[食記] 12月美食精選

來推薦12月份拜訪的美食店家，
以下按時間順序排列。

《Capstone Steakhouse》為牛排館，
店家特色在於牛排，
餐點均為套餐模式，依主餐區分不同的價位，
午、晚餐的菜單不同，午餐便宜些、菜色選擇也少些，
當天吃的是午餐。
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美國頂級乾式熟成肋眼牛排(兩人份).$$2,880元/人
乾式熟成肋眼牛排簡直perfect，
3分熟的口感絕佳，
那是在搜索枯腸以後想像出來最美好的滋味，
宛如思念慢慢延伸展開。

16o.z的牛排是兩人份量，
午餐菜單上的牛排共有9種可選，
相信全都很優秀，當然最低價位的除外。

大蒜值得額外記上一筆，
如此料理手法沒在別的地方看過，
整顆油亮亮的與牛排無比合拍，
重點是還可以續。

營業時間：12:00–15:00、18:00–22:00，無公休。
地址：高雄市鼓山區明華路366號(H2O HOTEL 1樓)。

《涮乃葉》為共鍋式吃到飽火鍋店，
店家特色在於新鮮食材，
以及有趣的高自由度訂價模式，
另外這家分店是沒有壽司的。
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國產豬肉‧雞肉(午餐時段).$$408元
午餐時段意指平日下午4點前入場，其他時段加40元，
今天來吃最基本款，也是個人覺得CP值最高的價位，
價位的差別主要在是否供應額外的肉品與海鮮。

肉品
儘管可能是吃到飽界中最薄的肉片，
但無疑也是吃到飽界中品質最佳的，
豬肉幾乎沒有豬腥味，五花尤其甜美可口。

麵食醬料吧
今天發現新世界，
關東細麵超讚，即使有澱粉但還是非常推薦，
用壽喜燒的湯底煮，搭配青蔥搭配肉來吃覺得好幸福。

甜點飲料吧
甜點優質有誠意，
紫米紅豆湯能輕易舀出滿滿的紅豆，
霜淇淋是濃濃的抹茶口味，
充滿特色的蕨餅為個人最愛，
更別說還有蛋糕和煎餅了。

營業時間：星期一至星期五11:00–21:30、星期六及星期日10:30–22:00。
地址：高雄市前鎮區中安路1-1號大道西三樓(SKM Park)。

《鸚鵡螺餐酒館BAR SSN-117》為西式餐酒館，
主打精釀啤酒系列，另有調酒及葡萄酒等酒水，
也提供義大利麵、燉飯及適合下酒的前菜等料理，
店家特色在於星期五的脫口秀演出，
以及神秘的名字與裝潢風格。
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卡布娜娜奶油培根蛋黃義大利麵.$$280元
透過堆積熱忱與才華展現出來的真實美味，
並非那些微波加熱後不知所云的食物，
即使和不喝酒的朋朋來這玩耍一樣可以盡興，
義大利麵的入味程度相當，
甚至廚房也有能力準備更道地的口感。

西班牙蒜味蝦與蒜味麵包.$$290元
若說主食是有著獨特完整靈魂的料理，
那麼前菜就是下酒的最佳良伴，
隨意吃個兩口然後氣氛也隨之熱絡起來，
彷彿隔壁桌的陌生姐姐也成為許久不見的好友。

營業時間：18:30–00:30，星期二及星期三公休。
地址：高雄市鹽埕區五福四路117號。

《小孩吃素 - 至聖店》偏向西式簡餐館，
店家特色在於顛覆三觀的素食料理，
奶蛋及五辛之外，也可提供全素，
目前在南高屏合計4間分店，
各家菜單有些差異，可以到粉專參考。
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松子堅果青醬義大利麵.$$260元
過去相約茹素的朋友聚餐是件苦差事，
若挑選提供部分素食餐點的餐廳，
肉肉的味道飄來飄去，對於素食者來說是很折磨的；
要是去素食餐廳，
坦白說印象中的幾家都好普通，往往提不起興致。
但在小孩吃素問世之後煩惱一掃而空，
經過本人認證，吃起來完全不會覺得那是素食料理。

小孩喝湯(今天不確定是什麼湯).$$120元
除了主食，小點一樣美味，
薯條好吃不太意外，
不過從特製番茄醬就可以感受到店家的態度及用心，
覺得很棒。

貴妃吃黃瓜.$$180元
飲料種類齊全，
黃瓜特調老少咸宜，清爽又讓人驚豔，
還有錢錢的話，請來一杯。

營業時間：11:00–16:00、17:00–20:00，無公休。
地址：高雄市左營區至聖路161號。

《正宗鴨肉飯》為台式小吃店，
店家特色在於從主食、湯品到蔬菜等鴨肉相關料理，
以及走清爽路線的鴨肉飯。
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鴨肉飯(小).$$45元
朋朋說有台中的味道，
恐怕是外帶緣故讓米飯偏軟，但依舊是清爽可口，
欣賞它簡單的調味方式，
還有每一口都能吃得到鴨肉。

鴨肉粄條(乾).$$70元
粄條本身沒有特別之處，
是鴨油香氣或著加入了其他的神秘魔法，
開吃的時候格外入味，
點餐前需要認真考慮是要飯、粄條、或著冬粉？
還是小孩子才做選擇。

綜合下水湯.$$65元
好像也少少的，不過有足夠軟嫩，
莫名喜愛湯的滋味，
眼見對面剩餘的半碗，好想要拿起來喝。

營業時間：11:00–21:00，星期一公休。
地址：高雄市左營區裕誠路245號。

《睿家三輪車手工麻糬》為甜品專賣店，
主打多種口味的大福及麻糬，
可單顆購買也可包裝成禮盒，
另提供季節限定品項，像是冬天的麵茶套餐，
店家特色在於麻糬皮。
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珍心意禮盒(6入).$$390元
如此賞心悅目，收到一定會很開心的，
這是打開禮盒的最初想法，然後轉念一想是要逼死誰，
由於珍心意禮盒綁定6種口味，吃或不吃都煎熬，
若要推薦單顆大福，冬季的草莓請犒賞自己，
然後抹茶不先搶就被拿光，另外鹹蛋的誘人出乎意料。

由於麻糬皮的黃金時期偏短，
剛做好的大福是最美味的時刻，
當你放進冰箱以後很難找回最初的感動，
送禮的對象與時機請慎選，
或許結合外燴市場是個可以嘗試的路線？

蜜禮盒(6入).$$150元
若說大福的重點在內餡，
那麻糬則是凸顯柔軟新鮮和彈性，
麻糬皮什麼都黏就是不黏牙，
今天挑選的黑眼豆豆和綠豆口味都喜歡，
黑眼豆豆即為巧克力，比起許多西點店的還要好吃。

營業時間：11:00–20:00，無公休。
地址：高雄市左營區富民路167號。

《槑咖啡》為咖啡廳，
提供咖啡為主的飲品，
以及依季節調整的手作甜品，
店家特色請自己來發掘。
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白葡萄百香生乳酪.$$160元
想製作一款超酷的甜品，有什麼主意嗎？
百香生加乳酪聽起來很棒吧。
可是百香果酸酸的不一定會受到歡迎，
乾脆多加點糖試試。
甜甜的生乳酪感覺會很膩欸？
那再放上白葡萄找回清爽的滋味。

以上內容純屬虛構，只想和大家說我有多喜歡，
水果不是為了出現而出現，它是被賦予意義的，
是因為有了白葡萄，所以乳酪蛋糕才好吃。

營業時間：13:00–18:00，星期三及星期四公休。
地址：高雄市左營區民族一路1004號。

《義郎創作壽司-忠言店》為日式料理店，
提供多樣生、熟食料理，
店家特色在於靈活的經營模式，
可單點，也有套餐、無套餐系列，
另有早場晚場的免服務費活動。
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鹽烤時令下巴(海鱺).$$220元
今天最愛的料理，沒有之一，
應該說自己在家裡很難烤得如此鮮嫩多汁，
現場有海鱺與青魽可選，每天提供的品項不同，
單點時請別錯過。

營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00，星期四公休。
地址：高雄市左營區忠言路81號。

《美宣冰舖》主打雪花冰，提供季節水果及經典口味，
另有多種類冷熱飲品供搭配，
店家特色在於乾淨舒適的氛圍。
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小山園宇治抹茶.$$220元
冰品裡面口感最為細緻的非雪花莫屬，
而若從中挑選翹楚，
去年毋庸置疑是美宣。

當天供應5種口味，好難抉擇，
聽說冬天的人們格外喜歡芝麻，
但當季艷紅的草莓有多麼誘人，
酸甜多汁的百香果也正是時候，
至於說出口的抹茶，是過不了睹物思情的坎啦。

抹茶雪花冰不只是抹茶，
從純粹苦甜的抹茶粉，到可酌量使用的琥珀色煉乳，
甚至白玉、仙貝、茶凍及粉圓等等，
費盡心思展現出不同的風情面貌，
只是宇治金時的印象早已深入內心，
此時此刻，我最愛紅豆。

營業時間：14:00–21:00，星期一公休。
地址：高雄市左營區嘉慶街66號。

《和牛涮》為王品集團旗下火鍋店，
屬於共鍋吃到飽類型，
肉類之外的食材幾乎為自助式，
店家特色在於手段高明的差別取價。
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特賞豚雞套餐(午餐時段).$$448元/人
午餐時段限定星期一至星期五，
假日午餐價格和晚餐一樣再加40元，
當天吃的特賞豚雞套餐是地板價，
往上加價會多供應牛肉、和牛、和牛壽司等食材。

肉品
脆皮五花豬、梅花豬肉
五花豬是高雄吃到飽的火鍋當中最優質，
梅花豬也沒輸太多。

營業時間：星期日至星期四11:30–23:30、星期五及星期六11:30–02:00。
地址：高雄市左營區博愛二路682號。
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新年快樂。

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是高雄吃貨

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