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[食記] 粿然讚府城肉粿 桃園龜山 台南特色美食

看板Food標題[食記] 粿然讚府城肉粿 桃園龜山 台南特色美食作者
Geiwoyujie
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餐廳名稱:粿然讚府城肉粿
消費時間:2021年/5月
地址:台灣桃園市龜山區文化三路551-12號
電話:+886 935 022 099
營業時間:09:00 - 20:00 (週日公休)
每人平均價位:65 TWD
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:肉粿
官網:https://www.facebook.com/v0908238009/

圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/qmQ6Wy
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/05/blog-post_14.html

2021年5月11日,這天中午和朋友約好
要在台灣桃園龜山的林口長庚醫院吃午餐
我想說也順便來這一帶吃個早餐
於是早上便來到了粿然讚府城肉粿

粿然讚府城肉粿位在桃園大崗國中旁
最近的捷運站則是機場捷運A8長庚醫院站
但還是有一小段距離
可以騎Youbike到文化二復興三路口的腳踏車站
再走過來會比較近

這裡只有賣一個品項,肉粿
一份價錢是 65 TWD (= 2.32 USD)
肉粿在台灣北部比較少見
是來自台南永康一帶的特色美食

肉粿是將以在來米製成的米粿
用油煎到表皮金黃香脆
配上一顆荷包蛋後
再淋上用虱目魚熬煮的清羹湯!

因為店一開我就進來用餐了
剛好沒遇到其他客人
坐下後點了一份肉粿

https://imgur.com/Hmf1AaV.jpg

很快的我點肉粿就送上桌了
肉粿上有煎過的荷包蛋
虱目魚湯還有烏醋和香菜做搭配

虱目魚羹湯喝起來鮮甜好喝
帶著一點烏醋更加美味!
此外還吃得到虱目魚肉塊!

https://imgur.com/NXQTg7e.jpg

油煎的荷包蛋和虱目魚羹湯的相性不錯
但若能夠是半熟的蛋黃我會更喜愛

https://imgur.com/Gy6ocL3.jpg

而米粿的部分約有三四片
外皮煎的金香酥脆
裡面則是軟綿Q的口感
再搭配虱目魚羹湯的鮮美
吃起來相性極佳!

在喝了一些原味的虱目魚湯後
我決定再加入些蒜泥和辣椒
來改變一下味道!

加入了蒜泥和店內的特製辣椒後
個人反而覺得更加地開胃
比起原味加入辣味後我更加喜愛!

粿然讚府城肉粿
專賣台灣台灣北部少見的台南肉粿
是非常值得一試的特色美食!

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