[食記] 桃園。28 BAKERY & COFFEE

餐廳名稱：28 BAKERY & COFFEE 手作私房酵母麵包
消費時間：2022年/9月
地址：桃園市桃園區正光路186巷91號
電話：03-3355770
營業時間：09:30-19:00（日 18:30）, 週三六休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/09/28-bakery-coffee.html

在「Mr.ㄆㄤˋ」食記裡有板友推薦這家店的吐司，店家似
乎走預訂路線，只是懶人如我選擇直接到場碰碰運氣。

抵達時現場僅有鹽可頌、起司軟法及乳酪紅豆吐司可選，
價格均是一百元起跳，且麵包類都是要三入或四入一起購買，
無法只買單個。衡量荷包和胃容量後，忍痛先放棄份量較大的
吐司。

海鹽可頌 100元/4入 起士軟法 100元/3入

這裡的麵包質地都是我喜歡的，膨軟中帶點嚼勁，鹽可頌
和起士軟法均是如此，感覺起士軟法又再更柔軟些。

https://i.imgur.com/aWOjIC0.jpg

鹽可頌部份底部微酥，若酥度能更明顯就好。可頌麵包體
不油膩，麵香不錯，中心包覆些許奶油。除最頂層海鹽集中處
外，部份區塊鹹度也稍高。

https://i.imgur.com/0cLGDDQ.jpg

起士軟法主要是柔軟口感及表面帕馬森起士的鹹香味，整
體吃來簡單但舒服。

這次嚐到的兩款麵包大抵有合個人喜好，有機會再來試試
吐司滋味。

延伸閱讀：

桃園中壢區。Mr.ㄆㄤˋ手作烘焙麵包坊
https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/mr.html

桃園。哈麵包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_29.html

桃園。小滿家 MAM BAKE
https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/mam-bake.html

桃園。DORA BAKERY 朵拉烘焙小舖
https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/dora-bakery.html

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.205.115 (臺灣) ※ 編輯: larle (36.231.205.115 臺灣), 09/10/2022 23:04:04