Re: [閒聊] 棺材板是最過譽的台南名產嗎？
※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言：
: 當年的棺材板製作方式如下
: 「炸麵包挖空，中央放入炒香的麵粉與洋蔥，加入高湯及奶水、雞肉、墨魚、碗豆、紅蘿
: 等即成內餡。」
怎麼跟我吃過的完全不一樣...我吃的是什麼獵奇山寨貨嗎？
以前基隆曾經賣過，但是他是包肉跟一些內臟還要米粉（？），不太確定
然後我爸好像跟我唬爛這樣弄是為了仿造真正的棺材，包肉就是肉...內臟是為了仿人的內臟，包裹的米粉還是麵條是仿繃帶，整體吃起來就是肉香+內臟的清爽，然後米粉的清淡，感覺很像炒麵麵包的概念。
至於叫棺材板是為取諧音
升「棺」發「材」，時至今日你仍會看到有人弄個迷你棺材在車上或家裡求職場順遂。
弄棺材板是讓人吃下去能有足夠的能量跟迷信去職場打拼，所以那間基本都是肉+內臟可能佐蔬菜+米粉封在硬土司裡，個人挺喜歡的可是也沒了。
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.4.170 (臺灣)
※ PTT 網址
推
有夠獵奇，哈哈哈
→
如果wiki沒騙人現在主要的刻板印象棺材板應該是第二版的
→
吧
推
你的的確比較像照字面改良的
→
只取諧音的話還仿棺材反而獵奇吧
這就是所謂的真實感嗎？ 把牛肉+內臟裝進棺材給人吃掉 故名：棺材板 感覺該推出我這版本的棺材板了 麵包也要做的像真正的棺材，要完全封起來
※ 編輯: alucard6310 (101.10.4.170 臺灣), 09/24/2024 08:54:30→
也有可能是有人想到了類似的點子
推
台南很多都是麵包挖空放玉米濃湯就跟你說是棺材板了
推
有加內臟的好像是最原始的版本
→
內臟怕
→
以前吃的就烤土司+三色豆奶油濃湯+頂多加煎蛋
爆
首Po乳蹄 漫畫家魚夫在個人臉書繪製了棺材板 開頭就先來個引戰！![[閒聊] 棺材板是最過譽的台南名產嗎？](https://i.imgur.com/G5TRv5gb.jpeg "[閒聊] 棺材板是最過譽的台南名產嗎？")
6
先不說東西好不好吃 光吐司這種油炸的東西就很看油的品質。如果油本身油耗味太重都能在炸好的吐司聞出來 (應該說表面是麵皮的東西都很容易聞出是否有油耗味)。麥當勞那種換油次數先不說了， 外面有些可能一個星期才換一次油(油變黑然後酸價早就超過標準值)，這種油炸出來東西 你們會敢吃嗎?41
要好吃的，去吃花蓮蔣家棺材板 光看這內餡內容就屌打 雖然實際上其實就是炸吐司+好吃內餡，但是至少好吃又吃的飽![Re: [閒聊] 棺材板是最過譽的台南名產嗎？](https://i.imgur.com/S5qugf8b.jpeg "Re: [閒聊] 棺材板是最過譽的台南名產嗎？")
29
是 我是台南人 就是最過譽根本沒有吃的必要 基本上就是把小學營養午餐那種 廉價玉米麵粉人造奶油糊![Re: [閒聊] 棺材板是最過譽的台南名產嗎？](https://i.imgur.com/uMTlSDwb.jpeg "Re: [閒聊] 棺材板是最過譽的台南名產嗎？")
成大附工是成大前身，這位先生在說什麼？ 成大附工可以是已經廢掉的進修學校，也可以是現在的附屬台南高工，就是不會是成大自己 成大前身可以是台南高等工業學校，省立工學院等等，就是不是什麼成大附屬工業學校 拜託發文前看清楚點，不過棺材板真的很不合我胃口，鱔魚意麵也是 : 澤，開始做起西餐Lunch，他又有一位在成大附屬工業學校（國立成功大學前身）的教授4
比較好奇 那基隆有名的超營養三明治 是真的超營養嗎？ --6
其實我覺得名產之所以為名產,就是他還是有很大的客群, 如果沒有客群,完全沒有產品力只靠口耳相傳,是撐不了那麼久的. 最多就只是那個名產恰巧不符合鄉民口味罷了, 我新竹人,很少去台南 會去台南大多是去成大演講賺點車馬費才去, 但是只要下台南,我一定要去吃鱔魚麵,什麼阿輝炒鱔魚、阿江炒鱔魚,7
身為新竹人也就不會覺得黑貓包難吃啊，不如說覺得難吃的反而是以訛傳訛造成的吧 黑貓包可以一年我吃不到兩三個，不過偶爾去吃吃也不差 就像我不會每天吃滷肉飯，不過偶爾吃吃還行 : 所以說各位也許覺得沒有產品力的東西,也許只是沒打到你的點而已 : 畢竟蜜糖毒藥的名言不就這樣來的2
台南人的第一次吃棺材板的時候 是在花蓮 我說真的 花蓮人很多 其實味道還好 不過回台南吃棺材板的時候6
《台灣常識集》026 棺材板取代傳統的雞肝板 內餡改良成海鮮、玉米、火腿、雞肉等食材 原始的雞肝板![Re: [閒聊] 棺材板是最過譽的台南名產嗎？](https://i.imgur.com/K8xsWX6b.jpeg "Re: [閒聊] 棺材板是最過譽的台南名產嗎？")
76
[閒聊] 漫畫家：台南美食棺材板最難畫的是皮心得： 很神奇的小吃 雖然有名 但沒什麼人在吃 台南有名的棺材板，剛開賣的時候店家有點驚驚，棺材不是什麼吉利的字眼，紅了以後，因![[閒聊] 漫畫家：台南美食棺材板最難畫的是皮](https://i.imgur.com/o1GXDq4b.jpg "[閒聊] 漫畫家：台南美食棺材板最難畫的是皮")
[問卦] 台南中西區.安平.永康有什麼好吃的？台南中想請問西區.安平.永康有什麼好吃的？ 吃過... 棺材板.丹丹.鱔魚意麵.小卷米粉.茶魔覺得頗雷 肉圓.肉包.割包.香腸熟肉普普 牛肉湯.春捲(潤餅).烤鴨.杏仁豆腐好吃3
Re: [問卦] 鳳梨蝦球算神料理吧？鬼島真的很可憐誒 黃秋生才剛噴完 你們就拿鳳梨蝦球來說神料理XD 台灣美食8成澱粉 9成油炸![Re: [問卦] 鳳梨蝦球算神料理吧？](https://i.imgur.com/2UfnyOab.jpg "Re: [問卦] 鳳梨蝦球算神料理吧？")
2
[問卦] 群馬縣棺材板大家給幾分？棺材板創始店是位於中正路俗稱沙卡里巴的康樂市場內的「盛場老赤嵌」店。在1940年代， 內臟如雞肝屬於上等食材，創始人許六一採用雞肝為主要內餡並將之命名為雞肝板。有一天 ，臺灣省立成功大學附設高級工業職業補習學校一位教授來到沙卡里巴食用雞肝板後，覺得![[問卦] 群馬縣棺材板大家給幾分？](https://i.imgur.com/S6DqKd9b.jpg "[問卦] 群馬縣棺材板大家給幾分？")
2
[閒聊] 以前不吃內臟的女孩兒們現在吃了嗎從小到大總會看見一些人 不吃內臟不吃帶骨頭的肉 但，小時候的堅持 如今還能繼續維持嗎 女孩兒們開吃內臟了嗎1
[問卦] 鮑魚沒有內臟嗎？最近買了鮑魚罐頭來吃， 吃一吃想說奇怪了， 鮑魚沒有吃到內臟， 然後我看他本來也是長這樣， 沒有看到哪裡不見了，2
[問卦] 天是棺材蓋地是棺材板龍哥說過 天是棺材蓋地是棺材板 喜怒哀樂事全在棺材裡 龍哥是學誰講這種幹話？ --1
[食記] 台南 安平 王城迷你棺財板，超可愛～餐廳名稱：王城迷你棺財板 消費時間：2022年/03月 地址：台南市安平區延平街93號 營業時間：11:00–18:00 可否刷卡：否![[食記] 台南 安平 王城迷你棺財板，超可愛～](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2022/02/anping-littlefood-46.jpg "[食記] 台南 安平 王城迷你棺財板，超可愛～")
[食記] 台南 恆春原汁鴨肉飯，原來厲害的是雞腿餐廳名稱：恆春原汁鴨肉飯 消費時間：2020年/04月 地址：台南市東區崇善路 720 號 電話：06 336 7352 營業時間：11:00 – 13:30、16:30 – 19:30![[食記] 台南 恆春原汁鴨肉飯，原來厲害的是雞腿](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2020/04/tainan-duck-1.jpg "[食記] 台南 恆春原汁鴨肉飯，原來厲害的是雞腿")
爆
[問題] 醬油糰子吃起來到底什麼感覺？![[問題] 醬油糰子吃起來到底什麼感覺？](https://i.imgur.com/HzzJBZjb.jpg "[問題] 醬油糰子吃起來到底什麼感覺？")
爆
[閒聊] 霸凌被抓包以後再逃到國外484很爽?![[閒聊] 霸凌被抓包以後再逃到國外484很爽?](https://i.imgur.com/RKxmqP6b.jpeg "[閒聊] 霸凌被抓包以後再逃到國外484很爽?")
爆
[閒聊] 出大事，少前2 黛煙活動全改了![[閒聊] 出大事，少前2 黛煙活動全改了](https://i.imgur.com/T4ZErTcb.jpeg "[閒聊] 出大事，少前2 黛煙活動全改了")
92
[F/Z ] FateZero虛淵筆下的Saber是負評居多??![[F/Z ] FateZero虛淵筆下的Saber是負評居多??](https://i.imgur.com/OIoZj14b.png "[F/Z ] FateZero虛淵筆下的Saber是負評居多??")
70
[雀魂] 樋口円香 Skin![[雀魂] 樋口円香 Skin](https://i.imgur.com/VrRzS4vb.jpeg "[雀魂] 樋口円香 Skin")
69
[閒聊] TGA提名的巨大遺珠 闇龍紀元：紗障守護者![[閒聊] TGA提名的巨大遺珠 闇龍紀元：紗障守護者](https://img.youtube.com/vi/F_9AWxfXjaQ/mqdefault.jpg "[閒聊] TGA提名的巨大遺珠 闇龍紀元：紗障守護者")
爆
Re: [閒聊] 說到「我相信」會想到什麼？![Re: [閒聊] 說到「我相信」會想到什麼？](https://i.imgur.com/6kuRPhpb.png "Re: [閒聊] 說到「我相信」會想到什麼？")
56
[情報] T1前上路Zeus離隊後首發聲![[情報] T1前上路Zeus離隊後首發聲](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2024/11/20/0/30939791.png&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=720&sl=W&fw=800&exp=3600 "[情報] T1前上路Zeus離隊後首發聲")
55
[閒聊] 日本的超商炸雞有這麼好吃？![[閒聊] 日本的超商炸雞有這麼好吃？](https://i.imgur.com/U8Ejehhb.jpg "[閒聊] 日本的超商炸雞有這麼好吃？")
47
[PTCGP] 12月活動拆包 暴雷![[PTCGP] 12月活動拆包 暴雷](https://i.imgur.com/KiDfPKXb.jpeg "[PTCGP] 12月活動拆包 暴雷")
45
[妮姬] 抽卡上頭了45
[閒聊] 烙印勇士，喀斯卡COS![[閒聊] 烙印勇士，喀斯卡COS](https://i.imgur.com/ZL6fZ4Kb.gif "[閒聊] 烙印勇士，喀斯卡COS")
39
Re: [F/Z ] FateZero虛淵筆下的Saber是負評居多??38
[情報] SEGA獲得LGBTQ+評等最高等級的黃金認證![[情報] SEGA獲得LGBTQ+評等最高等級的黃金認證](https://i.imgur.com/GHpWf9fb.jpeg "[情報] SEGA獲得LGBTQ+評等最高等級的黃金認證")
50
[問題] 如何反駁「我都花錢買了還要花時間玩？![[問題] 如何反駁「我都花錢買了還要花時間玩？](https://i.imgur.com/onDpQ6Kb.jpg "[問題] 如何反駁「我都花錢買了還要花時間玩？")
36
[活俠] 原始鳥熊臉書（將洩漏新版本消息）![[活俠] 原始鳥熊臉書（將洩漏新版本消息）](https://scontent.fvtz4-1.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/467399123_969083425250586_1603686032423235392_n.jpg?cstp=mx1076x1521&ctp=p600x600&_nc_cat=109&ccb=1-7&_nc_sid=cae128&_nc_ohc=iNna3XTVnkYQ7kNvgHsO4yP&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.fvtz4-1.fna&_nc_gid=AglunFJcrq6hwK23DkeN-3w&oh=00_AYAjIPXFPsSiDmcCHiraPApNw2f5F60tutXKYkPMUVtz9w&oe=67439ECA "[活俠] 原始鳥熊臉書（將洩漏新版本消息）")
80
[閒聊] 過勞死的員工 可以用輪椅運輸假裝沒事嗎![[閒聊] 過勞死的員工 可以用輪椅運輸假裝沒事嗎](https://i.imgur.com/V4p5Fbjb.jpeg "[閒聊] 過勞死的員工 可以用輪椅運輸假裝沒事嗎")
33
[閒聊] 萬代南夢宮線上 倒了![[閒聊] 萬代南夢宮線上 倒了](https://kultur.jp/wp-content/uploads/2024/11/bno_as.png "[閒聊] 萬代南夢宮線上 倒了")
33
[討論] 葬送的芙莉蓮138 所以之後走向？26
[閒聊] 擦刀的必要性?31
[閒聊] 哥殺看到後面彈性疲乏是正常的嗎？54
Re: [閒聊] 為何談到Sony都是想到遊戲部門？32
Re: [閒聊] 紅油抄手是騙最大的麵食料理嗎？☺31
[討論] 火產靈神是真的有可能的嗎？31
Re: [F/Z ] FateZero虛淵筆下的Saber是負評居多??27
[情報] FF14 行動版《最終幻想 14：水晶世界》![[情報] FF14 行動版《最終幻想 14：水晶世界》](https://p2.bahamut.com.tw/B/2KU/14/1f3491ae5191513ec5b1ea7b361s79y5.PNG "[情報] FF14 行動版《最終幻想 14：水晶世界》")
30
[閒聊] 原神 5.3新角色立繪 內鬼![[閒聊] 原神 5.3新角色立繪 內鬼](https://i.imgur.com/Emu7Whfb.jpeg "[閒聊] 原神 5.3新角色立繪 內鬼")
30
Re: [問題] 醬油糰子吃起來到底什麼感覺？29
[閒聊] 強欲的大木博士![[閒聊] 強欲的大木博士](https://i.imgur.com/o1AxB7Rb.png "[閒聊] 強欲的大木博士")
28
Re: [閒聊] 紅油抄手是騙最大的麵食料理嗎？☺