[食記] 京都-豬一/麵屋優光/品川亭(近江牛)

xe 發表於 2023/6/13 下午11:08:28

看板Japan_Travel標題[食記] 京都-豬一/麵屋優光/品川亭(近江牛)作者

()時間Jun 13 23:08:28 2023推噓15 推:15 噓:0 →:7

店名：麺屋猪一離れ
地址：京都府京都市下京区泉正寺町463 ルネ丸高1F
營業時間：週三~周日11:00-14:30/17:30-21:00
休日：周一、周二
推薦食物：拉麵基本款(白醬油)、筍乾
最低消費：不確定，一碗拉麵吧
造訪日期：2023.06

以前日本吃過的心中第一名的拉麵是豬一，這次去京都也有再去吃，

但覺得沒印象中的好吃，不過整體來說還是水準之上，

湯雖然清澈但是很有味，但是感覺以前的味道比較純粹，現在的比較複雜，

店員的服務態度很親切，外國人在這裡吃飯不會覺得很拘束或受限。

當天下大雨，6點半左右人潮不多，排隊約15分鐘
https://i.imgur.com/xl2Jef6.jpg

有英文菜單，店員會出來點餐，不用買食券
https://i.imgur.com/lF8ZgNI.jpg

連拿好幾年的米其林推薦
https://i.imgur.com/kkx0BPY.jpg

本次點的是追い鰹そば（白醤油）+ 蛋，1,550日圓，另外加料400日圓。
筍乾很入味，雖然很大塊，但不會過老，很推薦加點
https://i.imgur.com/XwmVBiy.jpg

整體來說，還是值得一試。但如果京都只能吃一家，我推薦下面那一家XD
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店名：麺屋優光
地址：京都府京都市中京区場之町588 (烏丸御池站附近)
營業時間：11:00-15:00/17:30-22:00
休日：周四
推薦食物：淡竹
最低消費：一碗拉麵
造訪日期：2023.06

這家離飯店很近，主打的是貝類&醬油的湯底，本次吃過擠下豬一成為我心中第一名。

貝類的鮮味和甲殼類的不一樣，不是那麼的直接強烈，比較清淡但很順喉，

搭配醬油的醍醐和回甘味，喜歡淡麗系拉麵口味的朋友推薦來試試。

店外觀很低調，我覺得周轉率蠻快的，我大概等了15分鐘(前面約七組人)，
照片是我吃完出來拍的，約莫九點，比八點二十的時候還多。
https://i.imgur.com/SHauKlL.jpg

菜單很簡單，四種口味&加點的配料，當天八點多，鹽味已售完
https://i.imgur.com/qmpmVm6.jpg

https://i.imgur.com/5alYkc8.jpg

這碗麵全部都推薦!肉、湯、筍乾和麵都好吃，麵是看得到小麥粉顆粒偏硬一點點的麵~
https://i.imgur.com/qTM037o.jpg

這家的拉麵價格只要850圓，相較前一天的豬一真的算便宜的，

而且他成為心中的第一名是因為好吃，不是因為便宜XD
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店名：近江牛品川亭京都店
地址：京都府京都市中京区中魚屋町478 (錦市場附近)
營業時間：10:30-18:00
休日：周三
推薦食物：壽喜燒
造訪日期：2023.06

這家是意外之喜，路過覺得精肉店有賣餐挺有趣的，就試試看，店裡面很小只有兩個位置https://i.imgur.com/xNj9rDA.jpg

店裡的角落擺了一張桌子，兩張椅子
https://i.imgur.com/pnG2U5u.jpg

牆上的近江牛海報，壽喜燒用的就是近江牛
https://i.imgur.com/qexsbiU.jpg

壽喜燒上菜了~整個套餐是2,900日圓
https://i.imgur.com/63FxDJ4.jpg

壽喜燒是印象中的偏甜醬汁味，內容物除了三大片牛肉外，

還有豆腐、麵麩、洋蔥、蔥、蒟蒻絲等經典配料，搭配飯和湯，一般食量的女生吃得飽~

如果吃不飽可以再加點，加點一份肉2,000圓。

雖然搞不太清楚這是什麼等級的牛肉，但是真的很軟嫩，搭配蛋液真的超好吃!!

飯也是煮的非常香Q，上面灑一點紫蘇粉很提味，漬物清脆但部會太鹹，壽喜燒配飯吃幾口後，

再吃一口漬物轉換口味，或是喝一口熱茶(應該是京番茶)，真的覺得很棒。

老闆不是很熱情一直講話的那種，但會默默地觀察顧客，補茶水或調整電磁爐火力~

我自己覺得這個牛肉比我後來去神戶吃的神戶牛好吃XD 也推薦給大家~