Re: [新聞] 台南「最過譽小吃」是啥？ 一票點名它：

a568792009/27 11:58花蓮棺材板看起來好吃多了

a568792009/27 11:58所以棺材板是台南發源的小吃?

iorittn09/27 12:11至少我小時候就聽過，至少30年有了

hcl0009/27 12:15傳統的就很油

lianlai09/27 12:20棺材板真的難吃

BGK09/27 12:23棺材板我也是比較推花蓮的棺材板，臺南好吃的太多了輪不到棺

BGK09/27 12:23材板

petus09/27 12:38「刀叉要怎麼喝濃湯？」看到這句笑出來，那內餡不是拿來喝

petus09/27 12:38的啊。我個人是還算喜歡的，但不能常吃，熱量太高！http://

petus09/27 12:38i.imgur.com/zgy0OXc.jpg

ship122809/27 12:45那個濃湯就台式牛排免費喝的湯啊，不知道用什麼粉泡

ymca013509/27 12:51小時候吃覺得很好吃啊

qaz223gy09/27 13:08台南發源 但是花蓮的比較好吃阿

Joeng09/27 13:24最早的棺材板(會寫成官財板) 裡面是有雞肝的 然後吐司是長

Joeng09/27 13:25方形 才會被說是棺材外型

VoV09/27 13:33蔣家也還好而已

TIPPK09/27 13:38花蓮的比較好吃 台南這個超母湯..

speedythief09/27 13:46花蓮棺材板20幾年前自強夜市就很多口味了

speedythief09/27 13:47那時我記得台南的小北市場也曾經有類似的多口味選擇

ykboy09/27 13:49花蓮的好吃，不過正宗台南的是因為改良變難吃，以前還不錯

starport09/27 13:58這內餡看起來還真好吃

njunju09/27 14:37小北蛇湯還有3間 棺材板不見了 就知道市場接受度比蛇湯慘

njunju09/27 14:38蛇湯才是台南被低估的小吃

njunju09/27 14:39蛇湯處理過程應該沒比棺材板輕鬆

njunju09/27 14:40鼓勵大家試試看

banbee10009/27 14:45刀叉是用來切吐司沾內餡的。我很久以前吃過有肝的。

shinmori09/27 14:46以前老老闆在時其實還可以，那時一個也才35元，算不錯

shinmori09/27 14:47的午後點心

O10lOl01O09/27 14:50同類型的鱔魚鰻魚就吃不完了 還吃蛇?

iam071809/27 15:25小北蛇湯還存活哦 很久沒去 記得老闆常表演現場宰蛇

sam245475209/27 15:47這篇原PO大概沒吃過台南的棺材板吧XD 第一次看到有人

sam245475209/27 15:47質疑用刀叉的 不過我也同意蔣家真的超好吃 每次去花

sam245475209/27 15:47蓮都會特地跑去買一份

familys09/27 15:49蔣家其實還好，個人覺得太乾，各地有各地的口味，台南的

familys09/27 15:49棺材板也有好吃的，不要執著於老店就好

sam245475209/27 15:52然後我覺得沒那麼難吃 但很多外地遊客都應該都是吃赤

sam245475209/27 15:52崁樓旁邊印象才這麼差 真的不要吃那間的棺材板...

forsakesheep09/27 15:58我就是去吃過才覺得刀叉很詭異阿，你切下去湯都流到

forsakesheep09/27 15:59盤子上了，我去吃的時候已經變成三色豆濃湯

clair28109/27 17:06以前那內餡比較像非常濃稠的咖哩,用叉子確實可以吃啊

forsakesheep09/27 17:07還是會流下來啊

forsakesheep09/27 17:08給個湯匙我好歹能從盤子上舀起來

coeXist09/27 17:13花蓮的才叫一道料理 台南棺材板就像小孩惡搞食物把濃湯倒

coeXist09/27 17:13在麵包上面

ship122809/27 17:41重點是濃湯跟麵包看起來品質就很普，自己買7-11吐司跟

ship122809/27 17:41康寶濃湯都比他好

suyisan09/27 17:49有人提到蛇湯 其實這個真的美味 還有青蛙肉其實也不錯

airchen030209/27 17:57沙卡里巴那家是我唯一吃過好吃的棺材板耶

njunju09/27 18:07其實高檔日本料理中的生魚片雪蛤就是青蛙 我吃過最好吃的

njunju09/27 18:07生魚片 但因為青蛙寄生蟲很多 處理起來很麻煩 所以大家都

njunju09/27 18:07不賣了 只有老師傅請自己人才會做

njunju09/27 18:09但我不喜歡吃燙熟青蛙肉就是

njunju09/27 18:21來台南沒試一下蛇湯 蛙肉 東山鴨頭你真的不算吃完古早味

njunju09/27 18:21還有龜鹿二仙膠

njunju09/27 18:23用龜鹿二仙膠燉烏骨鷄 也是古早味

KimomiKai09/27 18:34從小到大棺材板直覺就是沙卡里巴那間老店

dp4409/27 18:43單單是土司要炸到好吃不油膩就是個技術了

Antihsieh09/27 19:41好特別@@ 會想吃花蓮的

SEEDA09/27 19:57哈 我多年前也是吃沙卡里巴的 完全吃不懂

lovecard09/27 21:15鹹粥

psycheblast09/27 21:34我很小的時候吃 好像有雞肝和雞心 但忘了在哪吃的

lupins09/27 22:35民族路夜市？

hinajian09/28 00:34記得民族路夜市的是不是至少要50了…

griswold09/28 01:31台南的不錯吃阿

njunju09/28 08:20講的出沙卡里巴應該也不小

angel85100809/28 09:03我是外地人吃過安平的迷你棺材板，覺得很好吃耶~其他

angel85100809/28 09:03是真的沒吃過

ninebride09/28 10:09開鳥巢開到打折 還賣不完 是不是也算過譽

lupins09/28 10:20沙卡里巴（名字）一直都在啊！民族路夜市沒逛過 看過歷史

lupins09/28 10:20資料。黃仁勳小時候逛的夜市 應該是民族路夜市

lupins09/28 10:21不過，NN年前吃沙卡里巴的棺材板 就覺得不合口味XD

lupins09/28 10:22另一個覺得接受不能的是小卷米粉 感覺像有腥味的甜湯（？)

brella09/28 11:42有夠難吃

creative09/28 14:48傳統的裡面有看過放雞心或是雞肝的樣子

moon100009/28 16:43安平那個長方迷你的給觀光客吃不錯 還沒感到膩就吃完了

lupins09/28 16:50以前的碗粿有鹹鴨蛋 香菇 肉 蝦仁...現在的只剩？

njunju09/28 19:00市區様仔林阿全 應該還可以吧

njunju09/28 19:02沙卡里巴1993就遷移了 市政府旁邊那就沒那麼有名路

njunju09/28 19:06經歷過元寶樂園差不多60 民族路夜市50 沙卡里巴差不多45

creative09/28 21:02古早台南的夜市有整治過，後來街道型的民族路夜市，搬

creative09/28 21:02到武聖夜市去了 就佔了一塊四方形的地經營這樣

a1n2d1y209/29 05:34絕對不承認花蓮那個是棺材板 但是是好吃的

a1n2d1y209/29 05:35沙嗲牛不錯吃

yusanhu09/29 21:06我以前都買蛇粉煮湯，好喝