Re: [問題] 請問如何培養喝酒的等級
我的想法是先弄一個聞香杯(個人覺得非常重要),
再來就是先挑選有一定品質的酒,
初期覺得過烈就慢慢的加水稀釋或是做成調酒也沒關係(夏天就是要琴通尼),
重點是瞭解每隻酒的香氣跟風味走向,
先仔細的聞一聞香氣,
再喝少許在口中別立刻吞下去,
感受一下酒體在口腔內的變化,
吞下後呼一口氣感覺一下後韻,
順口的酒有順口的優雅,
有的辣口的酒也有香氣爆裂的優勢,
慢慢的多喝多品嚐就能慢慢的找出你喜歡的酒種跟風味方向了。
當然最後還是要說喝酒真的是非常主觀,就跟有人吃香菜有人不吃一樣,
啤酒也沒什麼不好阿~
-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-G965F.
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.163.90 (臺灣)
※ 編輯: pool3690 (1.160.163.90 臺灣), 04/02/2020 00:28:20
※ PTT 網址
推
推聞香杯,嗅覺更需要訓練...
推
嘉義歡喜量販店 利威小樣加凱恩杯99元
推
請問樓上 有詳細一點的資訊嗎 謝謝
推
謝大大分享 筆記起來 大大有推薦什麼杯子及大小嗎?我看很
→
多品酒杯有大有小 是不是沒差只是看我想喝多喝少?還是會影
杯子的部分我是用凱恩杯,像是威士忌的部分我個人覺得1~2千的酒就不錯了,500~千元內的可以找有名的牌子來喝看看,再來就是嘗試不同產區、桶子、調合,還有有時候年份高不一定比較合胃口,弄個10、12、15年做一個垂直品飲也是相對省錢,18年的價格真的比較傷本QQ
→
響風味?
推
買凱恩杯跟iso杯 再挑一家你喜歡的酒廠做垂直品飲(X
推
咦樓上的建議聽起來不錯阿 為何打叉
→
要花很多錢吧
推
垂直就是整個酒廠的所有酒,通常會有數千或更高的
推
18年以上的價格翻倍跳,不是很建議啦,先去品酒會吧
→
交幾個酒友分享瓶倒來到去就好
→
喝酒還有等級!?開心就好
37
[討論]天氣漸熱,有什麼適合的酒呢?天氣慢慢炎熱起來 晚上都習慣小酌一下再睡 我個人是都純喝威士忌 雪莉桶喝起來慢慢覺得有點負擔 厚重的口感和濃甜的香氣15
Re: [問題] 威士忌用的杯子我剛踏入威士忌的世界時就聽說杯子形狀對於品飲威士忌很重要 因此我就開始收集各式各樣的威士忌杯 先說結論,如果主要想聞味道的話建議使用Blender's glass威士忌調和師專用杯 ,又稱燈泡杯 (這個現在淘寶上可以買到便宜版本的,正版的很貴台灣不好找,我那時 候是請在蘇格蘭的朋友帶回來的)11
Re: [問題] 為什麼台灣產威士忌不標年份?基本上,就是消費者文化。 許多人對於威士忌基本上還存在很多迷思, 認為年份高、價格貴、顏色深,就是好酒。 看到低年份,顏色淡淡的,又不怎麼貴, 特別是酒廠聽都沒聽過,10
Re: [問題] 快速得知酒杯選用?風味上我覺得不行 XD 但視覺上可以 ~ 傳統的笛型香檳杯,最早真的就是為了美觀 希望能夠觀賞泡泡冉冉上升的樣子 另外就是和碟形杯或是 Thumbler 相比氣泡溢散的會比較慢比較持久 但後來有些人覺得香檳事實上是浸渣一段時間的白酒7
Re: [問題] 女生會選擇喝哪些酒呢?分享自己的喝酒歷程。 大學的時候,喜歡偶爾買超商那種5%左右的水果調酒喝, 或是去美式餐廳點Mojito來喝(當初不知道原來那麼烈)。 基本上只是希望有飲料的好喝感,加上一點酒精的叛逆感, 嚴格說來還談不上喝酒XD7
[心得] 琴酒品飲分享2 - Navy Strength Gin身為Cask Strength愛好者,繼桶陳琴酒分享心得後,自然是輪到海軍強度琴酒。與原桶 強度的威士忌與蘭姆酒一樣,高酒精度帶來更強勁、更飽滿、更豐富的風味;與原桶強度 的威士忌與蘭姆酒不同的是,原桶威士忌與蘭姆酒的酒精度一方面取決於入桶時的酒精度 (通常蘇威是63.5%,但也有二次或三次蒸餾後直接入桶的酒廠),另一方面還受儲存環境 的溫度與濕度的影響(Angel's Share 及/或 Devil's Cut現象),出桶時酒精度常與入桶時6
Re: [問卦] 威士忌到底好喝在哪?這個本魯倒是可以分享一下。 本魯覺得威士忌有趣的地方, 以麥芽威士忌而言, 原料一樣都是大麥跟水, 但製程不同,及桶陳的桶子不同,6
[心得] G&M 格蘭冠 1948 74y 查爾斯三世紀念酒杯子:Saint-louis FOLIA 品飲室溫:23度室內空調 前段:西洋梨、太妃糖、慢慢滲出的煙草香和水梨,入喉帶出煙燻和橡木的香氣,持續時間還可以。酒體輕盈、酒感純淨。 中段:熱帶水果調性、香蕉、鳳梨、琵琶,隨之而後來的是前面消失的太妃糖。 尾韻:煙燻果乾,混如優雅的木質調性,這裡木質調性更像是檀木。5
Re: [問題] 生日禮物選擇:威士忌酒杯你男友大約有多少隻威士忌?威士忌的價位大約多少錢? 喝威士忌是品飲(沒事倒一點慢慢品慢慢喝 愛喝) 還是為了喝一喝好睡覺 為應酬而喝 平常自己不太喝 問這些只是看他威士忌坑挖多深了 如果他就是喝一喝放鬆好睡覺 不太研究酒與酒之間的風格差異或是不同品飲方式