[食記] 仙台四家牛舌餐廳#2 202504

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仙台四家牛舌餐廳#2
炭焼牛たん東山 仙台本店
牛たんの一仙
味 太助 本店
仙臺牛たん 貴(タカ)
造訪時間2025年4月

第一家用餐時間18:35(沒等待)
炭焼牛たん東山 仙台本店
地址：Miyagi, Sendai, Aoba Ward, Central, 2 Chome-6-30 中央ビル 1F
営業時間：11:30~14:00、17:00~23:00
菜單
官網連結
https://www.4129.co.jp/gyutan-higashiyama/
東山三味定食(牛たん燒2枚味噌たん燒2枚ハラミ40g)2,748円 (税込)
厚度屬於一般款的
牛舌軟嫩不會太鹹
湯偏清淡
蔥味噌很鹹
配菜清淡解膩

第二家用餐時間11:17(沒等待)
牛たんの一仙
地址：Miyagi, Sendai, Aoba Ward, Ichibancho, 4 Chome-3-3 金富士ビル B1F
営業時間：11:00~15:00、17:00~22:00
菜單
官網連結
https://t029600.gorp.jp/
【特選】真とろたん焼定食（税込3,200円）
炭味十足
牛舌口感偏Q彈
黑胡椒味道很明顯很香
配菜清淡
湯偏鹹

第三家用餐時間15:27(沒等待)
味 太助 本店
地址：4 Chome-4-13 Ichibancho, Aoba Ward, Sendai, Miyagi
営業時間：11:30~20:30
菜單
官網連結
https://www.aji-tasuke.co.jp/
定食1人前2,500円(税込)
炭味明顯
牛舌口感偏韌Q偏鹹
配菜不是大白菜帶有苦味
醃菜很鹹
湯蔥很多肉也比較多

第四家用餐時間11:12(沒等待)
仙臺牛たん 貴(タカ)
地址：4 Chome-5-34 Ichibancho, Aoba Ward, Sendai, Miyagi
菜單
牛たん定食(3枚6切)税込2,700円
飯太黏(不知是不是前一天休息關係)
牛舌有嫩有Q(應該是有不同部位的關係)
湯略鹹
配菜水分多

個人評價
這四家我最喜歡：一仙>東山>味太助>貴
附的湯：味太助>其他三家
如果跟前一次比較
閣應該還是首選再來一仙吧
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歡迎推薦仙台其他牛舌店
這兩次的感覺
偏傳統感的店會比較鹹
當然最鹹的還是翠翠
味太助還沒翠翠鹹
這次本來要吃旨味 太助
不過有人排隊就沒去了
這次黃金周去意外地都沒排隊

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善治郎，閣，司第一次已經吃過了 都是安全牌 看來我只能用日本評分來找沒吃過的