[閒聊]煮飯會特別挑調味料和油品嗎？

VVizZ 11/14 15:06不會 反正都會得癌症 錢省下來買保

VVizZ 11/14 15:06險比較實在

LuciusMalfoy 11/14 15:06不會特別買很貴的 但也不會買差的

VoV 11/14 15:07料理技術>>調味料

LuciusMalfoy 11/14 15:07例如醬油我目前用屏科大的

LuciusMalfoy 11/14 15:07油用酪梨油或橄欖油

LuciusMalfoy 11/14 15:08不過老公願意煮就很好了啦~

chigo520 11/14 15:08很難說吧…誰說天然一定好吃？

dong531 11/14 15:19去我阿嬤家附近的店買自己壓的苦茶

dong531 11/14 15:19油

teduti 11/14 15:20現在很多都標榜健康，真的有嗎

sjclivelo 11/14 15:21會 挑最便宜的

VVizZ 11/14 15:21就你生活避不了環境荷爾蒙 吃的雖然

VVizZ 11/14 15:21健康但是別的致癌物還是一直在影響

VVizZ 11/14 15:21你 減低不了多少機率

VVizZ 11/14 15:22如果為了口味買貴的倒無所謂

VVizZ 11/14 15:22為健康就算了

VoV 11/14 15:25地溝油爆發前,還不是一堆人吃得很

VoV 11/14 15:25香

LuciusMalfoy 11/14 16:11我老公也沒工作啊 他都叫外送不出門

yan353pan 11/14 16:17我都用橄欖油 沒特別看品牌..

JoyceTong 11/14 16:28會看成份表，避免複雜看不懂的化學

JoyceTong 11/14 16:28成分

JoyceTong 11/14 16:28像是味醂跟本味醂

JoyceTong 11/14 16:29這價差很大

chith 11/14 16:30我原本也以為我不挑

chith 11/14 16:30直到買了家樂福自有品牌的橄欖油

chith 11/14 16:30聞起來超噁心

caramelputin 11/14 16:37油品會看發煙點，看要煎煮還是涼拌

caramelputin 11/14 16:37。醬油盡量找沒有焦糖色素的

ANTHEIA 11/14 16:50上次油品出問題，家樂福的橄欖油是

ANTHEIA 11/14 16:50驗出來沒有問題的一家

ANTHEIA 11/14 16:55毒油風暴時 全台只有四家驗出來沒

ANTHEIA 11/14 16:55問題，其一就是家樂福的橄欖油

tinybunny 11/14 17:00化學香料吃習慣 沒那種味道還不覺

tinybunny 11/14 17:00得香

kaet 11/14 17:44只用特級初榨橄欖油 但氣候異常橄欖

kaet 11/14 17:44歉收現在超貴 ><

bh2009 11/14 18:11會，有些調味料特別對味

zzyyk 11/14 18:44當然會啊 會影響風味 尤其產地不同

zzyyk 11/14 18:44 味道也不會一樣

mavissu150 11/14 19:33會，挑無添加純釀造的/

aeiecaeiec 11/14 19:39因為滷東西會用大量醬油，拿好醬油

aeiecaeiec 11/14 19:39來滷會心疼所以買便宜醬油吧？加上

aeiecaeiec 11/14 19:39待業可能更在意錢。我猜的

mycwk 11/14 20:06當然要挑，環境很多毒，能少吃一點

mycwk 11/14 20:06是一點

mycwk 11/14 20:08不過家裡有油跟醬油，為何還要出去

mycwk 11/14 20:08買？是偏愛化學醬油？我已經十多年

mycwk 11/14 20:08不用金蘭那種，聞起來都覺得化工。

ilfrvm 11/14 20:41絕對會

ooooooxxxxxx 11/14 21:52橄欖油不適合熱炒吧

addison4869 11/14 22:47油一定要用挑阿，都一堆醫學研究了

addison4869 11/14 22:47，google一下吧，醬油成分太多，就

addison4869 11/14 22:47選喜歡的品牌跟味道

pazudora 11/15 00:14不同油不同用途

miunachafifa 11/15 01:13很挑，我只追求好吃！但後來發現味

miunachafifa 11/15 01:13道合格的都是有機或貴的

VVizZ 11/15 09:43醬油哪有成分太多 釀造醬油成分最

VVizZ 11/15 09:44簡單好嗎 只有大豆、鹽、麴菌

VVizZ 11/15 09:45你高興的話自己就能做了

VVizZ 11/15 09:45只是很搞剛而已

VVizZ 11/15 09:45而且等他發酵醬化熟成要半年

VVizZ 11/15 09:46https://tinyurl.com/58hcuvtk

VVizZ 11/15 09:46怕死的可以自己做

huiminyu 11/15 10:46屏科大是跟金蘭買生醬汁，還賣那麼

huiminyu 11/15 10:46貴

EXTECH 11/15 15:13化學醬油甜香又便宜（哇，高果糖糖

EXTECH 11/15 15:13漿）

tingding 11/15 16:18釀造醬油真的有差

ccdaaz748 11/15 17:40現在哪間是化學的？知道的可以分享

ccdaaz748 11/15 17:41一下嗎 我家是從小到大都用龜甲萬沒

ccdaaz748 11/15 17:41特別挑 真的就是吃習慣了

uloong 11/15 18:01台灣純釀造的醬油我只服金蘭，有預

uloong 11/15 18:01算可以試試金蘭國產有機醬油這罐

QQmouse 11/16 07:08醬油都挑無添加的

QQmouse 11/16 07:11很多牌子都有出 名稱都會寫無添加

QQmouse 11/16 07:11不過還是要看成分表確認 省錢版有教

QQmouse 11/16 07:11都挑成分黃豆 水 鹽而已的

QQmouse 11/16 07:12一堆加了超多東西的就不會考慮

QQmouse 11/16 07:13有些是豆渣的也直接略過