[討論] 港式腸粉到底怎樣算好吃的？
如題
很喜歡吃港式腸粉 由其是鮮蝦腸粉
但每次吃都覺的好像差不多
除了大小寬細
喔對了有吃過外皮像板條那種厚度的 就覺的比較像在吃醬油鮮蝦板條
只是他是捲起來的～
大家覺得要怎樣才是好吃的腸粉？？請各位老饕解答
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.77.76 (臺灣)
※ PTT 網址
推
塞榴槤醬一起吃
→
嚐糞～嚐糞～
推
吃兩碗卻只給一碗的錢
→
我家巷口腸粉最好吃
→
想知道
→
榴槤醬嘔嘔嘔
→
我好想念以前的蒸旺港籠腸粉QQ
→
都差不多
推
皮要滑順油亮 不能太乾 也不能太濕爛 要像少女皮膚
→
粉嫩有彈性 這樣口感才好 醬有內醬外醬 外醬醬油居多
→
或是蒜頭醬油或是油膏 基本上是鹹味為主
→
內醬要看包的食材 清爽的蝦仁 或是香甜的叉燒各有不同
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[請益] 台中的港式飲茶想問台中的食友們 有沒有推薦好吃的港式飲茶呢？ 個人蠻喜歡吃鮮蝦腸粉、黃金流沙包、燒賣 某一家的腸粉過厚，吃起來普通... 目前吃過女兒紅、品心、名人坊7
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