[閒聊] 龍佳饌小籠湯包-口感全變了
這是一間左營有相當名氣的小籠湯包店,位在左營大路上
以前學生時代很常去吃,就我記憶中路過只要有開都是大排長龍,看到就懶得去排那種
今年前半年放假想到也有去吃兩下,一段時間沒吃今天突然想吃,於是就跑去買了
結果是...還蠻遺憾的
吃第一顆還覺得還是不錯,只是覺得哪裡怪怪的,一份八顆吃完後說真的還是不錯吃,
但就還是像前段說的一樣,我還是覺得哪裡怪怪的
今天在外面一天,因為有點在意就看了一下他們的FB
然後就知道哪裡有問題了,早上吃湯包的違和感原來是這個,難怪我覺得怎麼八顆湯包
外觀這麼工整
那就是5.6月那時候開始,他們不再是手工包了,而是改成用機械包
失去了人工捏的皺摺和每顆湯包皮厚皮薄的不一致性,雖然餡料沒變還是好吃,但整體
口感就變得相當單一,給人的感覺就是比較好吃的冷凍湯包(但是他沒有冷凍,還是現
包,只是不是人包
這對我的打擊蠻大的,我還蠻喜歡吃這家的,但這樣我就很難再支持了
.....
有沒有人推薦左營大路還有什麼湯包好吃的
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804高雄市鼓山區裕誠路1583號。,富錦響 味道我覺得
一樣 產品也一樣 可以試試看
同感,還有那個聲調高八度的老闆依舊討厭
左營大路靠近屏山國小有一家安記 可以吃吃看 算及
格
我覺得依你的敘述他們的製成改自動化作業蠻成功的
哈哈,樓上突破盲腸
推一下富錦饗 可惜禮拜天沒開QQ
富錦饗到處都是 味道偏甜
改機器後口感有差,不會想再去吃了…
靠我也覺得哪裡怪怪的 請問附近還有好吃的手工湯包
嗎?
唯一推 籠帥!!!
左營大路的籠帥,麻醬麵也好吃
什麼!!!
不是人包也要嫌 傻眼
就不好吃了啊 不能說嗎
口感確實變差了 不能說嗎?
有意見不能說嗎 傻眼
要吃機器冷凍的 我直接去家樂福買不就好了 我也只
喜歡吃手工的
覺得太甜了。以前吃真的很好吃
終於有人說了QQ我記憶中的味道
我覺得內餡也不一樣了,絕對有變
而且沒有玉米濃湯了QQ
後期買的時候。我吃了一兩顆就覺得好甜。早期口感不
是這樣的
楠梓火車站附近也是機器皮一陣子了,客人都流失了
一顆還要10元喔,真是驚人
樓上是指金x福嗎?!(驚
加碼推一下 豐圓小籠湯包 文橫店 雖然很遠 但是手工
+內餡鮮美
左營推籠帥 好吃料實在
龍佳饌好久以前當兵時的回憶啊xd....
覺得改用機器包,價格應該要調降阿
QQ 原來的好味道只能成為回憶..
有同感,今年不知什麼時候吃就覺得好像少了什麼
包子頂端的洞好像沒了?
楠梓車站那家 餡很久就省本改掉沒以前好了 哭
我覺得興隆居湯包一直都好過這些小籠包
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以上部分43 待過食品廠有在研發與生管。這兩個職務 也算是蠻相關的。原物料的進價還有製程, 舉例水餃來說,市售的冷凍水餃根本不是 用純豬絞肉下去用。那你知道用什麼嗎29
看文章跟推文, 似乎許多人對機器包跟手工包有些疑問, 本身從事過寒軒,漢來翠園,國賓, 做的是港點, 無論燒賣、小籠包、包子、叉燒包、叉燒酥、各式水油酥皮產物、各式水晶皮、粉菓皮產2
推 cj3x04gp6 : 笑死了 我是消費者 為什麼不能選料多價格便宜的 08/02 18:58 → cj3x04gp6 : 響漲價偷工減料就說一聲 不要啥錯都推到消費者身上 08/02 18:59 我拿蝦餃,小籠包做例子。 好的蝦餃用26~30/kg、31~40kg的蝦子。 而很多則用到61~70/kg、66~70/kg。8
最近早上排了兩次外帶 醬油包倒下去 口味跟記憶中的完全對不起來 吃起來甜味偏多,且有一種違和感 有鹹味但卻沒有融入其中
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[問題] 請問桃園市好吃的湯包?請問一下桃園市那裡有不錯的湯包可以推薦的? 目前只有吃過 鼎藏湯包/覺得有點貴,CP值不高 火車站前附近的小籠湯包/覺得還行 傻師父/覺得普普5
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