[食記] 福岡 大衆焼肉 こう田(中洲伊万里牛燒肉

店 名：大衆焼肉 こう田
地 址：TM-16ビルディング, 1F, 5 Chome-3-18 Nakasu, Hakata Ward, Fukuoka, 810-0801日本
營業時間：12:00–15:00，18:00–23:00
休 日：三
推薦食物：拼盤
官 網：https://fbk8000.gorp.jp
造訪日期：2023.08
----

圖文全文:https://carlming.net/53392

----
福岡2023到處亂跑自由行第三天，雖然晚餐已經在博多おっしょい HAKATAOSSHOI吃得很豐盛了，不過宵夜還是會嘴饞，想了一下這次到福岡還沒吃過燒肉呢，找了中洲三位神飯店附近有沒有什麼不錯的燒肉，看到這家很不錯，也蠻適合我一個人前往用餐。

這家離中洲川端站頗近，半夜也還是蠻熱鬧的，這裡的牛肉是採用伊萬里牛，

這裡有英文菜單，對外國人相對友善！

我這次只是宵夜來解饞，所以點了個3500円的拼盤配上牛舌，再點杯飲料配個白飯，日本的宵夜吃個燒肉超棒的。

除了牛肉很多部位外，也有些內臟和雞豬之類。

牛油先刷烤爐避免粘網，每次刷一刷都會發爐。

【檸檬沙瓦 JPY.572】
我以為他是無酒精，結果送來是有淡淡酒精，調起來的味道很清爽，配燒肉很搭。

【白飯大 JPY.363】
飯好吃，不過略貴。

醬汁是帶甜味的烤肉醬，我很喜歡，一旁還有檸檬汁可沾牛舌。

【牛舌 JPY.1375】
雖然昨天吃過東山烤牛舌的限定套餐，不過今天看到還是很想點。

這的牛舌是厚切的，感覺上不是舌根的部位，吃起來是比較彈的口感！嚼勁和鮮甜味很棒，但牙齒不好的朋友比較不適合。

送上來就有基本調味，我自己覺得偏鹹了點，不過沾點檸檬汁後好上一些，如果平時吃比較淡，可以跟店家說少鹽。

【特選牛肉拼盤CHEF’S CHOICE LEAN-MEAT (BEEF) COMBO JPY.3850】
這份拼盤內以第一張圖為例，分別為左Chuck Tender肩胛里肌(黃瓜條)、右Brisket牛胸肉、中Triced Brachi Cap後腿肉(?)，不得不說和牛的肉質真的很棒，肩胛里肌與後腿肉兩者口感並沒有太大差別，一樣都是很嫩，吃起來不會太油，而且肉的咀嚼感很棒，想再嫩一點的話可以選Chuck Tender肩胛里肌，不然Triced Brachi Cap後腿肉就很不錯，至於Brisket牛胸肉吃起來就是油脂香氣濃，和牛本身就夠嫩夠油，如果三者要捨棄一種說不定可以捨棄Brisket牛胸肉。

本身就有用烤肉醬調味，所以不用另外沾醬就很夠味，而且是白飯小偷的等級，好下飯呀！

【簡單小評】
來到日本不吃個和牛燒肉怎麼說得過去，在中洲的晚上就來到飯店附近的大衆焼肉 こう田，這里主打伊万里牛黑毛和牛，我點了個三品的拼盤搭牛舌，其中我很喜歡Chuck
Tender肩胛里肌和Triced Brachi Cap後腿肉，肉質軟咀嚼起來油香剛好，肉甜味非常棒，牛舌厚切也非常彈牙有嚼勁，整體吃起來並不會太貴，這裡也非常適合邊緣人獨自前往用餐，推薦給大家！

另外有兩個小插曲，吃個飯跟桌旁韓國情侶小哥哥、小姐姐聊了起來，問我為什麼會來福岡呢？！我就說機票比較便宜XD結果他們也是XD還互換了IG哈哈。接著吃飽離開時，老闆竟然跟我說起了口坤卡，我也雙手合十跟他口坤卡了起來，老闆！是TAIWAN不是Thailand拉，哈哈。

--
卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴

https://carlming.net

--