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[食記] 桃園。阿諺麵線

看板Taoyuan標題[食記] 桃園。阿諺麵線作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓26 推:26 噓:0 →:17

餐廳名稱:阿諺麵線
消費時間:2020年/5月
地址:桃園市桃園區中正路256號
電話:0988-670496
營業時間:17:00-00:00

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_27.html

老實說,對阿諺麵線抱著很大的期待而來。

  在之前無敵號麵線食記裡,有不少板友緬懷起已消逝的連記麵
線。本來哀嘆緣慳一面,但在看到疑似重新開張並改名為阿諺麵線
後,便記掛於心。

  店家僅賣麵線,有清麵線、加肉丁、蚵仔、大腸或綜合的版本
。初訪自然該來碗綜合麵線,小碗價格五十元。

  麵線留有咬感又不過硬,湯頭鹹淡適中,但自己嚐不出柴魚或
其它食材的鮮味,比較像是單純的鹹。口味如我者,建議來點蒜泥
、烏醋及辣椒,提升滋味豐富度。

  配料上最愛肉丁,紮實彈牙又有味。大腸帶嚼勁不過韌,本身
有鹹。會用「鹹」來形容大腸而非「入味」,是因為和湯頭同樣就
是鹹,不像有些店家的大腸能吃到滷製醬汁的鹹香甘。

  蚵仔最無法接受。個頭雖大,然而裹粉厚又有腥味。老實說個
人味覺遲鈍,能讓我吃出腥味著實不太妥當。若非不愛浪費食物又
嫌一顆顆挑出麻煩,大概會把所有蚵仔剩下來。

  店家攤前寫著「原復興路台西水果旁」,以此為關鑑字搜尋,
果真搜尋到連記麵線食記。倘若這真是讓許多人繾綣的連記麵線滋
味,那我對麵線的世界可能瞭解地還不夠透徹。


延伸閱讀:

桃園。阿郎蚵仔麵線
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_79.html

桃園。阿甲大腸蚵仔麵線
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_98.html

桃園。寶島麵線
https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_2.html

桃園。無敵號蚵仔赤肉大腸麵線
https://iamlarle.blogspot.com/2020/02/blog-post_14.html

桃園。阿鴻麵線
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_67.html

台北大腸蚵仔麵線
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_29.html

建國路素食芋頭鹹粥/麵線羹
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_10.html

巧巧大腸麵線/芋頭皮蛋瘦肉粥
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_34.html

「洪」大腸肉羹麵線/魯肉飯
http://iamlarle.blogspot.com/2017/12/blog-post_89.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.54.26 (臺灣)
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※ 編輯: larle (111.241.54.26 臺灣), 05/27/2020 23:46:37

kindless05/27 23:51我覺得無敵家港式比原味好吃很多 每次去都好多人

StephonA05/28 00:04上次也是看到L大的無敵號下面推文來吃這家

StephonA05/28 00:04感想同L大一樣 期待越高失望越高

womandddd05/28 00:09每個人口味本就各有不同,我喜歡這家,蚵仔努力回想腥

womandddd05/28 00:09味不知道l大是否碰到個案?@@

womandddd05/28 00:09好奇嘗試了這麼多家麵線目前拉咧大的最愛是?

leschen05/28 00:36吃起來不太像連記,倒是隔壁炸雞腿還不錯~我也好懷念連記

yun101905/28 01:05甚麼時候會有阿燁紅麵線呢?

leschen05/28 07:05伍伍森的現址之前就是阿燁麵線

MGCHU05/28 08:54阿東麵線可以吃吃看,覺得好吃!一定要加點辣~

larle05/28 09:30目前桃園區吃過的是台北大腸麵線和無敵號較接近個人喜好

larle05/28 09:30感謝阿東麵線情報^^

larle05/28 09:40那天有好奇隔壁的炸烤雞 但查google評分2.9 就不敢輕舉

larle05/28 09:40妄動

zpo000005/28 10:50連記的話要吃大腸的

dwndwn05/28 10:54桃園的麵線 我個人喜歡極鱻麵線甜不辣(中正路過莊敬路)

larle05/28 11:04極鱻有抄到 只是還沒機會去吃

ZEXEL05/28 11:41比較愛麵線王

jasonbass05/28 11:52麵線王門口兩隻鸚鵡還在嗎?離料理台太近有點怕

btcocomo05/28 12:02鸚鵡還在喔

ellie51605/28 12:22麵線王感覺生意沒有以前好了 大腸的口感好像紙

ellie51605/28 12:22無敵號的港式麵線好好吃

kai047605/28 12:28大腸麵線我個人還蠻喜歡吃石媽媽小籠包早餐賣的XD

Kulan05/28 12:39借問一下無敵號的營業時間 之前經過幾次都沒開店

monkeygg05/28 12:42喜歡連記還是老夫妻在賣那時候的味道QQ

StephonA05/28 12:58無敵號好像是早上8點到下午1點 星期日公休的樣子

StephonA05/28 12:59平日上班時間無法吃到 只能趁星期六早上去吃~

ellie51605/28 13:13 https://i.imgur.com/iIxFVYt.jpg

ellie51605/28 13:15感覺無敵號老闆娘很重視客人感受 會關心口味合不合 goog

ellie51605/28 13:15le評論都會回應

yaritai05/28 13:45阿燁麵線最好吃是早期的清燉麵線 可惜現在沒了Q_Q

YoyogiBaum05/28 16:07徵求認識連記老老闆娘的人!

fcz97305/28 18:23無敵號開那個時間很不方便

Kulan05/28 19:42感謝情報 難怪我下午經過鐵門都拉下來的

yu8605/28 19:47麵線怎能不推中正路的郭記呢

Kulan05/28 19:48推郭記 目前最常吃的麵線就他了 大腸真的超好吃

Kulan05/28 19:49炸物也有一定水準 (可惜雞排沒賣脆皮的了

HAPPYHAPPY405/28 22:17不像連記+1

tomlang05/29 07:35阿燁紅麵線的老闆因為健康因素,回東部老家休養了...

ellie51605/29 13:00被推文的郭記燒到跑去吃 大腸入味 蚵新鮮沒裹粉 雞排嫩

ellie51605/29 13:00多汁 真的不錯~

fcz97305/29 15:19郭記臭豆腐也不錯,好像已經很少看到炸的了(都攤車)

ellie51605/29 16:11炸臭豆腐寶山街有家賣藥燉排骨的還不錯 有內用區