[食記] 東京 根岸 ねぎしNEGISHI 牛舌專賣店

店 名：根岸 ねぎしNEGISHI
地 址： Tokyo, Chiyoda City, Sotokanda, 3 Chome64 エスポワールビル 3F (秋葉原、
末廣町站
營業時間：10:30-22:00
休 日：無
推薦食物：牛舌
最低消費：Ｘ
官 網：https://www.negishi.co.jp/CN/locations.html
造訪日期：2024.01

圖文分享
https://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/233765598

到東京絕對不會漏吃的就是牛舌，吃了幾次利久後，這次的口袋清單還有ねぎしNEGISHI

沒想到一吃就愛上，尤其有厚切薄切，還有不同部位的牛舌，最重要的是搭配我最愛的山藥泥，一次滿足！下次我還要再來
東京有很多分店，而且不只牛舌，還有其他非牛料理，同行不吃牛的也可以一同用餐，非常推薦大家吃吃看！

菜單～ 而我就是選擇2800三種牛舌都有的這個套餐！
在店內會有玻璃櫥窗看到師傅正在烤牛舌，香氣非常的讓人流口水！

等待的時候超餓！ 套餐中除了牛舌外，還有香噴噴的白飯及山藥泥、小菜及湯

三種不同的牛舌主要分成

牛舌根的部分稱為雪花牛舌（白たん），厚切的有4片，薄片的有2片，牛舌尖的部位為精牛舌（赤たん）

其實兩種部位吃起來都很好吃，都是很有口感嚼勁但也不會過硬

加上香氣十足的炭香，根本不需要搭配其他的東西，就非常好吃！

另外山藥泥已經有調味好，不需要自己在另外添加醬油等等的，鹹度適中，原本不打算把飯吃完的我！配著山藥泥跟牛舌，整碗飯都嗑光

單純每個人口味不同，吃完後我自己覺得完勝利久，大家有機會也可以吃吃看唷！

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