[食記] 東區 陳明統 爌肉飯 米其林必比登美食
店名:陳明統 爌肉飯
地址:台中市東區忠孝路304號
電話:04 2281 2407
有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/354278200
今年台中的米其林報告,
有不少新進榜的必比登美食
所以這次在台中的用餐,就以必比登名單的餐廳為目標。
第一家我們來到的是--陳明統爌肉飯。
本來就滿愛吃爌肉飯的,很期待啊!
我們買了爌肉(腿庫)便當
店家在夾菜的時候我有嚇一跳,好豪邁好大器欸,像不用錢一樣夾超多的XD。
跟大家報告,它們的腿庫滷得很好吃,
滷得夠入味,軟硬也適中,口感味道都很OK。
雖然不是到好吃到不行那種,但這種家常味就是讚。
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推
是的 家常味
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內行都買碎肉飯啊啊啊啊
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我都買碎肉 好懷念啊!!! 不過吃完餐盒真的很油
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爌肉有豬肉味 最怕那種味道
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只有碎肉值得啦
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陳明統的爌肉屬於偏脆的那一種,只吃過一次不習慣就
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沒再去了
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柴
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這間真的瘦肉很柴,個人認為不是真的腿庫 蹄膀,坊
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間大多串肉的都是三層肉肥的串瘦的腿仁,跟腿庫口感
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差很多。
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只要皮會跟瘦肉分開,且瘦肉沒有結締組織的都是假腿
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庫
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......好喔,幸好沒在信這個名單
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我只吃梅花和三層肉的瘦肉部份...一分錢一分貨..
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他家的酸菜是本體(咦?) 好吃
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一定要去夾酸菜 不然沒什麼特別
推
碎肉飯+一塊爌肉,太完美了
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[閒聊] 蕭爌肉飯明明就普通普通的吧?常看到版上推薦台中好吃的爌肉飯 是位於大智路的「蕭爌肉飯」 今天去吃覺得很普通啊 而且人很多 態度就沒有到很好啦 就一般般 反而我覺得附近的 陳明統爌肉飯 好吃多了24
Re: [食記] 陳明統爌肉飯,必比登推介老店飄香50餘年我對爌肉飯一直有個問題 這是忠孝路阿頭爌肉飯的爌肉 這是去年禁止內用期間陳明統用的爌肉部位 (我當時沒有拍照,這張是網路找的肉圖)20
[食記] 陳明統爌肉飯,必比登推介老店飄香50餘年餐廳名稱:陳明統爌肉飯 時間:2022年/3月 地址:台中市東區忠孝路304號 電話:0422812407 營業時間:10:30–15:30、16:30–19:30(星期日公休)18
[閒聊] 久違的台中行有圖有真相網誌版: 前陣子來了趟台中遊 這次是米其林美食+真文青+拚經濟之旅。XD 美食部分,吃了米其林必比登的陳明統爌肉飯和饕之鄉。 這2家必比登都覺得不錯13
[食記] 彰化市 蚵ㄚ仁肉臊飯 爌肉飯 人氣小吃餐廳名稱:蚵ㄚ仁肉臊飯/爌肉飯 消費時間:111年7月 地址:彰化縣彰化市民權路245號 電話:047294220 每人平均價位:NT100元9
Fw: [食記] 台中南屯 黎明專業爌肉飯 老店新裝作者: windsora (覓食) 看板: Food 標題: [食記] 台中南屯 黎明專業爌肉飯 老店新裝 時間: Fri May 6 14:33:31 2022 網誌好讀版: 餐廳名稱:黎明專業爌肉飯6
[問卦] 彰化仔看到台中控肉飯跟肉圓得名是什麼彰化仔看到台中肉圓跟陳明統爌肉飯得到2021必比登推介有什麼感覺? -- --1
Re: [食記] 陳明統爌肉飯,必比登推介老店飄香50餘年我只說我知道的三層肉 有部分小吃店,“部分” 用的是工廠出來冷凍三層 那個不知道冷凍多久硬邦邦 滷完沒什麽肉味的……