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Re: [閒聊] 早餐店隨便開隨便賺？

yokann 發表於 2025/10/31 下午9:40:23
看板WomenTalk標題Re: [閒聊] 早餐店隨便開隨便賺？作者
yokann
 (我怕練太壯)時間推噓 5 推:6 噓:1 →:16

※ 引述《kidujef (anaivano)》之銘言：
: 全都在走路一分鐘的範圍內
: 還有三家便利商店
: 所以早餐店是隨便開都不會倒的嗎

早餐利潤低 人工累 做得起來身體沒垮就能穩定獲利

不像飲料店 看似單杯利潤高 但是普遍要加盟

加盟跟物料壓力就夠把你弄倒了



話說我常光顧家裡附近某家早餐店 非連鎖的 就是那種像美而美的

我還特別觀察了一下

煎台兩個人(一個主煎一個幫手) 櫃台一個(招呼兼包料兼接電話) 還有一個幫手

總共四個人 看起來應該是一家人在合力做


周休一日(禮拜天)

我大概都是六點多去七點去 算一下假設一小時有30個客人

一天做上午6~12點六個小時 假設客人平均單價70好了

70*30*6=12600 一個月26天 26*12600=327600

這還只是營業額 假設利潤五成 也不過163800 四個人分 一個人四萬出頭

還沒算租金(不過那間老店了 感覺是自己的應該沒租金)

是我客人估太少了 還是單價估太低了？

總覺得低成這樣不合理 如果月薪四五萬 那出去搖飲料不就得了

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※ PTT 留言評論
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niukb 10/31 21:50一小時60個客人就是8萬多一小時90個

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niukb 10/31 21:50客人就12萬多，三明治漢堡都可以先

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niukb 10/31 21:50做半成品起來

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casefinite 10/31 22:13辛苦活

推

kidujef 10/31 23:33你客單價太低了吧 現在隨便點都快10

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kidujef 10/31 23:330

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kidujef 10/31 23:33更不用說有時候是一個人幫全家買

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kidujef 10/31 23:33 客單價直接拉到3.4百

推

ywlocw 11/01 01:10隨便點破百

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nite 11/01 01:41餐飲業就差不多這樣啊，你估計的相

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nite 11/01 01:41差不遠，中華民國不是每個人都屬於
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nite 11/01 01:41高薪的科技業、金融業。

推

Marle 11/01 03:50我買早餐..外送的還有到200元..

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xxx60133 11/01 07:07而且還要備料 跟每天清理吧台。

推

neak 11/01 07:36做早餐要更早起床備料，6點開門不代

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neak 11/01 07:36表6點才上班

推

metam 11/01 07:42做吃的都很累，尤其前期成本攤不平

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metam 11/01 07:42。真的到爽賺，起碼要經營20年以上

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metam 11/01 07:42。你看老社區有名人多早餐店，很多

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metam 11/01 07:42都35+ 45+年，光房子自己的不用租

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metam 11/01 07:42金就差很多

噓

esso78124 11/01 09:43唬扯

推

kof70380 11/01 11:43三明治都40了,飲料25起跳 破百基本
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