[食記][東區] 菜良拉麵 千千推薦的日本二郎系拉麵
餐廳名稱：菜良拉麵
消費時間：2020年/4月
地址：台南市東區崇明路44號
電話：06-2670122
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
（星期一及每月第一、三、五週星期二公休）
圖文詳細版：https://ikachalife.com/40003
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之前就有聽過菜良拉麵的評價，
但是因為小珊不愛吃豆芽菜所以一直沒來，
上次看到youtuber千千特地跑來台南尋找日本二郎系拉麵，
吃完菜良給不錯的評價～ 所以我們也找時間來朝聖！
我們一開店就來～ 裡面已經快坐滿，
店員先講解用機器點餐完再等候入座。
觸碰式螢幕點餐蠻先進～
有拉麵跟沾麵～ 價位200-260元！
店內蠻小的，只能坐十個人左右～
點了一碗拉麵一碗沾麵～
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點餐可免費調整配菜、蒜丁、背脂和醬料！
吧台可看到師傅現煮客製每一碗！！
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烏帽子拉麵
選了增加蔬菜和背脂～
滿滿豆芽菜上面就有一坨背脂 ＸＤ
豆芽菜建議泡一下會比較有味道～
叉燒肥瘦肉比大概4:6，
肉算好吃～ 但份量不多～
肉食族可能要加點叉燒才會滿足！
湯頭是豚骨醬油～ 口味比日式純豚骨清淡點。
麵條是使用粗麵～ 個人雖然是粗麵控，
但是覺得這粗麵不夠Ｑ彈，
剛吃還有點偏硬，吃到後面才好一點。
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沾麵
麵體可選冷的或熱的，
上面也放了不少豆芽菜和泡菜、叉燒肉，
沾醬是豚骨魚介～ 味道還不錯，
還加了不少蔥花！
我們選了冷的沾麵～
麵條沾了熱的豚骨魚介湯，
吃起來就比較Ｑ彈！
難怪看有些評論都比較推沾麵，
吃完發現外面排了十幾人，
連平日中午生意都這麼好～ 有興趣記得早點到！
延伸閱讀：
台南早午餐下午茶懶人包→https://ikachalife.com/855
台南美食懶人包→https://ikachalife.com/27291
台南旅遊懶人包→https://ikachalife.com/856
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還是很多人嗎
每天下班經過還是很多人
他的叉燒飯也滿好吃的
是角度問題嗎？感覺烏帽子的蔬菜沒很多
麵的味道超像控肉+麵
http://i.imgur.com/sphJXNQ.jpg 之前吃點菜加爆
然後口味真的很控肉
有機會想去吃吃看 感謝分享
人多到短時間不會考慮去吃
梅干扣肉
南臺灣唯一二郎系拉麵給推
推 不過人多到沒辦法吃
以前根本沒人排隊 差超多
以前都不用排隊，回不去了
上次吃的時候蔥不新鮮湯也很淡，蒜片很糟不知道在吃什麼
兩年前左右去中午12點根本不用排欸
還沒爆紅前去吃過 店家服務態度不錯
等人少再去吃了.....
目前平日不用排
吃過覺得就是大碗豆菜麵 不是很合胃口
曾經店裡人很少的時候跟老公去 老公胃不適無法吃 但
店家拒絕我們只點一份
大碗豆菜麵+1
吃過一次就是份量大的台灣拉麵而已
呵呵
不錯 比那個整天喊要關的拉麵店好吃多
沒爆紅前偶爾去 現在天天排隊只能放棄他了
雖然我不愛，但改成台灣版本的二郎系我覺得特色有抓到
就是 豆芽菜控肉湯麵
不行呀 膳食纖維太多了 蛋白質太少了 還是豚將好 豚將
超棒
看到抱怨不能只點一份的也是蠻奧的
豚將請去找9湯屋作伴...
胃不適 不能吃 去店裡幹麻?
那個叉燒飯 我無法 很雷 2～3/10 還要70元
好吃
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[食記][東區] 菜良sara日式拉麺(二郎系拉麵)餐廳名稱：菜良sara-日式拉麵 地址：台南市東區崇明路44號 營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00(週日晚上營業時間至 20:00) 公休：星期一及每月第1、3、5週星期二 ※星期日為一週的第一天為基準算法(若遇特殊狀況依粉絲專業公佈為主)![[食記][東區] 菜良sara日式拉麺(二郎系拉麵)](https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1ae/20597372/1249505842_l.jpg "[食記][東區] 菜良sara日式拉麺(二郎系拉麵)")
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[食記] 台北中山 麵屋武藏 神山 深夜食堂的拉麵網誌好讀版： 餐廳名稱：麵屋武藏 神山 消費時間：2020年/9月 地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號 電話：(02) 2542-82223
[食記] 漢神旁 全粒粉濃厚豚骨拉麵 湯濃叉燒肉多餐廳名稱：全粒粉濃厚豚骨拉麵らーめん壱 Ramen Ichi 地 址：高雄市前金區成功一路298號 電 話：07-2218883 營業時間：11:30~14:30。17:30~21:30(一二休) 價位範圍：![[食記] 漢神旁 全粒粉濃厚豚骨拉麵 湯濃叉燒肉多](https://pic.pimg.tw/lealea0614/1585647999-703340527.jpg "[食記] 漢神旁 全粒粉濃厚豚骨拉麵 湯濃叉燒肉多")
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[食記] 超級大碗的重口味拉麵~東京二郎 品川店先簡單來個結論，如果平時食量不是一般人的兩三倍，第一次來吃建議點小的 因為即使是小的拉麵的量，也等於其他一般拉麵的兩倍拉麵的量 圖文版食記 店 名：ラーメン二郎 品川店![[食記] 超級大碗的重口味拉麵~東京二郎 品川店](https://1.bp.blogspot.com/-qveJsw2_6AE/XwM7V7bbn7I/AAAAAAAAYRM/yeqF0iD3KAUYmPwacre_oCC6sAcHPNJKwCLcBGAsYHQ/w1200-h630-p-k-no-nu/IMG_0497.JPG "[食記] 超級大碗的重口味拉麵~東京二郎 品川店")
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