[食記] 桃園蘆竹區。好記傳統涼麵/火雞肉飯
餐廳名稱:好記傳統涼麵/火雞肉飯
消費時間:2020年/5月
地址:桃園市蘆竹區南崁路152-1號(區公所旁)
電話:03-3530809
營業時間:24小時(有跟老闆娘確認過), 週六公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_10.html
因桃園板友食記得到的情報,除了上一篇的烹鼎鵝肉外,還有
這家好記涼麵。有趣的是食記雖是介紹涼麵,推文卻是大讚雞肉飯
,讓懷念嘉義雞肉飯的我決心前來。
店家的料理品項不少,除涼麵和火雞肉飯外,也有許多湯品、
羹類及麵食。因南崁拜訪不易,索性涼麵及火雞肉飯一次解決,再
來碗味噌湯。以下皆為小份價格
原味涼麵 35元 味噌蛋花湯 25元 火雞肉飯 35元
涼麵麵條咬勁一般,上面放了小黃瓜絲。調味以油香及芝麻醬
香為主,雖是中規中矩,但至少不是桃園諸多店家的偏酸涼麵,讓
我鬆一口氣。建議原味品嚐些許後,加些辣渣豐富滋味。
滿心期待的火雞肉飯,看賣相便知不妙。先講優點,淋飯醬汁
油香挺好,灑上的油蔥酥也算北部相對少見。然而那乾澀到不行的
雞肉(照片應可看出),果不其然的北部雞肉飯風格。
味噌蛋花湯味噌濃度適切,蛋香迷人,還加了小魚乾一起烹煮
,喝來順口甘香。調味多半少不了,但在個人可接受範圍。湯料尚
有豆腐及蔥花。
出了嘉義便難覓美味的雞肉飯,這鐵則目前還沒被打破,相信
只是我見識太淺。
延伸閱讀:
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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火雞肉飯真的只能去嘉義吃 隨便一間都屌打北部...
之前也有板友說某家台南的雞肉飯比嘉義好吃
結果我去吃完感想也是點點點 不過沒北部慘就是
不得不說 嘉義的雞肉飯除了X水 真的很多家都很強~
味增蛋花湯我也覺得還不錯
推
我嘉義人,噴水耶沒那麼差啦,只是觀光客居多愛去而已,但
還是屌打桃園
噴水其實不差 只不符合在地物價
大份涼麵~份量十足
這家的名字跟營業時間都跟板橋中山路的好記一樣,應該是
分店吧
噴水其實也不錯吃 只是較其他間價高一點而已
今天本來想去吃烹鼎鵝肉結果沒開,就轉往這家,可能因
為客人多也忙,店裡一位年輕女店員感覺好兇,兇內場可
能才新來不久的阿姨、兇客人@@ 斜對面的火雞肉飯不知如
何?這天氣找餐廳有冷氣第一優先。
烹鼎鵝肉好像不定期公休 恭禧你也得到公休命格 XDDD
我那天一早去 好記只有一位阿婆在負責內外場
看google 斜對面的火雞肉飯評價不太優
噴水不知道得罪誰,謠言傳到連沒吃過的人都說難吃
喔喔,那還好沒選它。對了看到原本媽媽廚房改成南崁廚
房,所以應該只是更名其他都沒變的感覺。
噴水很多在地人也愛嫌 但事實上只是太貴了
斜對面的我住南崁五年 只有第一年吃過一次
噴水太貴 東門便宜好吃
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[討論] 台北沒有好吃的火雞肉飯和涼麵從前阿嬤家在嘉義 逢年過前才會回去,在嘉義不覺得特別的雞肉飯 來台北卻一家都找不到那樣的味道 台北的雞肉飯我只認為是乾柴雞肉絲加上白飯 還有參著美乃滋的涼麵32
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Re: [問卦] 嘉義哪邊最好玩台北早上七點開車到嘉義大概十點 一落地就是先來碗劉里長雞肉飯 (停車可以停市政府底下停車場) 十點人還沒太多 先來碗大碗雞肉飯+皮蛋豆腐+味噌湯 三十分鐘快速解決之後 走去旁邊華南碗粿來碗 碗粿 筒仔米糕 魚丸湯 吃到這邊大概十一點1
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