Re: [問題] 有濃厚鋪青草茶的八卦嗎?
※ 引述《GeorgeHill (信義山下智久)》之銘言:
: 小弟我很喜歡喝青草茶,家裡附近和工作地點旁邊都有開濃厚鋪青草茶,雖然我本人很喜歡
: 喝,但每次去的時候都沒什麼其他的人在買,感覺生意即使不算差、也絕對比不上坊間的手
: 搖飲店,偏偏濃厚鋪開的店面位置都是非常好、店租昂貴的點(像是十全吉林路口三角窗、
: 明誠富民路三角窗)讓我不禁好奇,他的生意可以支撐的起那麼昂貴的店面嗎?
: 假設每間店營運成本每個月抓20萬(人事、店租、水電...),每杯飲料的成本假設20%,他的
: 飲料平均一杯是50元,也就是一杯可以賺40塊,每個月他必須要賣掉5000杯飲料才有辦法損
: 益打平,依照現在年輕人的飲料習慣和飲料市場的激烈競爭來說,恐怕不是那麼容易
: 小弟不是做生意的,可能落差非常大,但就我所知,那些店面的租金可能就接近20了
: 有沒有濃厚鋪如何可以一直屹立不搖的八卦?
如果你是用一般手搖飲店那種
一次賣一杯賺十幾塊的思維來看這間青草茶店
那你就錯了
這種青草茶店很多人一次都是買一整瓶,然後好幾瓶的在買
買下來好幾百塊甚至破千都有
你手搖飲店一天搖下來要賣多少杯才有可能賺破千?
而且主力客群幾乎都是有經濟能力的中老年人居多
這間起碼有50年以上了
都是中老年人那一代的口味
他們特別愛喝這種茶
一次都帶一整瓶回家喝的
再加上他們不像一般手搖飲店,你最少一間店起碼要請3個人來搖
這間青草茶店一間就只請一個員工而已
因為不用一直搖啊
光人事成本就差多少了?
再來還有一個細項成本,你一定不會想到
那就是冰塊
手搖飲店一定都會叫冰塊,冰塊一個月的成本肯定也不便宜
有的店家生意很好的,都還會自己買製冰機來製冰
製冰機一個月一直製冰的電費肯定也不容小覷
再來看青草茶店,他們根本不會加冰塊,都是裝好,然後冰在冰箱裡
客人來買,他直接從冰箱拿出來給客人就好了
而且也因為開很久了,固定客源早就培養起來了
都是那些中老年熟客,營收都很固定
像這種看似不起眼的店,其實都是低調在賺,目標客群根本早就培養起來了
真正的悶聲發大財,你只是不知道而已
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作者 whitetaxi (白色計程車) 看板 Kaohsiung 標題 [問題] 深夜幽靈美食?? 時間 Thu Nov 14 17:14:57 2019 我記得前幾年半夜有什麼 幽靈香腸,幽靈煎餃 三更半夜吐司 之類的半夜才出現的美食想請問,現在還有什麼這類有話題性的深夜美食在流行嗎?
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對
付
寶
具
中肯
嗯嗯 中肯
會去買的都是以罐計算的
沒錯
推簽名檔XD
看過忠孝市場裡的濃厚舖早上大排長龍 跟排熱門珍
奶一樣
我家附近的青草茶 已經買了三棟透天了
青草茶一罐罐放在一個裝有碎冰的箱中內冰鎮
這家很好喝欸我好喜歡,每次也是都直接買兩罐
真的欸我們也是買罐的XD
杯裝的也是從罐子裡面倒出來的~ 真的好喝!
他們的無糖薄茶真的好喝 也是難得濃茶(苦茶)喝得下
去不覺得難喝的~~
我也是直接買罐
還不是生意最好的時候吧 78月暑假人才多
濃厚舖就是從小喝到大的味道 一定是買大罐的
加冰塊是增加利潤
有罐裝的還可以省個幾塊
專業
我家也都一次買三罐那種
因為買罐比買杯划算多了
能開這個才是賺錢,飲料店牌子多到數不清,不是連鎖
的還撐不久
喝過很多間青草茶還是單行道那間好喝真的都買罐的
一次兩罐起跳在買
哪有中老年人才再買,家人都20幾歲的也很愛,十全
店生意很好老中青都有
真的欸 我們都買整罐的@@
推單行道那家
濃厚鋪好喝啊,夏天喝很消暑欸
感覺薄荷放很多 酌量飲用阿。。。
單行道是哪啊???
單行道是建武路48號嗎?我也喜歡這家
濃的加薄的好喝
從小喝到大
三多商圈那個三角窗當時開濃厚舖的時候我也是蠻傻眼
的XDDD
我也有喝青草茶的習慣wwww不過有自己喜好的店家就是
了
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