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[食記] 新宿拉麵推薦-らぁ麺 はやし田 新宿本店

看板Japan_Travel標題[食記] 新宿拉麵推薦-らぁ麺 はやし田 新宿本店作者
bob20842
(來一球叭噗)
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:0

圖文參考->
http://bit.ly/2V2totR





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【用餐時間】2020.1.17
【店家】らぁ麺 はやし田 新宿本店
【評價】
TABELOG=3.84分753份評價
GOOGLE =4.3分 1035份評價
【地址】東京都 新宿区 新宿 3-31-5 新宿ペガサス館 1F
【價格】1000~2000日幣
【營業時間】11:00~16:00 / 18:00~22:00
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らぁ麺 はやし田在新宿與池袋都有分店,這次吃的是らぁ麺 はやし田
新宿本店,tabelog分數相當高,新宿地區排名第一

らぁ麺 はやし田生意相當好,建議要吃的朋友要提早來排隊,
我們大概17:30左右就先來排,前面有三個人來用餐,都是日本人來用餐居多。

吃完拉麵排隊人潮整個爆多,至少15人左右

我們這次第一批就入店內了,不用等,餐桌後方都有掛衣服的區域~

店家點餐方式跟一般拉麵店相同,就是先去買餐券

らぁ麺 はやし田菜單
らぁ麺 はやし田的拉麵菜單參考下方,店家有醬油拉麵與醬油沾麵,
拉麵湯底看起來都是相同,唯一差別就是配料或則肉的不份有不同,
我這次是點特製醬油拉麵,老弟是點1200日幣的那個拉麵,肉的份量較多。

醬油拉麵表面呈現有點油量的表面,叉燒呈現粉紅色的外觀,看起來就很好吃

醬油湯頭沒有想像中的死鹹感,是甘甜醬油味,
喝完會嘴齒留香,不過喝多還是會有點膩
跟之前在富山吃的黑拉麵有點不一樣,富山的醬油拉麵味道會在重一些!

叉燒跟雞肉算是拉麵精華,不知道是不是舒肥做出來的,軟嫩沒有極限
叉燒令人驚艷,完全沒有豬臭味,沒有油膩感,可惜沒多加肉片
雞胸肉相當軟嫩,沒想到雞胸肉也能料理成這樣

雞蛋有點像埔里酒蛋的感覺,相當入味好吃,裡面雞蛋好濃郁啊!

麵條是軟硬適中的麵條,配上麵條很順口,不會有鹹膩感

最後湯還是沒喝完,因為喝到後來還是有點膩
吃過蠻多次的醬油拉麵,難得醬油拉麵也能做成較不死鹹,
湯頭相對外國人算是比較適當的口味,叉燒雞胸肉如此出色,
如果吃膩豚骨湯頭,來東京想吃點不一樣日本拉麵,就來新宿吃美味拉麵吧




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yeah846602/15 01:10這間不錯~

xyz2222aqaq02/15 12:43這間的蛋真的很漂亮