[閒聊] 肉燥飯
最近”500碗”跟”必比登”都公布了
我注意到高雄的肉燥飯至少有三家上榜
1.前金肉燥飯
2.橋頭黃家肉燥飯
3.弘記肉燥飯舖
前金肉燥飯我吃過半次
怎麼說是半次呢?
因為那半次是去前金那邊的合作廠商開會
開到中午對方端出前金肉燥飯的便當
雖然還是熱的
但米飯應該是把滷汁都吸乾有點過濕了太軟了
但沒想到入口還是非常美味
害我都想多吃一個
難怪合作廠商一直推薦
可惜有次趁上班中午12點多跑去現場
自然是吃不到掃興而歸..
橋頭黃家肉燥飯吃過幾次
應該說去那附件就是吃它不會想別家
我不喜歡吃肥肉
但它家的肥肉我真的很可以~~
味道自然不用多說
可惜近幾年控制體重少吃米飯
不然去的時候真的想多嗑幾碗
如果”500碗”跟”必比登”黃家都沒上我會懷疑這怎選的了
弘記肉燥飯舖沒吃過
但卻是離我家最近的一家
不過這次被必比登看上
不知道排不排得到位(我家人都沒耐心排隊)
然後我就想到前陣子跑去台北開會
出了捷運立馬就看到台北知名的金X魯肉飯
剛好也到飯點就進去吃了
吃完以後我只能說
這家要是開在南部
會賠死…….(還是我對魯肉飯跟跟肉燥飯的差別有認知落差?)
--
白壇：你把這個廢話的定義給解釋一下
嚴歸：嗯～你所謂廢話就是一種聽起來好像很具體實際上是很空洞的一種話
白壇：喔！
嚴歸：它看起來好像要講到問題的癥結了實際上是在迴避所有的答案
白壇：啊？
嚴歸：所以這種話他聽起來好像很流暢但是它註定是要作廢的
--
弘記上次就在必比登啊
我覺他得比弘柏好吃一點
北部跟南部調味有基本差異，北偏鹹南偏甜，第一次在
北部吃到鹹的豬腳跟皮蛋豆腐的時候真的嚇到
台北很多店到南部都會倒啊 正常
特別是南部小吃、特色食物這種
弘記就是柏弘出來開的啊 兩個一樣
弘記前兩天吃，覺得米飯太過粒，吃得感覺不太好，豬
腳飯跟腿庫飯很沒記憶點
喜歡前金
分類被吃了
!!!!!
前金、黃家前三名無誤，第一名最好吃的肉燥飯已經
沒了，民族路肉燥飯-山珍餐飲宵夜，很多高雄老饕絕
對都知道，不過以他的衛生環境，應該登不上必比登
，老饕們也不會在意，真希望有生之年還能再吃一次
弘記麻辣肉燥飯很讚
弘記翻桌蠻快 印象中不會等太久
但軟嫩度不一樣啊，弘記就真的比較軟
覺得弘記很普通
身為南部人 吃到甜的都覺得很無厘頭 家中長輩說放點
糖比較不會澀 但甜到入口即馬上感覺到真的不喜歡 過
頭了
南北喜歡口味不一樣 看一些北部ytb吃南部都『好甜』
弘記很普通
開頭還以為是高應大500碗
真的懷念山珍
喜歡柏弘 拌起來油亮很好吃~
yt平凡美食家都拍過可以去看
前金真的好吃 肉燥很入味 而且一定要加半熟鴨蛋 以
前常吃不太需要排隊
弘記算是住附近能去吃 特別去到是不用那種
中正美麗島肉燥飯+苦瓜排骨+春捲才是經典
只是只開早上到下午
中部的更好吃
比較喜歡郭家
小聲說滿喜歡錦田的
前金可以 弘記到底是哪裡好吃QQ?
都沒人喜歡品深海魚湯的肉燥飯嗎？
最近小孩熱愛吃瑞豐旁邊那間三輪車肉燥飯
黃家 弘記 我都超愛吃 且都算平價 但是弘記裝潢高檔
很多
吃過弘記 覺得還好
我覺得弘記還好耶...喜歡黃家
覺得VASO比弘記好吃耶，雖然都是柏泓出來的
喜歡甜的可以吃三鳳中街的清溪
有些名氣大的店真的普
我推阿宏/石斑/林阿嬤
光華深海魚湯也不錯
另外台南蠻多牛肉湯的肉燥飯屌打某些名店
阿進的也不錯
弘記真的還好 又油又偏貴
不只有肉燥飯不行，北部連麵也不行，高雄隨便一間
乾麵都可以勝出
黃家根本過譽台南隨便一家屌打
弘記比柏弘總店還不如
柏弘總店還行
北部的麵攤根本隨便亂煮，南部真的有用心在煮麵
肉燥飯 錦田跟郭家最高
麻辣肉燥很讚
vaso也不錯
黃記太濕
錦田路郭家 建興路石斑
喜歡前金
金X真的難吃到差點倒掉 台北幾乎都別那家好吃
前金讚，另外推 品深海魚湯
不要推錦田，瘦肉肉燥飯好難吃，難怪開在瑞隆路倒
掉
我個人是覺得山珍很難吃啦 大圓環 錦田 黃家都很不
錯
大圓環的米選得很棒 外帶回去也不太會濕爛 像南豐
的米就不怎麼樣 每次外帶回去我都吃不完
前金環境也沒很好啊，而且最近都有又粗又黑的豬毛
我最喜歡的是很久以前在八德路上的肉燥殿，悅品中餐
廳的廚師開的。和一般肉燥都不一樣，不油膩幾乎沒有
肥肉但非常夠味，懷念！
個人喜歡阿進跟鴨肉本的肉燥飯
品深海魚湯、舊市炭燒肉燥
弘記很普，而且店內有點豬肉腥味，小菜不太好吃，
不過生意還是很好（不懂），翻桌率快。
黃家很普 附近賣鮪魚羹的肉燥飯才厲害
品深海魚湯跟清溪的都不錯，前金只有靠半熟蛋，肉
臊不香
肉燥不香，最近吃覺得豬肉臊味很重變成肉臊
個人口味不同，看到自己不喜歡的噓別人是有事嗎
不推清溪小吃部，因為怕我以後吃不到
有一說一，如果你喜歡吃很黏帶有滿滿膠質，而且重
鹹口味的朋友，清溪小吃部一定能滿足你，唯一的缺
點就是一碗太少，兩碗太多，希望店家能出小碗跟大
碗來調整份量
清溪我都吃他米糕
個人喜歡楠梓的鶴味道＞黃家
清溪我都只吃黑白切
但它們的肉燥飯確實很頂，而且好像是近期才有的
每次經過金峰都一堆人，也不知道好吃在哪
內行的都吃林天生
推熱河街阿鴻國魚湯
黃家...呵呵
弘記肉燥飯真的不好吃，很油也完全不香，魚湯也很難
喝，感覺魚是魚湯是湯，兩個陌生人硬要在一起，唯一
值得推薦的就是出餐速度，真的很快
以前我也會找好吃的，後面吃過鶴味道後 就都只吃這
家了，唯一缺點是比較油 吃之前最好餓一點，不然會
膩到反感
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[問題] 南高雄有沒有又肥又黑又黏的肉燥飯?就是滷的很入味 有熬出膠質啥的 那種肥肉肉燥飯啦 示意圖: 這是台北的肉燥飯(魯肉飯/滷肉飯 隨便啦 知道在講啥就好) 我是沒吃過 但看起來就是我想吃的那種又黑又肥又黏的![[問題] 南高雄有沒有又肥又黑又黏的肉燥飯?](https://i.imgur.com/ReimPWvb.jpg "[問題] 南高雄有沒有又肥又黑又黏的肉燥飯?")
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[問題] 甜的肉燥飯如題 超久沒吃肉燥飯～突然想吃 又一時不知道吃哪家 最有印象的就是橋頭黃家了 個人很喜歡23
[閒聊] 新入選必比登店家心得： 侯記飯蠻好吃的 好香好q![[閒聊] 新入選必比登店家](https://i.imgur.com/BAHZMLgb.jpg "[閒聊] 新入選必比登店家")
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[問卦] 吃鹹的肉燥飯後拉肚子==中午到台北出差…不知道吃什麼隨便點了個魯肉飯， 我知道台北的滷肉飯 = 南部的肉燥飯， 但我沒想過是鹹的… 從小到大…沒吃過鹹的肉燥飯… 剛在回台南的高鐵上還拉肚子，1
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