[食記] 中壢平鎮古早味小吃 辛梅小吃店

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這間位於桃園平鎮環南路上的辛梅小吃店，是一間剛開幕不到一星期的平鎮小吃店

辛梅小吃店以「阿嬤的味道」為主題，辛梅就是老闆阿嬤的名字，店內還擺放了從老家搬過來的老物

店內餐點種類相當簡單，有湯麵、乾麵、滷肉飯、文昌雞、彈珠汽水和各種小菜，價格30元起

辛梅小吃店的位置就在平鎮環南路上，復旦國小附近

店面招牌超小，各位朋友千萬別錯過了

店內空間還滿寬敞的，但桌椅卻擺放不多，在裡面用餐感覺很舒適

辛梅小吃店的點菜單，餐點種類不多，主食只有湯麵、乾麵和滷肉飯，價格落在30~60元之間

小菜有文昌雞、骨仔肉、嘴邊肉、豬舌、豬心、湯青菜等，以肉類為主

文昌雞(280元)

一份文昌雞有1/4隻，雞皮呈現閃亮金黃色

肉質非常滑嫩，雞皮和雞肉中間的肉凍吃起來超美味的，喜歡吃雞肉的朋友一定會愛

熔岩溫泉蛋乾麵(60元)

所謂熔岩就是乾麵上面的肉燥和油蔥，半熟蛋黃流過就像是熔岩一樣

充份攪伴過後，他們的乾麵還真是好吃，充滿了肉燥的香氣和半熟蛋的蛋黃香，而且份量還滿多的，好吃

實實在在一碗麵(60元)

如果不說是在小吃店，很多朋友應該都會認為這是一碗拉麵吧

這碗湯麵會有半顆溏心蛋、豬心和豚骨湯底，麵條可以選擇油麵、粄條和米粉

油麵口感相當有彈性，但覺得最美味的還是他們的豚骨湯底，我們可是喝到碗底朝天

滷肉飯(50元/溫泉蛋)

這裡的滷肉飯有分成一般版和溫泉蛋版，極力推薦溫泉蛋版，味道會比較濃郁

吃的時候可以先吃半碗滷肉飯，先品嘗一下滷肉和米飯香

然後再把溫泉蛋弄破再一起吃，會有不一樣的美味唷！

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辛梅小吃店

地址：桃園市平鎮區環南路167號

電話：03-495-1188

營業時間：10:30~21:00

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