[食記] 北區 麵屋清流
店名：麵屋清流
地址：台中市北區五義街125號
時間：11:30-14:00、17:30-21:00 (公休見粉專)
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圖文版：https://feedpig.tw/cing-liu/
麵屋清流位置在中國醫、中友附近，周邊有付費停車場，有囍前店長&山下員工的店，而我為了巴斯克而來。2021最後一天來吃，大概大家都去跨年了開店前到第一輪順利進場
√ 可加飯／麵一次
√ 吃完餐具自助放檯上，抹布擦拭桌面
√ 供有冰塊滿滿的冰水
松露雞白湯 & 醬油清雞湯
碗很美，還沒吃先心情好。兩碗都選了台灣鹹、麵硬適中、細麵，配置豬叉燒一片、雞叉燒三片、蔥花、洋蔥丁、高麗菜、紫蘿蔔苗。雞叉燒有檸檬皮提味，清爽感，豬叉燒醃的香料味也喜歡，高麗菜脆甜
湯的部分就很可惜沒進好球帶，清雞湯這碗醬油味比較單一，蓋過雞湯的味道了；雞白湯加了雞肉下去打喝起來會沙沙的，蠻順的一碗但記憶點不深
流心巴斯克
接在拉麵後吃非常搭，奶奶甜甜，流心感讚，吃到後面會有點小膩，但比很多咖啡店的好吃太多
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懂的人都知道要噓
結果擦桌歪樓
還是第一次看到吃完要客人擦桌子的 通常頂多要客人
幫忙回收餐具而已
有囍也要擦桌面
有囍也是這樣啊
還要自己擦桌子????? 真是大開眼界了
以後會不會要求吃完要洗碗?
乾脆麵也自己煮 XD
這家就有囍體系的 不知道是員工自己出來還是同集團
回樓上 不是同體系的
太少吃拉麵了吧XD
我吃豚將都不用擦的…..
還要自己擦
前面幾樓可能不怎吃拉麵，一堆拉麵店都要自己端碗盤
+擦桌子
如果真的好吃~擦桌子也是小事..(不喜歡的別去就好)
客人擦桌子很常見+1 日本一堆店
少見多怪，哈哈
兩年大阪京都也吃了不少拉麵，也沒遇到要擦桌子的
tabelog高分數、龜毛老闆不準聊天的也沒這規定
擦桌子很常見吧 怎麼那麼多人大驚小怪
日本各地吃過超過50家以上,從來沒遇過要客人擦桌子
日本怎麼看過要客人擦桌？如果真的要說是日式 那應
該連冰水也要供應充足啊 這才是對客人的尊重吧
但還是很好吃XDD不過有時候遇到沒有供應冰水的日拉
會覺得匪夷所思
疫情前出國已經是很平常大眾的事情~別再唬人了
原來日本客人擦桌子很常見喔 長知識，只看過孤獨的
美食家沒看過五郎擦桌子
肥宅又幻想有去過日本了 那間需要自己擦桌子的？
在日本沒吃過要自己擦桌的==
再高調下去排隊就飽了
說日本要擦桌子很常見的提一個例子出來啊
台灣奇觀，吃個拉麵好像參加什麼邪教一樣
台灣拉麵店確實很多都自助沒錯呀（省人力）
在日本沒吃過要自己擦桌+1..
擦桌子沒關係啦，老闆講話不要口氣那麼差，人一前一
後差幾步，只是先站到點餐機前面就被兇說 人到齊再
點餐！ 阿人就在後面馬上進來啊兇什麼啊
在日本吃過要自己擦桌子
台灣拉麵真的越來越像宗教...現在都不太想吃
在日本真沒吃過要自己擦桌子的開眼界了
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