Re: [討論] 台菜餐館為何那麼少?
其實台灣好吃的台菜還是有吧
就是那種老字號的台菜海鮮餐廳
不過憑良心說
我不覺得台菜在外國(美國)會受歡迎
因為台菜口味特殊
不夠鹹也不夠辣 特別的點是“甜”
這種對外國人來說超級雷
另外臺菜放奇怪香料 如八角
這種外國人吃了會想吐
當然還是有救
比如說“左宗堂雞” “蒙古牛肉”
這種我們完全不吃的東西
確實是台灣人發明的
而且在北美幾乎是中菜的代表
雖然嚴格說 其實是台灣人發明的……
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 172.58.164.44 (美國)
※ PTT 網址
推
我覺得月亮蝦餅老外應該很愛吧
推
你吃到台南人做的菜吧?
→
北部,我還沒吃過甜的台菜
推
你吃過中國菜(扣除蘇州)就會覺得
→
台北菜是甜的,譬如港式茶餐廳就超
→
鹹的
推
不要把台南菜當台菜好嗎= =
我沒有 臺菜放的糖確實是比其他地方 比例都要高一截 所以外國人其實不喜歡
※ 編輯: ejijojo (172.58.164.44 美國), 10/19/2023 08:27:40→
八角跟他們的甘草糖味道一模一樣
→
外國人很愛 反而是我們不愛吃
噓
哪家臺菜是甜的? 在台南吃的?
噓
台菜甜的?
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我家煮飯也沒在放糖
→
都在幻想 你的外國人跟大家遇到的
→
外國人不一樣 明明他們的甘草糖才
→
是跟樟腦丸一樣 亞洲人吃一口直接
→
催吐
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[閒聊] 中華一番出現蒙古烤肉是不是考察不周?最近因為台北蒙古烤肉餐廳火警的關係 才突然又想起好久沒有聽到的蒙苦烤肉一詞 雖然之前就有概念說蒙古考肉是台灣人發明的台菜 跟月亮蝦餅是同一種類型 但沒想到蒙古烤肉竟然是在1951年才被發明出來20
[問卦] 台菜的精髓是什麼??本魯不太會煮菜 假設某天要煮台菜給外國人吃 加什麼最能代表台菜的味道 有沒有八卦 --14
[問題] 有沒有類似雞家莊的雞肉料理餐廳?雞家莊沒有營業了 請問還有沒有其他類似的餐廳是以雞肉為主的? 因為必須要是台菜 然後同行有人不吃牛(牛家莊不行) 又有人不吃豬(客家菜一堆豬肉)5
[廣宣] 真心台菜|適合帶長輩家庭聚餐的台菜餐廳店名:真心台菜微風南山店 地址:台北市信義區松智路17號4樓 電話:(02) 6636 1208 試吃日期:2020/05 完整圖文網誌版本 >>>3
[問卦] 台菜裡有辣台菜嗎?如題, 印象中以前不管是流水席、餐廳還是婚宴,吃到的台菜好像都沒有辣的, 說到辣好像只會想到川菜、湘菜等,台菜裡有沒有哪道是香辣的台菜?? --2
[問卦] 我覺得看外國人吃台菜很尷尬?就明明看起來就不太想吃 但是還是要說好吃 就會讓人覺得很尷尬 像是臭豆腐豬血就不談了 連台灣人都不一定想吃 然後比較常看到的 就是煎魚 整尾魚放到盤子上 還有魚頭 外國人看到就覺得很奇怪 怎麼會把魚頭會放到餐桌上看你 但是還是要裝鎮定 所以我越看外國人吃台菜 就越覺得尷尬?1
Re: [問卦] 為什麼台灣人愛吃 但是台菜走不出台灣?台菜的宴席料理大菜,有些太複雜,在台灣都快失傳了 例如雞仔豬肚鱉、八寶布袋雞這種 另外像魷魚螺肉蒜這種羹湯類 西方人普遍不喜歡羹湯濃稠的口感 就算可以靠推廣改善1
[問卦] 有沒有法國台菜裝潢很舒適的八卦?法國YouTuber 闈鴻拍了一個台灣人在法國開的台菜餐廳 雖然看起來餐廳規模不大,應該是走平價溫馨路線 可是人家的餐廳就裝潢的很舒適 一點都不像全世界最好吃,你家巷口那一間 奇怪,同樣是台灣人開的餐廳、同樣是賣台菜- 餐廳名稱:欣葉台菜 消費時間:2021年12月 地址:台北市信義區松壽路9號8樓 電話:02 8786 1234 有圖有真相網誌版:
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