[食記] 桃園八德區。霄裡路_大腸麵線

餐廳名稱：大腸麵線
消費時間：2022年/6月
地址：桃園市八德區霄裡路9號
電話：0921-188522
營業時間：07:00-09:30

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_2.html

在中壢紅麵線食記裡，板友們提及幾處麵線攤。當中營業
時間最短暫的，莫過於霄裡這處小攤，每天竟然只開張兩個多
小時。

這裡單賣麵線一款，有大小碗之分。要了小碗麵線，價格
為四十五元。

https://i.imgur.com/6HYeEZG.jpg

麵線應為手工麵線，粗細不一，軟中微帶咬感。湯頭味重
帶甜，甜味竟有部份來自酸菜，這倒是個人吃麵線來首見。勾
芡略重，且有吃到少許未攪散的勾芡塊。建議加點辣，既可潤
掉甜度，也讓味道更豐富些。

香菜和腸子份量都給得大方。腸子大小腸都有，也滷得入
味，然而腸臊明顯，可能不是每個人都能接受。

網路評論幾乎都是因腸子給得多而大加讚揚，只是那份腸
臊又讓人卻步，不過老闆娘的親切態度，又令其加分不少。

延伸閱讀：

桃園中壢區。大腸紅麵線/清蒸肉圓/肉粽
https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/blog-post_17.html

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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