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[閒聊] 家庭食譜

看板WomenTalk標題[閒聊] 家庭食譜作者
chith
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家常菜就是每家味道都不一樣
記得媽媽過世前的一陣子有教我一些菜
那時我還不太會煮,她可能怕她走了我們廚房會淪為擺飾
總之呢我很努力的記下了

我家的羅宋湯(1鍋):

牛腩肉 500克
牛番茄2-3顆
洋蔥1顆
紅蘿蔔1根
通通切塊

牛肉直接放入電鍋蒸20分鐘
開火炒洋蔥到上色
加入蒸完的牛肉含汁水
加入番茄
加入醬油兩大匙
翻炒一下再加紅蘿蔔
蓋起來燉至等出水
出水後移至鍋子裡
繼續加醬油跟水調味道和濃度
然後蓋起來繼續燉到蘿蔔跟牛肉夠軟
就完成了

https://i.imgur.com/gXszVjE.jpg


好吃!
就是個我回憶中的味道:P

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.98.4 (臺灣)

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https://www.ptt.cc/WomenTalk/E.7Kn5IV9BHaaQ

VoV 07/18 12:52這色澤,不是我要的羅宋湯= =

就各家風味不同囉

imanswer 07/18 12:53媽媽好有心

她以前手藝是公認的好 可惜喔沒能多學一點

ynjnmay 07/18 13:07看起來好好喝

turanyan 07/18 13:28等等 這看起來加馬鈴薯就是馬鈴薯燉

turanyan 07/18 13:28肉了XDD

加了跟馬鈴薯燉肉有87%像

※ 編輯: chith (39.9.98.4 臺灣), 07/18/2023 13:39:02

ladomiyang 07/18 13:51感覺不錯

lamourmoi 07/18 14:03感覺好好吃

areyouyy 07/18 14:12看起來好好吃

做起來不難 有興趣可以試試喔~

※ 編輯: chith (39.9.98.4 臺灣), 07/18/2023 14:14:47

jameshcm 07/18 14:32你少放了番茄糊所以顏色和勾芡不夠

wolfplay 07/18 14:35每家差異真的好大 這看起來像我家的

wolfplay 07/18 14:35牛肉麵

piyo22022 07/18 14:48很家常味

M3rcury 07/18 16:33看起來厲害 想喝

bio5978 07/18 18:15感覺還不錯耶

ffreakk 07/18 23:16高麗菜沒有?