[請益] 哪裡有賣好吃的涼筍
晚上吃鹹水雞的時候
有吃到涼筍
但是那份量太少 吃一下就沒了
原本想說自己去建國市場買筍子回來煮
去年有買過幾次
我不太會挑筍子
煮出來都苦苦的 不好吃QQ
想問一下台中哪裡有好吃的涼筍 便宜的也可以
謝謝
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https://i.imgur.com/6gq8zh9.jpg
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 113.61.176.144 (臺灣)
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想知道+1
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楓康的還可以啦......
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好奇超市賣的涼筍 味道跟一般的會有差別嗎?
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就是那種真空包裝的 會不會有奇怪的味道@@?
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冷水入鍋,中間不要打開,煮熟悶一下就不會苦了!
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真空包裝的味道不會奇怪,就是很貴而已
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有的人會丟一杯米說去苦味 但我覺得沒差 頭綠綠的
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表示曬到太陽 會苦(長輩說的)
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然後看底部那面比較嫩的就會比較嫩 挑的時候要摸一
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下
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一點利市場有一攤在賣 有煮好冰鎮的也有賣生的
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黃昏市場都有賣煮好的
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筍要挑胖胖彎彎的頭不能是綠色
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反正不要買路邊攤那種 比如中華夜市 貴爆
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全聯有看真空的涼筍
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不是丟一杯米 是一匙米...
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一杯米直接變成筍子煲飯
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我也推北屯一點利那家賣筍子的 冷筍好好吃 癮來了的
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時候都去買三根自己嗑掉
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真空包裝的要看品牌~有些不好吃~~而且吃起來也不
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像外面餐廳的好吃
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涼筍不是綠竹筍嗎?然後筍子湯是麻竹筍,兩個不一
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樣...
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不過我不知道哪裡有在賣啦 就心得分享
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樓上專業
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costco有賣啊
這幾周有嗎 前陣子去沒有看到QQ
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24樓專業
今天下午有去一點利買 五點半去的時候剩最後四支筍子 前面的姊姊讓了最後一支給我 超!! 好!! 吃!!
https://i.imgur.com/gqb91PF.jpg
這樣大概是50多元 因為我一邊切一邊吃 嘿嘿 隔壁攤的紅燒肉也不錯
https://i.imgur.com/fhGjYsS.jpg
這樣104元 有家裡的味道
※ 編輯: sqin (113.61.176.144 臺灣), 06/06/2020 19:58:3654
[問題] 油脂高湯的替代品?標題這麼下可能大部份的人看不懂? 我們家有種筍子,基本上夏天都是經常在吃筍子湯 但我媽煮筍子湯的基底高湯都是去市場 跟賣手作貢丸或是賣白切雞要的高湯 基本上這種高湯油脂含量很高也高鈉,他們倆老都已經60以上18
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