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[問題] 關於豬頭桶?

看板Wine標題[問題] 關於豬頭桶?作者
InFaith
(戰相思)
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請問一下資深的酒友
關於豬頭桶這種桶子
小弟google查了一下

1.重量與一頭豬相當因此得名

2.容量是250公升,大多由歐洲橡木或美國橡木製成

3.屬於組裝桶,可能每根木條來源都不同...

4.Standard Hogshead(製作成Hogshead之後沒有裝填過別的液體的)
和Sherry Hogshead(製作成Hogshead之後有裝填過雪莉酒的)


會想提問是因為
某些威士忌會標明這隻酒有過過豬頭桶
一般過過某個桶子,會因為這種桶先前裝過某種酒所以可以去歸屬風味

但豬頭桶除了容量之外,似乎並沒有這樣的訊息
所以想知道 過了豬頭桶
對於該酒的風味可以歸類會增添哪些風味或特色嗎?


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什麼被痛?你們在說什麼被痛?要不要叫醫護人員?
能夠有兩萬五千個觀眾朋友來看我們的表演
看一個臺灣本地自己發明的搖滾樂團的表演,是臺灣人的榮幸
能夠有三個頂尖的樂手跟我合作,是我的榮幸
我們的Bass手:小朱 我們的Keyboard手:大貓 我們的鼓手:Dino 我是吉他手:伍佰
我們來唱最後一首歌,最芭樂的歌,我認為---被動

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strafrechts09/06 22:45豬頭桶是重組桶,因為常常是來自各種桶型的木條組成

strafrechts09/06 22:45,所以你沒辦法去標示它是雪莉桶還是波本桶甚至是蘭

strafrechts09/06 22:45姆桶,除非你重組完有再陳年特定酒類

strafrechts09/06 22:46或者是你重組桶木條來源是單一桶型

jmorpheus09/06 22:54我的理解是主要標榜容量小與酒液接觸面積大桶陳短

HloveDahyun09/06 23:40會標豬頭桶通常就是重組桶,材料來自各種桶子,所以

HloveDahyun09/06 23:40無法標示原本的酒類,不然就會直接標波本或雪莉等等

HloveDahyun09/06 23:40

pzboy09/07 01:04林一峰老師在某部影片曾說過 蘇格蘭某些首席調酒師認為

pzboy09/07 01:05豬頭桶的大小是最適合拿來桶陳的 我猜可能是這緣故所以才

pzboy09/07 01:05特別強調吧(?

isohera09/07 12:38那只是桶型跟容量,用啥養桶是另一個故事了