[食記][東區] 好可口烤鴨

好可口烤鴨
地址：台南市東區大同路二段435-2號
電話：06 289 9716
營業時間：10:30~13:00 15:00～18:00(週日到17:30)
公休日：每週一
強烈建議一定要預約喲。
個人圖文blog https://linyu.tw/haokekou/

明天停班停課，睡前分享個烤鴨文！

今天要分享的烤鴨是我個人覺得臺南烤鴨天花板！
但是價格漲得太兇了，猶記得2017年半鴨只要240元！現在竟然要價360！
（很多驚嘆號，因為對於漲幅真的很吃驚！）

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店家位於東區大同路二段上，隔壁是竹子店，要注意車輛不要擋到竹子店。

其實根據我們近期訂購的經驗，
如果您是臨時起意來到店門口想買一隻烤鴨，是沒有的哦，
不然就是要等候多時，或是運氣不錯遇到人家棄單的現雞。

我們一般都是一大早電話預約未來的取貨日。
現在要「預訂」除了打電話之外，店家現在也開放「LINE」預約啦！
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取餐注意事項如LＩＮＥ上所示，這裡為了充文章字數（？）我就複製下來啦XD
1.可預訂7日內烤鴨 (預約當日+6天=可取日的最後一天)
2.商品”日期&時段”須與取餐”日期&時間”相符，錯誤將取消訂單。
(取餐時間10:30~13:00選早上)
(取餐時間15:00~18:00選下午)
3.取餐務必準時
4.取餐時間將依你選的取餐時間安排
5.餐點保留30分鐘，如有超時務必通知店家
6.如沒有日期可選表示尚未開放或已售完
7.尚未開放的請00:00過後再訂購
8.預訂數量多者請先撥打 電話06-2899716～詢問

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沒有預約，在下班時間來可能都會是「今日已售完」。

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店面明亮度普通，但相較傳統老店而言，好可口還算是一間『乾淨的烤鴨店』
也正因為店內的排煙工作做很足，可能是太香頻頻被檢舉，所以她們管線超多！
，雖說如此還是會有氣味出來!XDDDD
尤其是在等待叫號時，聞著圍繞在身邊的烤鴨香味，
真的是一大酷刑XD，讓人飢腸轆轆、口水直流。

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菜單。
她們烤鴨有四種吃法，剁塊、鹽酥、炒骨跟切片。
但組合模式以菜單上公告為主。
我個人較推薦她們家的切片、然後鹽酥，至於炒骨我則覺得普通。

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半隻鴨的一鴨兩吃：切片、鹹酥鴨。

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好美麗的色澤，油油亮亮，她們家的皮並不是薄皮，不是脆脆的但也不會軟爛或不好咬，鴨肉口感不乾柴，有明顯的鴨油香氣，吃起來又不會滿嘴油膩感，連皮跟著肉一起入嘴相當美味。

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想吃「脆脆的」在鴨皮上吃不到，可以吃薑片XD。
炒起來超可口，但因為大部份的肉都在切片上，這裡的肉少少的，
一般是在享受啃骨頭的快感。

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這個是一隻鴨的2吃中的「炒骨」
她們家炒骨的肉不多，也比較像在啃骨頭，因為大部份肉都在切片上。
而炒骨我覺得不夠辣XD。
如果一鴨只能選2吃，我會選切片+鹽酥。

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