Fw: [情報] 基隆市仁愛區-魚丸伯仔
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Xy0C3qW ]
作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市仁愛區-魚丸伯仔
時間: Tue Jan 25 22:02:40 2022
餐廳名稱:魚丸伯仔
消費時間:2021年/12月
地址:基隆市仁愛區愛二路56號
電話:02 2424 8831
營業時間:10:30–18:00
圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/fishball_uncle_keelung
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今天來到基隆市區辦點事情 想說晚餐也順便在這裡解決
於是乎…本胖在附近看了一下 發現這間 魚丸伯仔
每次經過的時候 總是大排長龍 看到熱氣騰騰的料理 好像很不錯吃 但..還要排隊…很多次都放棄
趁著今天剛好人還沒有那麼多的時候 趕快來這裡好好享用一下
魚丸 豆干包 在暖色系的燈光照射下
古早的氛圍瞬間浮了上來 整個氣氛都出來了
尤其這一旁的肉燥 隨著每次翻攪 肉跟醬的香味就算是戴著口罩也檔不住啊~
菜單部分如下
一上桌 就看到碗上面 同時標示60年 跟 65年老店 (這個碗用了五年 ….不是 是這間真
的很有歷史了
豆干包(乾
外皮除了有豆腐外 外層甜甜的(似乎是魚漿) 搭配店裡的甜辣醬 非常的對味
甜味中帶點微微辣度的醬料 整個味蕾都刺激了起來 但這個辣度本胖可以接受
中間的肉燥 炒過後的香味配上甜辣醬也是無比的精彩
乾冬粉
稍微攪拌後 就直接夾起來
入口的一瞬間…肉燥的香味 比起豆干包裡的肉燥 單獨拿出來味道變得更加鮮明
除了肉的香味有出來外 配上甜辣醬的刺激 讓整個冬粉多了一種魔性 一口接著一口塞入嘴裡都停不下來
魚丸湯喝起來味道挺順口的 搭配豆干包 跟 乾冬粉剛好
可以緩和甜辣醬帶來的勁度 魚丸吃起挺扎實的
呼~ 一碗乾冬粉 一碗豆干包 最後再來一碗魚丸湯
肉燥的香味 魚漿跟油豆腐帶來的美味…吃完一整個真是舒服
冷冷的天氣瞬間都暖了起來 下次來廟口附近 想要來點小吃 不妨來這裡點上一份豆干包跟 魚丸湯吧~
魚丸伯仔
電話: 02 2424 8831
地址: 基隆市仁愛區愛二路56號
營業時間: 10:30–18:00
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豆干包湯是全台同類型最強的 沒有之一
情報?
豆干包我推薦我家劉銘傳路口的XD
以前就說過了,阿給跟豆干包比根本不值一提,不知道為
什麼外縣市人只知道阿給
因為阿給是淡水少數的指標性食物 講到淡水馬上就會想到
阿給 但基隆食物太多了 豆干包只是其中之一 論獨特性還
是鼎邊銼 蛋腸高一些
這邊真的是汽車違停熱點,已經在路口了整個影響左轉
劉銘傳路的也很好吃 輸在價錢而已
感謝樓上 劉銘傳路的下次再去嘗試看看
劉銘傳路有兩家。靠仁一路的現在還沒漲價,是兩夫婦在
做(要是有開,我都吃這家)。另一家營業時間長。兩家是
姊弟關係的樣子
基隆豆干包真的屌虐 魚丸伯最高
豆干包我喜歡慶安宮對面的。
感謝h大補充
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