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[食記] 台中西區 莆田

看板TaichungBun標題[食記] 台中西區 莆田 作者
victor30jane
(浪人遊子)
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:0

店名:莆田
地址:台中市西區台灣大道二段405號
電話:(04)2322-1788
營業時間:11:30~14:30
17:30~21:30
價位範圍(每人):要吃飽1000元以上
刷卡(可/不可):可
停車場:NO
官網:https://www.putien.com.tw/index.html



多圖好讀網誌版:https://victor30jane.pixnet.net/blog/post/556581644



莆田是王品集團旗下的餐廳,
是從新加坡所引進的品牌,
而且在新加坡是米其林一星餐廳呢!!
我們是被門口的魚尾獅所吸引因此來吃的,
幾年前去新加坡玩後,
看到魚尾獅都會特別親切啊^^



摘星雙拼188元+10%
我們選九轉粉腸和水晶豬蹄凍,
九轉粉腸是由好多層的腸子,
一層又一層的來回套在一起,
所以咬起來Q彈又有層次,
而且腸子燉煮很軟爛,
一咬就斷了!!!
超級好吃!!!!!!
而水晶豬蹄凍吃起來像一般的豬皮凍,
蠻普通的><



雙味海南雞280元+10%
不愧是來自新加坡的餐廳,
海南雞超好吃的!!!
雞肉吃起來又嫩又滑,
而且已經去骨,
所以吃起來很方便,
雞皮下還包有雞凍!!
唯一缺點就是份量太少啦!!



金銀上湯時蔬250元+10%
這是這次的第一名!!!
愛吃肉的我們,
在這麼好吃的餐廳,
沒想到最喜歡的一道菜居然是蔬菜!!!
因為實在是太好吃了!!!!!!
這次我們吃的時候是莧菜,
依據季節的不同,
有時候會換成菠菜,
而最好吃的部份是微微勾芡的湯汁啦!!!
用鹹蛋黃和皮蛋炒出來的湯汁,
既鹹香又鮮美,
再加上炸過的蒜頭帶來的蒜香,
不論是直接喝或是拌飯都超好吃的!!!!!!



金絲麥片蝦(小)290元+10%
上面除了撒滿了麥片以外,
還有滿滿的蛋絲,
吃起來酥酥的很香,
不過沒什麼鹹味,
算是蠻清淡的><
蝦子本身還不錯,
而且還有去殼!!
真的蠻貼心的^^



紫菜海蠣酥290元+10%
紫菜很酥,
海蠣其實就是蚵仔啦!!
吃起來很鮮,
不過味道超清淡的!!
如果加點胡椒鹽應該會更好吃^^



莆田荔枝肉290元+10%
吃起來像是糖醋里肌果香版!!
很少吃到真的有荔枝入菜的,
少了點酸味,
多了點果香,
吃起來酸酸甜甜的,
還不錯^^



黃金荷葉包(4片)280元+10%
荷葉包其實就是,
沾滿芝麻再拿去炸的割包!!!
而中間的餡料蠻像京醬肉絲的!!
吃起來還不錯^^



莆田滷麵260元+10%
海鮮的種類不少,
料很豐富,
湯頭很棒,
都熬煮成濃稠的乳白色了!!!
非常好喝!!!



翠玉白菜燉軟豆腐(小)270元+10%
基本上湯頭跟滷麵一樣,
以後二選一就好,
兩個都點會太雷同><
比較不一樣的是裡面的豆腐,
跟一般的豆腐乳不太一樣,
口感在油豆腐和豆腐之間,
蠻特別的!!!



星洲肉骨茶290元+10%
我們喜歡肉骨茶是中藥味重的,
這邊的是胡椒味重的,
所以我們都覺得還好><




莆田真的非常好吃!!!
價格雖然高了點,
但是非常值得!!!
會是我們想一訪再訪的好店!!!




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thomas08 01/14 13:31我也覺得好吃,但不便宜

真的好吃!!!

linx210145 01/14 15:18以為賣鞋子

※ 編輯: victor30jane (61.223.3.94 臺灣), 01/15/2021 02:23:28