[食記][中西] Dakou Taco｜大口塔口墨西哥捲餅

餐廳名稱：Dakou Taco｜大口塔口墨西哥捲餅
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2020/03/dakou-taco.html
消費時間：2020年/2月
地址：台南市中西區民族路二段165號
電話：06-2212587
營業時間：11:30 - 20:30
公休：週一
每人平均價位：120 ~ 210
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°59'42.9"N 120°12'24.5"E
停車：困難（路邊停車）

https://i.imgur.com/8TRbuPD.jpg

老闆雖然是加拿大籍，但很愛吃Taco。因為在台南遍尋不著喜歡的味道，索性就自己開一家來賣

Dakou Taco位於民族路二段，台南護校的對面，並與大遠百相鄰。看板的配色不太起眼，門口運用了很多墨西哥文化相關的圖騰作為裝飾

內部的空間不大，用餐區都是單人的吧檯位子，四周放了不少異國風格的畫作，都是老闆藝術家朋友的作品

每個座位都放了Tabasco sauce，這是最能代表墨西哥與南美洲食物的調味料之一

主視覺是有著嘻哈風格的大嘴巴，上面寫著「大口塔口」，第一次看到時還以為是什麼潮牌店家的Logo呢！
https://i.imgur.com/lsyjPNN.jpg

點餐區，同時也是料理區，各種會加在捲餅裡面的配料都可以一覽無遺

菜單，基本上有三個步驟，首先選擇主食種類，有軟捲餅、墨西哥蓋飯、塔可夾餅與烤起士薄餅；第二步挑主菜口味，有雞肉、豬肉、牛排、炸魚、炸豆丸子與起司豆泥，最後
一步則是決定配料，可以挑自己喜歡的配料，也可以全加
https://i.imgur.com/K7w4w3D.jpg

而這道餐點和卷餅的區別在於沒有最外層的墨西哥薄餅，並直接將原本包在薄餅內的食物和佐料倒到碗中，類似蓋飯的感覺，所以店家才會翻譯成墨西哥蓋飯吧？

上桌時看到滿滿配料、起司、酸奶醬（優格）以及雞肉絲，飯則是在最下方
https://i.imgur.com/jMfa1eH.jpg

拉近仔細一看，除了各種食材之外，也有包了米飯在其中。雖然說burrito bowl是
burrito的衍生種類，但也可以說burrito就是多包了一層餅皮的burrito bowl，吃起來同樣很有飽足感
https://i.imgur.com/2pNEbHS.jpg

主菜是炸豆丸子，根據原文名稱看上去應該是油炸鷹嘴豆餅（Falafel），是運用了鷹嘴豆泥加上調味料，再下去油炸的食物。據說最早是因為科普特人在大齋期作為肉的替代食品，所以吃起來口感很類似炸肉餅

塔卡夾餅（起司豆泥），加了起司條與鷹嘴豆泥當主菜

豆泥的味道不太明顯，吃起來絕大部分是沙沙醬與酸奶的味道，口感則像是泥狀的抹醬

烤起士薄餅（牛排）Quesadilla，也稱為墨西哥起士餡餅，看到餡餅兩個字，就不難知道它是有包餡的餅囉！
https://i.imgur.com/1UDTt44.jpg

起士烤餅附了莎莎醬與酸奶，但是放在額外的容器，口味不夠重的時候就自己沾囉！

牛排的應該說是醃過的牛肉片，吃起來熟嫩度相當到位
https://i.imgur.com/6HO8XnE.jpg

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