[食記] 桃園。阿諺麵線
餐廳名稱:阿諺麵線
消費時間:2020年/5月
地址:桃園市桃園區中正路256號
電話:0988-670496
營業時間:17:00-00:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_27.html
老實說,對阿諺麵線抱著很大的期待而來。
在之前無敵號麵線食記裡,有不少板友緬懷起已消逝的連記麵
線。本來哀嘆緣慳一面,但在看到疑似重新開張並改名為阿諺麵線
後,便記掛於心。
店家僅賣麵線,有清麵線、加肉丁、蚵仔、大腸或綜合的版本
。初訪自然該來碗綜合麵線,小碗價格五十元。
麵線留有咬感又不過硬,湯頭鹹淡適中,但自己嚐不出柴魚或
其它食材的鮮味,比較像是單純的鹹。口味如我者,建議來點蒜泥
、烏醋及辣椒,提升滋味豐富度。
配料上最愛肉丁,紮實彈牙又有味。大腸帶嚼勁不過韌,本身
有鹹。會用「鹹」來形容大腸而非「入味」,是因為和湯頭同樣就
是鹹,不像有些店家的大腸能吃到滷製醬汁的鹹香甘。
蚵仔最無法接受。個頭雖大,然而裹粉厚又有腥味。老實說個
人味覺遲鈍,能讓我吃出腥味著實不太妥當。若非不愛浪費食物又
嫌一顆顆挑出麻煩,大概會把所有蚵仔剩下來。
店家攤前寫著「原復興路台西水果旁」,以此為關鑑字搜尋,
果真搜尋到連記麵線食記。倘若這真是讓許多人繾綣的連記麵線滋
味,那我對麵線的世界可能瞭解地還不夠透徹。
延伸閱讀:
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桃園。阿甲大腸蚵仔麵線
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桃園。阿鴻麵線
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「洪」大腸肉羹麵線/魯肉飯
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桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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我覺得無敵家港式比原味好吃很多 每次去都好多人
上次也是看到L大的無敵號下面推文來吃這家
感想同L大一樣 期待越高失望越高
每個人口味本就各有不同,我喜歡這家,蚵仔努力回想腥
味不知道l大是否碰到個案?@@
好奇嘗試了這麼多家麵線目前拉咧大的最愛是?
吃起來不太像連記,倒是隔壁炸雞腿還不錯~我也好懷念連記
甚麼時候會有阿燁紅麵線呢?
伍伍森的現址之前就是阿燁麵線
阿東麵線可以吃吃看,覺得好吃!一定要加點辣~
目前桃園區吃過的是台北大腸麵線和無敵號較接近個人喜好
感謝阿東麵線情報^^
那天有好奇隔壁的炸烤雞 但查google評分2.9 就不敢輕舉
妄動
連記的話要吃大腸的
桃園的麵線 我個人喜歡極鱻麵線甜不辣(中正路過莊敬路)
極鱻有抄到 只是還沒機會去吃
比較愛麵線王
麵線王門口兩隻鸚鵡還在嗎?離料理台太近有點怕
鸚鵡還在喔
麵線王感覺生意沒有以前好了 大腸的口感好像紙
無敵號的港式麵線好好吃
大腸麵線我個人還蠻喜歡吃石媽媽小籠包早餐賣的XD
借問一下無敵號的營業時間 之前經過幾次都沒開店
喜歡連記還是老夫妻在賣那時候的味道QQ
無敵號好像是早上8點到下午1點 星期日公休的樣子
平日上班時間無法吃到 只能趁星期六早上去吃~
感覺無敵號老闆娘很重視客人感受 會關心口味合不合 goog
le評論都會回應
阿燁麵線最好吃是早期的清燉麵線 可惜現在沒了Q_Q
徵求認識連記老老闆娘的人!
無敵號開那個時間很不方便
感謝情報 難怪我下午經過鐵門都拉下來的
麵線怎能不推中正路的郭記呢
推郭記 目前最常吃的麵線就他了 大腸真的超好吃
炸物也有一定水準 (可惜雞排沒賣脆皮的了
不像連記+1
阿燁紅麵線的老闆因為健康因素,回東部老家休養了...
被推文的郭記燒到跑去吃 大腸入味 蚵新鮮沒裹粉 雞排嫩
多汁 真的不錯~
郭記臭豆腐也不錯,好像已經很少看到炸的了(都攤車)
炸臭豆腐寶山街有家賣藥燉排骨的還不錯 有內用區
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