[食記] 東京-Afuri阿夫利，中目黑店

圖文網誌版：

https://edisonisme.pixnet.net/blog/post/228961883
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(圖一)

這家在日本相當出名的「阿夫利Afuri」是我的駐日友人大力推薦的拉
麵屋，尤其清爽的口味在OL心目中更有一席不可取代的地位。

這次來到東京的第一餐，立馬就抓緊時間來品嘗這個傳說中的好味道^^

交通資訊

阿夫利在關東區，尤其是東京市區一代有不少分店，我們這次來到的
中目黑分店，位於東京地下鐵日比谷線的中目黑車站旁，交通非常便
利。

(圖二)

餐廳資訊

電話：+81 3-5720-2240

地址：日本東京都目黒区上目黒１丁目２３1 中目黒アリーナ 1F

營業時間：11:00-23:30

官方網站：https://afuri.com/

價位：招牌柚子鹽拉麵 1,080YEN

(圖三)

阿夫利因為他的柚子鹽拉麵而聲名大噪，比起一般偏油膩的拉麵，他
們家以一股清新之流在日本拉麵屆殺出重圍。

也因為如此，即使展店如此迅速了，但每個分店生意都還是好到不行...

尤其是在商業區的分店，特別受到OL女性的喜愛。

(圖四)

阿夫利的營業時間是每天都營業，從早上11點到晚上11:30，週五更是
加長營業到週六的早上5點，實在是太猛了！

建議大家如果想吃的話，最好是開門前就來，以中目黑店來說，當天
開門5分鐘內一半位子都被坐走了。

(圖五)

進來之後先用左手邊的自助點餐機點選想要的餐點。

盡量先看好菜單，想好自己想吃什麼，有什麼特殊需求：更換肉品、
麵軟一點等，點餐時就是可以迅速地按一按結帳了。

第一次來，我當然是選擇「柚子鹽拉麵」啦！招牌給他點下去就對了～

而且針對不吃豬肉的朋友還提供了雞胸肉的選擇喔！真的太貼心了：）

(圖六)

紙本菜單，而來過無數次的友人則是選擇了「柚子辛露沾麵」，辣柚
子醬沾麵。

這個光看名字就感覺超開胃的。

(圖七)

找到位子坐下後，請把販賣機吐出來的餐券交給師傅，師傅看到我點
了拉麵，又立刻給了這張板板，詢問偏好較濃厚的雞油，還是清爽型
的。

最後我選了「濃厚」的！

(圖八)

阿夫利整個座位區都是圍著這個中央廚房，所以客人可以從任何一個
角度觀賞師傅們煮麵。

但這種開放式廚房真的很考驗店家的整潔程度，整個... 一覽無遺啊！

(圖九)

我的拉麵終於上桌囉！雖然雞油多了一點，但整體色澤上看起來還是
相當明亮，沒有很濃濁的感覺。

喝了一口湯頭，還真的是相當清爽，美味的雞湯配上柚子香氣，雖然
是真的相較一般拉麵店清淡，但也絕對不是食之無味那種程度。

(圖十)

不選擇豬肉而選擇雞胸肉真的是非常明智的決定，這裡的雞胸肉完全
不柴，相當軟嫩，外面還有稍微烤過，整個香氣十足。

除了雞肉外，拉麵的蔬菜、竹筍等蔬食也很多，更增添了拉麵的清爽
程度。

完全不難理解阿夫利在女性族群中這麼受歡迎的原因了。

(圖十一)

朋友的沾麵，跟湯麵一樣，有半顆溏心蛋，話說我真心覺得溏心蛋真
的是拉麵必備配菜，如果少了溏心蛋，這就不是一碗完整的拉麵了。

(圖十二)

而決定沾麵的美味與否的關鍵當然是在這碗沾醬啦！老實說是吃了一
口，這碗沾醬還真的有點「五味雜陳」XDD

為什麼這樣說呢？因為這裡面除了熟知的醬油、柚子醬外還有濃厚的
芝麻、辣椒香氣，如果在夏天，我一定會點這道料理，感覺實在是太
消暑了！

(圖十三)

離開前才發現，在另一邊的牆上有一整排的櫃子可以放隨身行李＝＝

多麽貼心的設計我竟然沒發現，結果我的包包從頭到尾都夾在我的腳
邊....

番外篇：當我打完這篇時，大阪友人一看到，立馬說沒看過這麼貴的
拉麵，是詐欺嗎？！

我整個笑翻的同時，冷靜想想，這家的確是我吃過的拉麵中價位天花
板，瞬間有被潑完冷水的感覺，CP值的確是有那麼一點不高。

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