[問題] 平常都買麵粉做什麼?
賣場一看 麵粉都賣光了 可見米麵是大多數人的必需品 只是說麵粉可以做
的東西太多了 買再多也吃得完就是 所以說平常都會用麵粉做些啥?
之前做饅頭感覺有點花時間 也沒外面賣的好吃 做麵包的話更花時間
所以大概都只是拿來烤餅乾煎餅之類簡單的
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炸雞炸蝦之類的吧！@@。
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傳統蛋餅?
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餃子皮
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做麵包啊！
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用麵包機很方便
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洗新買的不銹鋼器具
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你知道有種東西叫麵包機嗎？
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最近是買來試做水煎包
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我說樓上的大家都這麼賢慧嗎？
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我媽都做蛋餅
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洗水果
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可以做煎餅果子 好吃
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簡單的就做麵疙瘩、蛋餅、蔥餅，很萬用
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蛋糕麵包餅乾麵疙瘩蛋餅，但我是本來就有在做，也沒特別
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囤貨
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蜂蜜蛋糕
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能做的有一大堆吧
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麵包饅頭蛋糕餅乾
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糖，水，麵粉，煎一煎超好吃，甜麵餅
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做大阪燒
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我沒買過麵粉
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揉饅頭、做包子
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還有烤餅乾
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做蛋餅 吐司
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大阪燒 蔥油餅
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[問題] 部隊米麵的保質期有段時間國軍為了反攻大陸而儲備大量米麵軍糧，而有段時間 當兵的人只能先吃從糧倉拿出的陳舊米麵，因為新品要先入倉 儲存備用。 這種戰備米麵的保質期是多久? 畢竟現在外面賣的米麵似乎 會標示保質期?34
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Re: [問卦] 麵包跟饅頭唯一的差別是加熱方式?不是，簡單來說，麵包和饅頭其實都追求柔軟的組織， 但是饅頭是用蒸的過程是加水進去，麵包是用烤的把水釋出。 因此饅頭的麵團會很乾很難揉，用壓麵機弄出來的口感好很多。 麵包的麵團像是酸種之類的發酵一下就攤成一堆平面，所以整麵團的手法很重要， 有各種花俏的整型手法建立內部組織。歐式麵包為了怕表面很乾硬，會有水蒸氣再烤。5
[問題] 做麵包的麵粉選擇因為打折買了一台國際牌烘烤爐 剛好最近小孩放暑假無聊 想說來做麵包、餅乾試試新機器 只是怕麵粉選錯，做出來不好吃 想問大家做麵包都用啥牌的麵粉阿1
Re: [新聞] 麵包、麵條漲價 陳吉仲：多吃炒飯給大家一個觀念 台灣米比進口麵粉再做成麵還貴 剛剛一樣在pchome 找 米 還有麵 這個就pchome現在最便宜的.....![Re: [新聞] 麵包、麵條漲價 陳吉仲：多吃炒飯](https://i.imgur.com/wGiUNlpb.jpg "Re: [新聞] 麵包、麵條漲價 陳吉仲：多吃炒飯")
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