[食記] 一中街滷味串燒‧10元入味又好吃!
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Umd6pcx ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 台中 一中街滷味串燒‧10元入味又好吃!
時間: Mon May 18 19:29:53 2020
餐廳名稱：一中街10元滷味串燒
消費時間：2020年5月
地址:台中市北區一中街60號(一中街、育才南街交叉路口)
營業時間:15:00~23:30
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200517
一中商圈其實有不少美味的小吃店家，
但這間「一中街10元滷味串燒」特別就在於所有看得到的食材，一律只賣10元銅板價，
就現在來說真的是很佛心的價格啊!他們的滷味選擇還不少，
餐檯上至少有20幾款不同的食材，吃起來帶點微微中藥的香氣，
搭配甘醇的滷汁香味，簡單搭配胡椒、酸菜就很入味好吃；
喜歡吃辣的朋友別忘了加點辣粉更夠味，吃下來不僅荷包不會破洞，
而且還能吃得飽足又滿足，不管當作正餐或是宵夜點心吃都很適合!
當天其實已經有點晚了，肚子也不太餓，
但看到滷味還是忍不住想買一點回去飯店當宵夜吃，所以就來了~
只見餐檯上還是有20幾種不同食材的選擇，大家可以依照個人喜好夾取，
每一樣通通只要10元，不用擔心買太多荷包會失守，份量也比較好拿捏!
這裡有各式各樣的滷味食材，像是蔬菜類、豆類、肉類、內臟類等應有盡有，
而且看起來都很入味!有些是一個10元，有些則是2~3個10元，
服務人員也會幫忙注意看看食材有沒有少拿，算錢也比較方便；
夾好後服務人員就會幫忙分切，再搭配酸菜、胡椒等調味料，
喜歡吃辣的朋友也可以請店家加點辣粉更夠味!
我們簡單夾了米血、甜不辣、貢丸、米腸、滷蛋、雞心、腸子等，
這樣一大盤只要70元，真的是很超值啊!
滷蛋吃得到滷汁的香氣，帶點微微鹹甜的滋味，吃起來非常開胃啊!
甜不辣帶點軟Q的嚼感，滷汁帶點中藥的香氣，甘醇又夠味，很能滿足嘴巴的咀嚼口感啊!腸子、雞心都有不錯的表現，兩種都沒什麼腥味，滷得非常入味，腸子軟Q好咀嚼，
不會有過韌不好咬的問題；雞心也相當Q彈可口，搭配香醇的滷汁很可以!
米血據說也是熱賣商品之一，吃起來軟Q又帶點黏彈的口感，滷汁緊緊巴附在上頭，
算是滿入味好吃，搭配酸菜很是爽口解膩!
米腸算是裡頭唯一比較不入味的一款，雖然口感還不錯，但味道沒有滷進去，
要沾附滷汁才比較有味道，可惜了一點!
「一中街10元滷味串燒」不僅食材選擇多元，滷汁香醇又開胃，吃起來相當夠味好吃!
重點是每樣通通只賣10元銅板價，買一大包也才100元上下，
很適合逛街族、小資男女或是學生族群享用，
不管是當作下午茶、宵夜或是散步小吃都很可以，趕快吃起來吧!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.97.26 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Food/M.1589801395.A.9BB
衛生堪慮......
從小吃到大
感覺美味但看到食材露天擺放的攤販直接QQ
有再加熱殺菌應該還好?
吃過兩次有臭酸味之後就變拒絕往來戶
上次吃到一次臭酸的就再也不敢領教了
我也是吃到壞的就不敢再買了
一中裡面有一家冷滷味 之前去買 結果吃到酸的 自從
之後不再吃滷味
路邊那種我都不敢買。。。
這家開好久了 最早時是淋紅色的醬汁 後來還開了分
店 不知道老闆有沒有換
人走來走去 真的不乾淨..
夏天很多這種都有臭酸味
蠻好吃的 但吃完常拉肚子QQ
在一中街吃過酸掉冷滷味+1，而且還很貴～
不管多熱，都寧願吃現煮加熱滷味，不然鐵定拉肚子
兩家不是都有臭酸的味道嗎??
酸酸的
是呀...沒加蓋的一律不買，吃壞肚子很痛苦
我ok 你先吃
吃過幾次都臭酸
這個大學時期偶爾吃一下拉一下還不錯，覺得好吃，
但衛生真的就...，暴露在外面人車都會經過類似這種
攤子真的很少買了
茶燻以前是妹子在賣 真不錯
常買，但我都叫他臭酸魯味，買完真的要快點吃完
同推文 只能說優點就便宜方便 但真的必須趕快吃完
一中冷滷吃過酸掉的+1
每次吃每次拉捏..雖然真的不錯吃啦..
吃過臭酸就沒買過了
推文看完我不敢在一中買吃的了QQ
吃夜市誰還在管那麼多啊
我都稱他臭臭滷味
茶燻夏天吃過酸掉的 攤子上的米血臭酸味超濃
冷滷真的每吃必拉，剛開始還沒想到是冷滷，幾次後確
定是它，就再也不敢吃了
夏天容易買到酸的
買過幾次是蠻好吃的 但我有次吃完拉肚子拉到虛脫後
就再也沒買了
這一串推文看下來也太驚悚了吧
我覺得稍微有點硬
以前以為滷汁本來就酸的
純粹好奇，臭酸的食材加熱後能不臭算嗎？
這家現在我也不推，早期真的比較好吃
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