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[食記] 東區 陳明統 爌肉飯 米其林必比登美食

osakaleo 發表於 2021/10/30 下午8:01:21
看板TaichungBun標題[食記] 東區 陳明統 爌肉飯 米其林必比登美食作者
osakaleo
 (osakaleo)時間推噓 8 推:8 噓:0 →:10

店名：陳明統 爌肉飯
地址：台中市東區忠孝路304號
電話：04 2281 2407

有圖有真相網誌版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/354278200

今年台中的米其林報告，
有不少新進榜的必比登美食
所以這次在台中的用餐，就以必比登名單的餐廳為目標。

第一家我們來到的是--陳明統爌肉飯。

本來就滿愛吃爌肉飯的，很期待啊！

我們買了爌肉(腿庫)便當
店家在夾菜的時候我有嚇一跳，好豪邁好大器欸，像不用錢一樣夾超多的XD。

跟大家報告，它們的腿庫滷得很好吃，
滷得夠入味，軟硬也適中，口感味道都很OK。
雖然不是到好吃到不行那種，但這種家常味就是讚。


--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.23.235 (臺灣)
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jjer 10/30 20:06是的 家常味

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sai307 10/30 22:12內行都買碎肉飯啊啊啊啊

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goss3367 10/30 22:19我都買碎肉 好懷念啊！！！ 不過吃完餐盒真的很油

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MAGODAJAN 10/30 22:51爌肉有豬肉味 最怕那種味道

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cmschool 10/30 23:13只有碎肉值得啦

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HUYUCH 10/31 05:48陳明統的爌肉屬於偏脆的那一種，只吃過一次不習慣就

→

HUYUCH 10/31 05:48沒再去了

→

idisnothing 10/31 09:10柴

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cobrabaton 10/31 12:23這間真的瘦肉很柴，個人認為不是真的腿庫 蹄膀，坊

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cobrabaton 10/31 12:23間大多串肉的都是三層肉肥的串瘦的腿仁，跟腿庫口感

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cobrabaton 10/31 12:23差很多。
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cobrabaton 10/31 12:24只要皮會跟瘦肉分開，且瘦肉沒有結締組織的都是假腿

→

cobrabaton 10/31 12:24庫

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qoo53895 10/31 16:09......好喔，幸好沒在信這個名單

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wizyu 10/31 16:45我只吃梅花和三層肉的瘦肉部份...一分錢一分貨..

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officina 11/05 03:42他家的酸菜是本體（咦？） 好吃

→

officina 11/05 03:43一定要去夾酸菜 不然沒什麼特別

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ttnkuo 11/16 16:19碎肉飯+一塊爌肉，太完美了
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