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Re: [食記][東區] 德安 XM麻辣鍋

看板Tainan標題Re: [食記][東區] 德安 XM麻辣鍋作者
medama
( )
時間推噓25 推:25 噓:0 →:37

※ 引述《benchen0901 (xm麻辣鍋)》之銘言:
: 我覺得這篇文章的照片對我們有一點點不公平
: 雖然這完全是真實的照片
上個月也是下午時段去吃

以下是個人感想:

優點:
1.完全不會趕人

可以悠閒地坐一整個下午喝飲料聊天,直到晚餐時段開始再離場
(不過最後也沒坐很久,兩個多小時就走了)

2.冷泡茶好喝(之前喝到的是青茶,跟上一篇的綠茶不一樣)

缺點:
1.肉片標榜現切,但下午去的時候都是從冰箱拿出切好的,
有些冰太久肉都乾掉黏在盒子上,拉起來就碎裂了
然後一個人一次最多只能拿兩份
官方理由是為了保持新鮮(但你肉根本不是新鮮現切的啊)
即使是悠閒的下午,也是不能通融
所以要是四個人去吃,就得每個人乖乖去領冰箱肉,不能一人拿四份

2.
沒人收盤
下午時段工作人員比較少
我相信如果主動叫工作人員來收,一定會來幫我收
但也懶得去找工作人員,只好自己拿到廁所和廚房前的推車放
補菜慢
就跟上一篇老闆說的一樣,都會補但不會馬上補
這點可以理解,畢竟放久了也容易不新鮮

3.
地勢高低不平
由於要自行把用過的盤子拿去放,又要多次來回拿肉
每次上上下下的就很麻煩

4.
湯頭口味太淡
這點是個人口味差異,可能我吃比較重口味。


結論:
菜色多樣化,但缺乏特別驚艷的菜色
如果想享受充足食材及完整服務,就在中餐或晚餐時段去
如果想悠閒不被打擾久坐,就在平常日下午去

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※ PTT 留言評論
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whj053009/01 15:59平常日中午也不會趕人啊

yasionl09/01 16:09反正有關XM的負雷 一慣公式 客人上來給負評 然後老闆上

yasionl09/01 16:09來發文澄清 底下鄉民就說了不起 負責 推推 然後過沒多久

yasionl09/01 16:09又會有人發文負評 無限循環 今天在台南算知名的餐廳 每

yasionl09/01 16:09次都有人抱怨 我相信一定有他的問題在 然後老闆每次來都

yasionl09/01 16:09出現澄清 也是很有趣

yasionl09/01 16:10我林森 湖美 中華都吃過 很不錯 不過德安的我沒吃過就不

yasionl09/01 16:10評論

XYZ66953809/01 16:14樓上 高手

BigCat09/01 16:14想跟二樓求單人火鍋好店

tory721209/01 16:15至少老闆有真的直接出來回應問題,不像某佛地魔只敢帶

tory721209/01 16:15風向

niniokita09/01 16:16推樓樓上 真的是那樣

niniokita09/01 16:17(抱歉 是要推y大)

DPP4809/01 16:20老闆敢出來面對就給推,不像某......(摀嘴)

Harunobu09/01 16:26二樓中肯,迴圈看好幾次了w

suyisan09/01 16:27某黃西瓜連面對都不敢面對

shintrain09/01 16:30給大貓 小火鍋可以去熊本 還有免費王子麵

BigCat09/01 16:39好,默默記下,感謝樓上

yaochangli09/01 16:47只推林森

st93061709/01 17:08一間店不可能沒負評吧 不知道每次都有負評是什麼意思?

tnf043409/01 17:15只吃過以前林森跟現在中華 中華的價錢跟口味我覺得蠻不

tnf043409/01 17:15錯的

J1991120909/01 17:40會有人負雷 也是有期待吧 吃好幾次還是覺得不錯

w79081809/01 17:42他西瓜綿鍋加湯是加水而已有點失望

smallblack09/01 17:46一間店本來就會有優點跟缺點,每次有人去用餐,有些不

smallblack09/01 17:46滿意的地方,老闆就會出來解釋

TT09/01 17:53還好吧,至少這老闆不是否認問題

TT09/01 18:01負評的部分顧客還是能參考來評估

niniokita09/01 18:24但說照片不公平這有點無法認同 是用餐時拍又不是偷拍

niniokita09/01 18:24吃過林森中華和德安店,德安那次很失望是不會再去

Greeyy09/01 18:26不推熊本 我自己不愛鍋 朋友都去湘久 給大貓參考

iamcnc09/01 18:27如果說照片不公平我也不太信 不如每天監視器上傳youtube

iamcnc09/01 18:27就好

ytrytyt09/01 18:39多個幾百 愛肉的直接衝新馬辣~吃的爽

BigCat09/01 19:08@Greeyy 收到,我都會去試試

jiern09/01 19:10每次經過響麻響辣很多人 那間好嗎

anils09/01 19:452樓知道的太多了

hemble09/01 19:46推二樓真的是這種模式一直循環耶

AliceYang09/01 20:06覺得每次講到XM也是一樣的循環模式+1

minoru0409/01 20:13你知道太多了

chben09/01 20:38我覺得店家上來解釋客人負評的地方很好啊 要不然當個都不用

chben09/01 20:38管評論的店家多輕鬆

dieorrun09/01 21:03不覺得新馬辣肉吃得爽欸 那個和牛不太行

cpks09/01 21:29新馬辣晚餐800,肉質好上N倍,連海鮮也是

honobono09/01 23:12好像每次老闆上來都會說照片不太公平

brucestyle09/01 23:42饗麻饗辣旗艦店 全台第一火鍋吃到飽...就說那個活蝦

brucestyle09/01 23:42跟蛤蜊誰能比...

qize142809/02 01:00新馬辣的和牛是垃圾

Ikvena09/02 01:41我也對於肉片冰冰感到很困惑,雖然大多數時候都吃海鮮而

Ikvena09/02 01:41已。二樓說的迴圈有部分來自老闆都會出來回文以及顧客蠻

Ikvena09/02 01:41多鄉民的會分享真實狀況。最近去吃的感想是老闆可以還我

Ikvena09/02 01:41牛肉丸嗎QQ

a4509/02 03:40肉片把冰箱預備的份吃完就有現切的了

eric79111209/02 04:19講真的八海的胭脂蝦狂勝,大尾胭脂蝦吃起來很爽

womf09/02 10:49我之前去吃是覺得肉品質不錯 但有問題的是 服務生太少 補食

womf09/02 10:49物和餐具速度真的慢的誇張 餐具等快半小時才有碗

womf09/02 10:49大概是半年前去的

essential01509/02 11:31中華店cp值很高 德安店一堆負評還要老闆po文救援XD

essential01509/02 11:33好想念林森店啊 XM在中價位評價很高 但價位一拉高

essential01509/02 11:33感覺就不是很值 讓人想加一點去吃南紡新馬辣 尷尬

whatever07409/03 22:57真的很懷念林森店+1