[食記] 桃園。王媽媽水煎包/手工水餃

餐廳名稱：王媽媽水煎包/手工水餃
消費時間：2021年/4月
地址：桃園市桃園區民生路666之20號
電話：03-3355598
營業時間：05:30-11:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_6.html

在派緹煙囪捲食記裡，有熱心板友分享了一些新店情報，其中
王媽媽水煎包一早便營業，拜訪上最為容易。

這裡主要賣水煎包和三款飲品，水餃感覺應該是賣生的而非熟
食。水煎包口味有兩種，和飲品都是均一價十元。

https://i.imgur.com/QsH5s8p.jpg

https://i.imgur.com/Pyw0Lct.jpg

水煎包個頭約莫三分之二的掌心。麵衣底部厚，微脆，其它部
份有點溼糊及破損。鮮肉為蔥肉餡，無肉汁，肉鮮一般。

https://i.imgur.com/LYxkyiV.jpg

高麗菜餡飽滿度低，中間還有一大塊麵團。高麗菜口感走溼軟
路線，似帶點蒜味。

　　豆漿有無糖版本，只是當天僅餘大杯，只好先試小杯有糖的。
甜度稍高，濃郁感和豆香一般。

　　留意了一下這些新店，網路評價甚高，但似乎都開張未滿一年
。大多時候未滿一年的評價我都先當參考，一來店家常以活動要求
五星評價，二來易有親朋好友的贊助。這家水煎包與個人喜好大相
逕庭，和讀過網路評論後的預期有別，另外兩家店讓人決定打退堂
鼓。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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