[食記][歸仁] 京都柚子豚骨拉麵研究中心(三井)
餐廳名稱:京都柚子豚骨拉麵研究中心@三井OUTLET
地址:711台南市歸仁區歸仁大道101號2樓
電話:06-3033069
營業時間:11:00–21:00
公休:無
每人平均價位:260up~
如果要簡單分享個人心得的話
我應該會直接說,常吃拉麵的人:不推
但如果是不常吃的話:還行
其實是因為某人很久沒去日本,一直耳聞阿夫利柚子鹽味拉麵
所以這天心想是平常日又剛好錯過午餐時間就跑去吃看看
https://imgur.com/GRfdJZe.jpg
總之,稍微給還沒吃過的人稍微打個預防針
這碗拉麵並不是那種清淡爽口的風格
去的路上我才稍微查一下店家資訊
算是日本有幾間連鎖體系的店家『よってこや』
http://www.yottekoya.com/
看起來也確實是偏濃郁厚重的風格為主
口味來說,我覺得柚子胡椒雖然有讓風味增加一點點味覺上的變化
但整體而言其實湯頭並沒有產生出特色或是驚艷的風味
反而阿夫利那種鹽味來的更有記憶點
變成賣點其實只剩下海苔可以選擇炸的這部分
https://imgur.com/ZPQEp4g.jpg
而我選的魚豚骨就表現更普通了
https://imgur.com/CHtTaVQ.jpg
肉的部分我覺得才是整體表現最弱勢的部分
https://imgur.com/2nojwhK.jpg
https://imgur.com/HoF6VSt.jpg
因為點餐方式是直接入座後採用QRcode(包括加麵也是)
但大家最愛搭配的冰水 竟然只有自助溫開水
https://imgur.com/wjAVJlX.jpg
但實在有夠難洋洋灑灑地寫出滋味特色 OTZ
本來是打算延續之前我把好幾間拉麵店一起分享給各位
但『墨玖』感覺還不能稱得上正式穩健上路
就稍微推薦給喜歡吃拉麵的人去體驗服務態度不錯的老闆吧!(但就是營業不穩定)
https://imgur.com/0VBXPM7.jpg
補充一下:
雖然上次去台北也嘗了幾間風格強烈的拉麵
不過,我最近真的很喜歡這種返璞歸真的煮干し魚介系鹽拉麵類型
『成城青果』@東京
https://imgur.com/gxlqL7G.jpg
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有一天
大象就問駱駝說:
「你的胸部怎麼長在你背上啊?」
駱駝回答:
「我想這個問題,由 一個老二長在臉上的人來問我實在是很奇怪耶...」
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吃過覺得CP值不太高
台南淡麗拉麵鹽味系的就吉森跟豚骨家
醬油淡麗的很多 最有名就之前吵過的青鈴鰹節醬油
推墨玖!樸實無華但每個單品都很讚
這家普通
這間好像大家風評都…
這家有夠難吃
我只推他的炭味叉燒飯
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首Po餐廳名稱:京都柚子豚骨拉麵研究中心(台南三井outlet店) 地址:台南市歸仁區歸仁大道101號2樓(主題餐廳處) 電話:06 303 3069 營業時間:11:00-21:00 公休:無8
首Po 京都柚子豚骨拉麵研究中心 台南三井店 用餐時間:2022年2月18日 地址:台南市歸仁區歸仁大道101號2樓 營業時間:11:00~21:30 電話:(06)303-36665
這家真的不推 湯少死鹹都還行 最讓人不能接受的是 點餐自己qrcode 裝水自己來24
有夠難吃,氣到第一次上台南版發文。剛才從3井回來,中午難得帶家母出門買鞋子,她表 示想吃拉麵,所以就去體驗了,殊不知吃了一肚子火。 雞白湯有味道,我的特製豚骨黑蒜拉麵湯沒有味道,我還要親自走三趟去反應才願意重做。 還是一樣難吃,我終於可以理解丁特的名言,什麼叫「__都不吃」。
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[食記][歸仁] 京都柚子豚骨拉麵研究中心餐廳名稱:京都柚子豚骨拉麵研究中心-台南三井店 地址:711台南市歸仁區歸仁大道101號2樓 電話:06 303 3069 營業時間:11:00-21:00 公休:無21
[食記][歸仁] 京都柚子豚骨拉麵研究中心 台南三井店完整圖文網誌: 京都柚子豚骨拉麵研究中心 台南三井店 地址:台南市歸仁區歸仁大道101號2樓 (台南三井Outlet 2樓) 鄰近車站:高鐵台南站、台鐵沙崙車站 電話:(06) 303 30693
Fw: [食記][歸仁]三井。京都柚子豚骨拉麵研究中心作者: happy919girl ( ) 看板: Food 標題: [食記] 台南三井-京都柚子豚骨拉麵研究中心 時間: Sat Jun 4 13:44:33 2022 消費時間:2022.04.25 地址:台南市歸仁區歸仁大道101號(Mitsui Outlet Park台南2樓)1
[食記] 台北 京都柚子豚骨拉麵研究中心-生意很好餐廳名稱:京都柚子豚骨拉麵研究中心 消費時間:2020年/12月 地址:台北市中山區長安西路19巷2弄23號 電話:02 2563 0689 營業時間:週一~週日 11:30~15:00;17:00~20:30- 餐廳名稱:京都柚子豚骨拉麵研究中心 消費時間:2021年/4月 地址:台灣台北市中山區長安西路19巷2弄23號 電話:+8862 2563 0689 營業時間:11:30 - 15:00;17:00 - 22:00 (週一至週五)
- 京都柚子豚骨拉麵研究中心 台南三井店 用餐時間:2022年2月18日 地址:台南市歸仁區歸仁大道101號2樓 營業時間:11:00~21:30 電話:(06)303-3666
- 消費時間:2022.04.25 地址:台南市歸仁區歸仁大道101號(Mitsui Outlet Park台南2樓) 電話:(06)303-3069 營業時間:11:00~21:30 圖文並茂網誌:
- 作者: designW () 看板: Tainan 標題: [食記][歸仁] 京都柚子豚骨拉麵研究中心(三井) 時間: Thu Aug 18 23:56:06 2022 餐廳名稱:京都柚子豚骨拉麵研究中心(台南三井outlet店) 地址:台南市歸仁區歸仁大道101號2樓(主題餐廳處)