[食記] 內壢榮民路宵夜 榮榮麻辣滷味

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榮榮麻辣滷味是一間正宗四川麻辣燙，曾上過台灣各大美食節目，在地經營已有十多年歷史

他們的辣醬真的很夠味，又香又辣又麻，讓人頭頂直冒汗又不捨得放下筷子，真的是好吃到不行

推薦榮榮麻辣滷味的新產品：泡椒鳳爪(100元/包)和香辣翅尖(200元/包)，兩種都是下酒的好菜

各位朋友如果想找內壢宵夜或是愛吃辣的話，非常推薦這間榮榮麻辣滷味，還可以使用美食外送APP唷

榮榮麻辣滷味的位置就在桃園中壢榮民路上，從內壢火車站走榮民路，過自強國中靠左走就會到達

他們曾上過各大新聞媒體，像是中天電視、TVBS、三立電視、鳳凰衛視、東森新聞和于美人專訪

所有滷味都在取餐檯內可以自由夾取

有肥腸、鴨舌頭、鴨腳、鴨肝、豬小肚、鴨心、脆腸等

鴨頭、鴨翅、鴨脖、豆干絲、麻辣蓮藕片和百頁豆腐等

一旁牆上有所有滷味的菜單價目表

榮榮麻辣滷味的自製招牌辣椒醬，一罐才200元，煮麵煮湯加一點就非常夠味

他們也有跟美食外送平台合作，在家就可以享用榮榮麻辣滷味的各種美食，像 UberEats 和 foodpanda 都有

夾完想吃的滷味後，老闆娘就會放進滷湯裡燙一下加熱

接著再加入正宗四川味辣醬，老闆娘說他們的辣度已經調整成台灣人的口味

如果覺得不夠辣的朋友，可以再請老闆娘調整一下辣度

泡椒鳳爪(100元/包)

這泡椒鳳爪是冷凍真空包裝，平常放在家中冷凍庫保存，想吃的時候打開退冰一下就可以享用了，非常方便

每一隻泡椒鳳爪都相當肥美的樣子，冰冰涼涼的非常適合夏夜配著啤酒享用

泡椒鳳爪會使用高梁酒、花椒以及薑片醃製，吃起來會帶有淡淡的高梁酒香卻沒有高梁酒的嗆辣

這真的會讓人一口接著一口，連骨頭都吸飽湯汁，真的是太好吃了

香辣翅尖(200元/包)

愛吃辣的朋友或想買下酒菜的朋友，這香辣翅尖絕對是一個好選擇，一包200元，裡面滿滿都是翅尖

雖然翅尖上滿滿辣椒和花椒，但吃起來只有香氣微辣微麻，連不吃辣的我們都吃到欲罷不能

一口香辣翅尖一口啤酒，真是舒服

榮榮麻辣滷味的各種好味道，看起來很辣的樣子，但吃起來清爽不油膩

他們的小辣算是可以接受的辣度，吃起來是又香又辣又麻，而且又不會搶了每一種食材的風采

涼拌腐竹(200元/包)

腐竹是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可以鮮吃或曬乾後吃

吃起來的口感會比我們常吃的豆皮來得更有嚼勁，在嘴裡咀嚼的時候，會把香辣的醬汁噴發出來，超有水份的

鴨頭、鴨脖、鴨舌頭、鴨腳

鴨腳皮口感脆脆的，啃起來特別有滋味

鴨頭肉質較嫩，鴨腦入口即化

鴨舌頭的美味讓人難以忘懷

榮榮麻辣滷味的招牌之一就是這蓮藕，吃起來口感超脆，感覺就像是在吃水果一樣，而且水份超多

沒吃過麻辣蓮藕的朋友，一定要試試

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【內壢榮民路宵夜推薦】正宗四川麻辣燙 美味泡椒鳳爪/香辣翅尖 榮榮麻辣滷味

地址：桃園市中壢區榮民路247號

電話：03-285-0778

營業時間：11:00~23:30

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