[食記] 慶安宮廟口咖哩炒麵炒飯
餐廳名稱:慶安宮廟口咖哩炒麵炒飯
用餐時間:2022年11月
地址:基隆市仁愛區孝二路76巷6號
營業時間:11:00 – 19:30(週日公休)
電話:(02)2428-0693
可否刷卡:否
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提到基隆的咖哩炒麵,不少外地人往往想到的是廟口夜市的知名店家「阿華炒麵」。隨著現今資訊的進步,許多廣受當地人喜愛的在地老店也逐漸聲名遠播,得到不少觀光客的青睬。
「慶安宮廟口咖哩炒麵炒飯」位於仁愛區的仁五路上,雖然在外地的知名度較不高,但卻深獲基隆當地人的好評。
「慶安宮廟口咖哩炒麵炒飯」位於慶安宮的一旁,從已褪色的招牌與店面外觀看來已營業了很長一段時間。
店內空間不大,若用餐人數多時可能會略感擁擠。內部的裝潢與擺設皆透露著濃厚的古早氛圍,雖然看起來較為老舊,但打掃的還算乾淨。
桌面上擺放著筷子與辣椒醬,可以自行取用。
除了主打的咖哩炒麵與炒飯之外,亦有米粉可以選擇,若想吃清淡一些,也可以選擇不加咖哩,或是煮麵等料理。
另外也有供應赤肉湯、豬肝湯等傳統小吃湯品。
肉絲咖哩麵 ★★★★☆
與另一間「大華咖哩炒麵」相較,「慶安宮廟口咖哩炒麵炒飯」的炒麵份量顯得多出不少,令人滿意。
將咖哩與洋蔥、肉絲一同拌炒,散發著濃郁的香氣,雖然配料簡單,卻是傳統樸實的好滋味。
咖哩濃度適中,沒有過重的膩口感,麵條吸附了咖哩醬汁後呈現的質地較軟,個人相當喜愛這樣的口感。
建議點餐時可以要求加辣,為滋味添加更多層次。
肉絲口感軟嫩,且份量給得毫不吝嗇,與麵條一同搭配享用相當對味。
炒青菜 ★★★★☆ NT.40元
炒青菜清脆爽口,散發著淡淡的蒜頭香氣,點餐時有告知加辣,因此更增添了不少香氣,相當好吃。
赤肉湯 ★★★★☆
赤肉湯以薑絲提味,並加入些許青菜點綴,清爽可口,去油解膩,用完餐後來上一碗相當合適。
可惜肉片烹調的時間似乎沒有掌握得宜,吃起來過於老硬,雖然滋味不錯,但口感卻讓體驗扣分了不少,相當可惜。
整體而言,「慶安宮廟口咖哩炒麵炒飯」在味道上相當合我的胃口,炒麵與炒青菜的口味讓我感到滿意。
雖然赤肉湯的口感拉低了一些印象分數,卻也影響不會太大,依舊是值得再訪的店家。
若有來到基隆,不妨來品嚐看看這份當地人推薦的好滋味。
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看起來不錯,來去吃看看
Cp值很高,份量大,一定要加辣!
這家蠻有名的,找機會來去試試看
一定要加辣+1!
這間好吃,可惜週日公休
感謝推薦,沒吃過有空去吃吃看
不用像阿華那樣等又好吃就贏了
這間炒烏龍麵真的好吃 阿華很少買了+1
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