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[食記] 八德 - 八塊厝滷味

看板Taoyuan標題[食記] 八德 - 八塊厝滷味作者
neverpuzzled
(JZ)
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【八塊厝滷味】
地址:桃園市八德區中山路20號
電話:0977-252-294
完整文章:https://janice.life/eight/


榮獲2019桃園滷味節最佳美食人氣獎的「八塊厝滷味」回來八德啦!
原本位於桃園火車站,甚至拓展了網路銷售,如今搬回八德,就位於八德三元宮廟前的中山路上!如果是喜歡吃滷味的朋友,推薦一定要來吃吃看,「八塊厝滷味」屬於冷滷味,切好之後搭配調料、醬汁、酸菜,拌均勻後整袋香噴噴,滷得入味卻很清爽不死鹹,非常適合接下來的炎炎夏日呢


原則上就是先到玻璃櫃前,先跟老闆點餐,接著再到攤子旁排隊等老闆娘分切跟調味!

聽老闆說他們的辣椒醬是自己調製的,愛吃辣的朋友推薦一定要試試,香氣足、而且辣度夠,從舌尖辣到嘴唇整個暢快無比,我們明明不太能吃辣,這次想說試試就點了小辣,辣到我們吃到最後狂灌冰水

這是這天我們點的滷味,這樣一大盤大概是200初,以滷味的價格來說不貴喔!而且每樣都滷的入味卻又不會過於死鹹重口味,帶有些微的甘甜,清爽又好吃。
另外要推薦他們的黃金酸菜,很特別的切成大塊,但也更能盡情享受這酸菜的清脆爽口!

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