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[食記][歸仁] 無招牌肉粿早餐鋪(仁壽宮)

看板Tainan標題[食記][歸仁] 無招牌肉粿早餐鋪(仁壽宮)作者
CMOMP
(任瑜的爸爸)
時間推噓 推:3 噓:3 →:9

餐廳名稱:無招牌肉粿早餐鋪
地址:711台南市歸仁區文化街二段51號
電話:無提供
營業時間:早上05:00-賣完為止-大概11:00
公休:星期一休息
每人平均價位:50-120台幣

圖文網誌版:https://weiting9889.blogspot.com/2023/06/blog-post_2.html

從國中吃到現在的好味道(超過20年)
歸仁無名肉粿攤(歸園幼兒園旁邊)(仁壽宮旁)

現在在歸園幼稚園前面
營業時間:早上05:30到11:30 星期一公休

簡單的招牌,價格都寫在上面
告知老闆幾+幾就好(在地人點法)
告知老闆幾粿+幾蛋就好

這一攤從上國中開始就開始吃,到現在營業超過20年
最初從每粒五元,到每粒八元,客人還是絡繹不絕。
每次來都是5粒+3粒 內用(外帶)

老板用豬油將生的肉粿煎的軟嫩
肉粿中獨特的肉燥搭配煎蛋,煎到恰恰好處,餡肥瘦適中

https://i.imgur.com/5l6eqgT.jpg

搭配自製獨特的醬料,讓人兩三口就吃掉一粒

內用區則是用車庫帆布搭出來的用餐空間,雖然簡陋
但也是台灣特有的路邊攤文化之一


-------懷念一下-----
現在搬到高雄,沒辦法常吃,偶而回老家還能夠去吃一下
有時後去吃還會遇上老同學,老朋友,哈拉寒喧兩句,很溫馨的。

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.209.183 (臺灣)
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※ 編輯: CMOMP (49.159.209.183 臺灣), 06/03/2023 00:03:36

hi66223106/03 00:42這攤真的不錯,算一算也吃有20多年了

jhengME06/03 01:16請照[食記]格式發文

boss832806/03 06:28雞蛋漲,它就跟著漲。到現在一個蛋還要15元。跟老闆娘

boss832806/03 06:28反應,她卻說大環境都在漲,所以沒打算返回原來的價錢。

boss832806/03 06:28好不好吃見仁見智。

lin112306/03 09:09以前比較好吃,會煎的恰恰的,斜對面的菜粽更值得去吃

revon06/03 09:45越漲越貴,份量越來越小,現在都換二代經營了

mylove061706/03 11:13真的很貴~而且感覺比以前小 真的不推

※ 編輯: CMOMP (49.159.209.183 臺灣), 06/03/2023 11:48:04

CMOMP06/03 11:50對面的粽子攤,都改成七點營業了,生意超好。

changshing06/03 12:45我很愛吃的上崙也很貴

CMOMP06/03 13:25至於漲價,2012的價格是粿5元/蛋5元,成本轉嫁不意外

CMOMP06/03 13:27也不是只有這攤漲,總不能虧本賣,早餐就輪著不同店吃囉

cpks06/03 22:54板規規定要貼照片

※ 編輯: CMOMP (1.200.82.167 臺灣), 06/04/2023 02:02:02

CMOMP06/04 02:02不漲價的都先減少份量,不減少份量的都直接漲價。

chin4706/04 03:51比較喜歡西勢蕃薯寮那種泡在羹裏的肉粿