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Re: [閒聊] 棺材板是最過譽的台南名產嗎?

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 棺材板是最過譽的台南名產嗎?作者
alucard6310
(人生只為漫畫而活)
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※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言:
: 當年的棺材板製作方式如下
: 「炸麵包挖空,中央放入炒香的麵粉與洋蔥,加入高湯及奶水、雞肉、墨魚、碗豆、紅

: 等即成內餡。」

怎麼跟我吃過的完全不一樣...我吃的是什麼獵奇山寨貨嗎?

以前基隆曾經賣過,但是他是包肉跟一些內臟還要米粉(?),不太確定

然後我爸好像跟我唬爛這樣弄是為了仿造真正的棺材,包肉就是肉...內臟是為了仿人的內臟,包裹的米粉還是麵條是仿繃帶,整體吃起來就是肉香+內臟的清爽,然後米粉的清淡,感覺很像炒麵麵包的概念。

至於叫棺材板是為取諧音
升「棺」發「材」,時至今日你仍會看到有人弄個迷你棺材在車上或家裡求職場順遂。

弄棺材板是讓人吃下去能有足夠的能量跟迷信去職場打拼,所以那間基本都是肉+內臟可能佐蔬菜+米粉封在硬土司裡,個人挺喜歡的可是也沒了。

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※ PTT 留言評論
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Muilie09/24 08:50有夠獵奇,哈哈哈

skyofme09/24 08:51如果wiki沒騙人現在主要的刻板印象棺材板應該是第二版的

skyofme09/24 08:51

james351009/24 08:51你的的確比較像照字面改良的

james351009/24 08:51只取諧音的話還仿棺材反而獵奇吧

這就是所謂的真實感嗎? 把牛肉+內臟裝進棺材給人吃掉 故名:棺材板 感覺該推出我這版本的棺材板了 麵包也要做的像真正的棺材,要完全封起來

※ 編輯: alucard6310 (101.10.4.170 臺灣), 09/24/2024 08:54:30

skyofme09/24 08:55也有可能是有人想到了類似的點子

a4316491009/24 09:03台南很多都是麵包挖空放玉米濃湯就跟你說是棺材板了

Homura09/24 09:46有加內臟的好像是最原始的版本

fmp123409/24 13:09內臟怕

carllace09/24 17:56以前吃的就烤土司+三色豆奶油濃湯+頂多加煎蛋