[心得] 義大利托斯卡納 康柏蘇朵紅酒

30 

圖文版： 美廉社號稱酒廉社，因為三商集團自己選酒進口且價格便宜CP值高。 之前幾乎都他們的 進口的啤酒我幾乎都嘗試過，紅白酒也喝過多款。對於三商集團選酒的眼光覺得都算不錯 ，基本上就是大眾化口味，大多數都是偏清爽和酒精味道不明顯為導向。最近趁著住家附 近新開美廉社和最近的優惠活動入手數瓶三商集團進口的威士忌來試喝看看。

19 

最近疫情期間都在家工作，與同事視訊會議都邊討論邊喝酒 公事討論完後都在喝酒給對方看，變得有點像是線上品酒會概念，也是有點樂趣。 分享我這週喝的兩款威士忌 汀士頓皮17年黑皮諾桶葡萄酒桶

17 

在上一篇的分享中有板友問初學葡萄酒怎麼喝比較好？ 其實有蠻多種說法的,常見的有： 1, 先把法國各產區都喝一遍。根據認識的品酒師說「因為法國自己就完整了！」 2, 一個酒莊的垂直喝法,例如找一個大酒廠,先把他們不同品種、等級都喝一遍。 3, 先把不同品種,以及同品種不同產區都喝一遍。

 8 

接續前幾篇的介紹與心得分享, 新手學習葡萄酒可以先從不同品種、產地開始, 今天來介紹大賣場入門款的三支義大利紅酒,分別是不同風格的三個葡萄品種。 希望對剛開始學習的板友們有幫助。 義大利 ICARDI Nuj Suj Barbera D'asti Superiore 2016

 7 

非常感謝板友們熱烈參與這系列文章的討論 一邊整理一路以來的心得,一邊請教身邊的前輩,加上板友們的補充資訊, 讓小弟最近收穫不少。 延續上集所介紹的，我們先快速複習一下。 如果你剛開始學習葡萄酒，我們會建議先學習品嘗不同品種、產區的葡萄酒。

 7 

全聯買菜兼買酒 架上隨意挑了支外觀滿意 打著促銷價的梅洛紅酒

 5 

年節將近，又是合理化買酒行為的好時機，快點把庫存的心得寫一下XD 圖文好讀網誌版 老樣子貴的先開 Glenmorangie Signet 格蘭傑 稀印

 2 

前一陣子生日時我弟送我一瓶Mackmyra Svensk Whisky Svensk ek的瑞典威士忌，剛好今 天去IKEA看到另外一款MACKMYRA BRUKSSWHISKY在特價所以就手癢入手了。 一般來說我比 較常喝蘇格蘭威士忌，大多都呈現氣味豐富且濃厚的感覺，但是這兩款瑞典的威士忌卻讓 我感到驚艷。原因是這兩款威士忌都呈現出令人舒服的水果, 香甜, 木頭...等比較輕盈的氣 味， 入口呈現出的香甜舒服味道會讓人覺得耳目一新幾乎沒有酒精的刺激感。雖然酒體

 1 

最近因疫情影響，都無法出門也無法回台北，只能靠喝酒解悶了QQ 圖文好讀版: 高原騎士Twisted Tattoo 16 Twisted Tattoo結合了來自Rioja葡萄酒桶及首次填裝波本桶熟成的威士忌，口感豐富而 飽滿，帶有泥煤風味，再伴隨著淡淡的石楠香氣還有柔順的果香。據說此款酒的靈感來自

圖文： 刻意在十月末待Montepulciano完全成熟後手摘釀造，展現出有別於Abruzzo多數酒的平淡。濃郁的深紅寶石色澤帶明顯且豐沛的黑莓、黑醋栗、野梅、櫻桃、甘草、咖啡、木桶香氣，未澄清過濾即裝瓶，能感受出釀酒師強烈想展現Abruzzo這片土地該有的高丹寧與野性厚實。 先前喝Bartenura Moscato介紹了義大利酒的普遍分制度，每個產區保有自己分級下的標準。Abruzzo阿布魯佐在Toscana托斯卡納東南邊，中間以阿爾卑斯山隔開，以高CP值的酒聞名。產區的法規分級較其它地區來的簡單，僅Colline Teramane在2003年升級成為DOCG，其餘9個次產區皆為DOC且都得用Montepulciano葡萄來釀造，至多滲入10%的Sangiovese。發跡在托斯卡尼的Montepulciano是義大利高單寧原生葡萄品種，在義大利多做混釀用途。Montepulciano葡萄本身非常會生長，要釀出高產量的葡萄酒不難，但產量高品質自然便差，因此Abruzzo的葡萄農在追求品質的過程中，控制葡萄產量，就是其中一個非常重要的功力。以往Abruzzo的葡萄農多追求產量，做成散裝葡萄酒(Bulk Wine)運到義大利其它產區做調和。近十年慢慢轉型以品質優先、嚴控產量，稍加挑選酒款，可以說是義大利高CP值的產區之一。這次在微風超市買的BOVE Indio印帝歐葡萄酒和Angeli天使葡萄酒，皆是產自Abruzzo產區。1930年成立的Cantina