[食記] 陶板屋 - 開箱2024年全新裝潢後的面貌

圖文版：https://www.lovefood.cc/2024/09/2024.html

陶板屋基隆信一店在2024年7月重新裝潢後，來看看有什麼新風貌吧！店一樣在基隆最高樓的皇冠商業大樓，不過搬到12樓了。重新裝潢後的陶板屋基隆信一店，呈現出一種精緻的日式裝潢風格。店內的光線明亮，氛圍舒適，讓人一進門便感受到一股清新的感覺。餐廳的設計考量了用餐的私密性，即使在高峰時段，也不會感覺擁擠，給人一種悠閒的用餐體驗。

關於餐點，夏季菜單與沖繩料理的融合，讓人眼前一亮。黑糖醬豚肉，帶有獨特的香甜味，豚肉的鮮嫩與黑糖的濃郁相互交融，形成了獨特的風味。這道菜肴不僅口感出色，而且外觀也十分誘人。

店內的抹茶甜點與飲品也非常值得一試。抹茶甜點色澤綠意盎然，濃郁的抹茶香氣彷彿在口中綻放，甜而不膩的口感讓人感到滿足。抹茶飲品則是夏季的清爽選擇，淡淡的抹茶味道加上冰涼的口感，讓人每一口都感到沁涼。

對於不同需求的顧客，也提供了素食套餐，對於素食者來說非常友好。素食套餐中的每一項配菜，如薑黃飯糰、炸物、玉米筍等，都能夠感受到精緻的烹調工藝。不過，有些配菜的味道略顯普通，若能再加強調味，會更為完美。

服務方面，服務人員的態度親切熱情，對於餐點的介紹也非常詳盡。此外，店內還引入了先進的AI機器人協助帶位，為顧客帶來了更多的便利和驚喜。特別是帶小孩的家庭，餐廳提供了兒童餐椅以及招待餐，讓家長們可以輕鬆地享受用餐時光。如果計畫在陶板屋基隆信一店慶祝生日，這裡也是一個理想的選擇。餐廳會幫忙拍照並送上生日蛋糕，增添了慶生的儀式感。

需要注意的是，該店尚未與樓下的停車場合作，建議前來用餐的顧客可以考慮停放在附近的立體停車場。

陶板屋 基隆信一店
所在地點： 基隆皇冠商業大樓
地址： 202基隆市中正區信一路177號12F
即將開始營業 17:30
電話號碼： 02 2425 5500
造訪日：2024.8

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