著吃，也很不錯非常爽口。

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1400日圓的午餐限定“海鮮散壽司套餐”便宜食材也豐富

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食材大小適中，食材新鮮甘甜好吃

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最後將がごめ昆布醬淋在飯內，做最後的結束XD

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因為其實滿早到的，大約11點10幾分老闆已經開始營業了，所以提早進入用餐，看起來其他客人應該是附近住家熟客，老闆熱絡地聊起天來。

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用完餐後閒聊一下，老闆知道是我台灣來的，要離開時順道送了小禮物：海帶。沿路可以欣賞海景時邊吃邊騎車。

滿推薦的，下次有機會可嚐嚐不同的餐點

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接下來介紹的是距離山昇壽司不遠處，位在臼尻漁港旁的壽司店：『公樂壽司店』

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店 名：Sushi no Kōraku
寿しの公楽 公樂壽司店
地 址：149-18 Usujiricho, Hakodate, Hokkaido 041-1613日本
營業時間：11：00~13：30
16：00~20：30
休 日：禮拜日 (這附近似乎固定休禮拜日)
推薦食物：甜蝦蓋飯 (季節限定の甘海老丼)
サクラマスフライ定食 櫻花鱒魚感覺也不錯，可以嚐嚐。
造訪日期：（2025/4）

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公樂壽司店位在臼尻漁港旁，或許是地點關係，餐點價位都很便宜，食材也很新鮮美味，有跟老闆聊過，還滿多台灣朋友來他店裡用餐。

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壽司店對面就是漁港，得天獨厚的地理位置，食材取得非常方便。

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價位也便宜，因為剛十分鐘前已經吃了山昇的散壽司套餐，所以這次就沒點海鮮丼了^^’’換點網路評價也很不錯的：『甜蝦蓋飯 季節限定の甘海老丼 』

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餐廳滿滿的菜單，哈哈 果然是港邊的店家，非常多樣，還好我已決定要吃到餐點，不然當下應該會有選擇障礙，只要新鮮每個都感覺很好吃

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去過不少餐廳都看到一樣的球衣，大谷翔平在日本北海道非常地有人氣啊。

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海鮮丼看起來也很讚，只好下次有機會再來吃嘍。

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主餐來了，甜蝦蓋飯 季節限定の甘海老丼^^，滿滿的蝦蝦份量還不少，附的海帶配菜也很不錯吃耶，我其實不太喜歡日本有些鹽漬類的，有時味道太過腥濃烈，但這個海帶很可以，跟山昇索然不同類型但一樣好吃。

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很新鮮的蝦蝦：）好吃甘甜。

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後來跟老闆聊起天，果然是海邊男兒非常地健朗，笑容非常有活力，老闆還說滿多台灣朋友會到他店裡用餐。

我想應該就是都要順便去水無海浜温泉泡湯或是去惠山逛逛，可惜去的時候，惠山封閉，只好下次再來嘍。

這間公樂壽司店和山昇壽司店，都一樣不錯吃，值得推薦給大家！如果食量不小，不妨兩間都一起嚐嚐喔^^

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有經過可以吃看看，也有其他間餐廳評價也不錯喔