[食記] 西屯區居酒屋 客燒IZAKAYA

店名：客燒IZAKAYA
地址：台中市西屯區精明路11號
電話：04-2326-9958
營業時間：17:30~00:30
價位範圍(每人)：300

好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/48242480

客燒IZAKAYA西屯居酒屋的用餐環境真的相當舒適乾淨，一樓有開放式用餐區以及吧台用餐區，二樓還有包廂可以使用，相當適合團體聚餐

餐點種類也相當多選擇，有鍋物、炸物、甜品、一品、食膳、串燒、剌身、前菜、手卷以及飲品，每一道料理都相當可口，其中串燒是招牌必點

像是炸紫蘇蝦、唐揚雞、塔香酒蒸蛤蠣、山藥明太子、剝皮辣椒豬五花和蕃茄沙拉都相當好吃，還有比目魚鰭邊肉丼飯和雞生蠔等隱藏菜色

各位朋友如果想找台中西屯日式料理或台中西屯居酒屋的話，相當推薦這間客燒IZAKAYA居酒屋，他們的日式料理餐點真的味道很不錯唷！

客燒IZAKAYA日式料理居酒屋的位置就在台中西屯區精明路上，店面門口很有日式低調的風格

在這裡要特別推薦一下客燒IZAKAYA居酒屋，他們的Google評價真的超高，評價數多達千則，分數更是達滿分5顆星

所以很多網友只要說到台中西屯居酒屋、台中西屯區居酒屋還是台中日本料理，都會推薦這間客燒IZAKAYA呀

客燒IZAKAYA居酒屋的店內用餐環境，有一、二樓用餐區，一樓以開放式用餐區以及吧台用餐區為主

店內的用餐桌座用的是原木餐桌椅，真的特別有質感

店內採光還不錯，白天來的時候感覺店內乾淨又明亮

假日客燒IZAKAYA才會開放二樓，二樓有提供包廂用餐服務

所以各位朋友如果有團體聚餐或是家族聚會的話，可以來客燒IZAKAYA預約一下

客燒西屯居酒屋的菜單價目表，正面是飲品菜單，這裡有無酒精飲料、調飲、氣泡飲、沙瓦、清酒、梅酒以及燒酌

背面則是餐點價目表，種類有鍋物、炸物、甜品、一品、食膳、串燒、剌身、前菜、手卷

或是可以請服務人員介紹一下當天的隱藏版菜色

高麗生菜串燒醬

客燒IZAKAYA的免費小菜還滿特別的，一般都會送上毛豆還是泡菜、但這裡送上的免費小菜是高麗生菜搭配串燒醬

吃的時候直接用高麗生菜沾串燒醬享用就行了，吃的時候可以感受到高麗生菜的脆跟甜，還有串燒醬的鹹香和蒜泥的微辣

客燒IZAKAYA就連小菜都特別用心，難怪是網友都推薦的台中西屯居酒屋好選擇

蕃茄沙拉(90元)

使用整顆生蕃茄切塊後再淋上紫蘇梅醬，看起來真的超顯目的

這蕃茄沙拉吃起來清爽又多汁，味道酸酸甜甜的，真的超開胃

巨峰葡萄沙瓦(130元)、惠比壽啤酒(160元)

來到客燒IZAKAYA西屯居酒屋當然要喝點小酒，巨峰葡萄沙瓦喝起來香甜又帶點酒精氣泡感，惠比壽啤酒順口又好喝，真的超讚的

(酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己)

比目魚鰭邊肉丼飯(160元)

這道比目魚鰭邊肉丼飯是客燒IZAKAYA的隱藏版菜色，直接跟服務人員點餐就行了

愛吃比目魚鰭邊肉的朋友一定都是被那入口即化的口感所吸引，而這碗比目魚鰭邊肉丼飯則是可以充份享受這種油脂香氣的美味餐點

客燒IZAKAYA成為台中網友推薦西屯居酒屋以及西屯區居酒屋口袋名單的主要原因之一，就是他們的招牌串燒可是真真正正炭火碳烤的

利用炭火的遠紅外線讓肉熟透，卻不會讓肉變得乾和失去原有的水份，這可是用機器烤很難取代的優點

炸紫蘇蝦(180元)

愛吃炸蝦的朋友一定要點這道炸紫蘇蝦，裡頭用了滿滿的蝦子用紫蘇葉包起來後油炸

吃起來的口感真是外酥內軟，每一口都有蝦子的軟嫩口感，直接吃或沾醬吃都相當不錯，這炸蝦捲真的超讚

塔香酒蒸蛤蠣(280元)

這道可是客燒IZAKAYA的招牌強推料理，也是日本料理居酒屋的傳統美食之一

每一顆蛤蠣都非常飽滿新鮮又水嫩，湯頭喝起來鮮甜又帶點微微的酒香，讓人把湯汁都忍不住喝光光

剝皮辣椒豬五花(100元/2串)、豬肉蕃茄(100元/2串)、伊比利豬松阪(160元/2串)

我們點的串燒上桌啦，第一盤是豬肉類串燒

剝皮辣椒豬五花串燒吃起來軟嫩又有剝皮辣椒的微辣，中間還包了杏鮑菇，更是增加了不少Q彈口感

而豬肉蕃茄串燒使用大顆切塊蕃茄，吃起來更有水份，也更能消除油膩口感

伊比利豬松阪串燒的口感就是Q彈有彈性，非常單純的美味

山藥明太子(160元)

喜歡吃居酒屋的朋友應該都會喜歡點山藥明太子，吃起來脆又有黏滑口感的山藥搭配明太子的鹹香，這樣的味道真的很迷人

雞肉丸(100元/2串)、雞生蠔(80元/1串)、雞菲力(80元/1串)

第二盤串燒上來的是雞肉類串燒，上頭的雞生蠔以及雞菲力都是隱藏版菜色，推薦必點

雞生蠔指的是雞背部靠近大腿的兩塊小而圓的黑肉，具體位置位於髂骨背側的凹陷處，又有牡蠣肉之稱

雞生蠔吃起來軟嫩且多汁，絕對是雞腿肉當中的精華

而雞菲力的部位是指雞背骨附近凹陷處，藏著2塊拇指大小的肉，吃起來的口感是又嫩又細緻，真是好吃到不行

泡菜豬(180元)

每一口都有豬肉片的Q彈以及泡菜的脆辣，比較重鹹的味道適合當作下酒菜

現在只要Google評論就送唐揚雞一份

他們的唐揚雞吃起來真是外酥內嫩又多汁，直接吃真的好甜呀，沾點塔塔醬也相當不錯

客燒IZAKAYA真的是一間很讚的西屯區居酒屋，料理豐富環境又舒適，不管是情侶約會、同事聚餐還是朋友聚會，都相當適合來大快朵頤

各位朋友如果還沒來過客燒IZAKAYA西屯區居酒屋的話，快找朋友家人一起來吃美味串燒吧！

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