Re: [討論] 台灣拉麵怎麼普偏都貴？
說到這個
台灣拉麵文化似乎往有點詭異的方向發展
FB拉麵社團裡把成員劃分成新手/老手
最近拉麵之亂下有些店家開始推熟客制/會員制
入店要看以前有沒有打卡證明來過
甚至會檢查照片原始的EXIF
雖然我也愛吃拉麵 但這樣的風氣我真的無法
一直以為拉麵就是異國的平民美食
怎麼在台灣跟高檔料理一樣 吃個飯還有階級
在日本或其他國也有類似的情形嗎？
※ 引述《a86425380 (瑞斯叔叔)》之銘言：
: 上次在台北西門附近吃一個拉麵
: 份量不多 也沒特別的地方
: 卻要兩百多
: 為什麼台灣拉麵普遍都那麼貴？
: 到底是成本貴在那？
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.69.26 (臺灣)
※ PTT 網址
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就文人相輕啊 可憐哪
推
可以去看創作拉麵悠然的貼文 已經不開放第一次去的客人
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自己去用餐了 一定要有別人帶
推
好支帳
→
哦哦 看來原po也是在說同一家
好像不只一家XD 其實忙不過來就每日限量 賣完提早打烊休息 不過生意隨人做 還是每天有人在排隊
※ 編輯: zeus7668 (42.72.69.26 臺灣), 03/16/2021 15:40:24→
主要是有新人不遵守他們的店家規則吧？ 悠然老闆有說「理念
→
不合」，具體是什麼我就不知道了
推
覺得他們不好吃吧
推
也有看到悠然的貼文 還沒去吃過...
推
吃個東西搞成這樣子有點好笑XDD
推
拉麵文化畸形+1 連家系都變成排隊名店
→
害我最近連買即時麵都買了家系的......(腦波弱
推
悠然是被奧客搞的吧= =
推
拉麵店搞得像是啥高級招待所或是賭場一樣 XD
→
La men
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悠然老闆本來就藝術家心態 沒在鳥你做不做生意的
→
你不吃他也沒差 叫他請人或展店也沒在鳥你的 他做爽的
推
神經病
推
拉麵界可是有「麵圈」耶，小圈圈地位神聖不可侵犯
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只是怕負評吧，會回頭吃的人通常不會給負評
→
只想聽到一種聲音的經營方式
![[討論] 台灣拉麵怎麼普偏都貴？](https://i.imgur.com/XEBWHSBb.jpg "[討論] 台灣拉麵怎麼普偏都貴？")
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[閒聊] 臺灣能媲美拉麵的美食有什麼?拉麵 一定可以代表日本的美食 愛吃拉麵從日本人骨子就有了吧 所以一堆ACG都有愛吃拉麵的人![[閒聊] 臺灣能媲美拉麵的美食有什麼?](https://i.imgur.com/BQNzBoQb.jpg "[閒聊] 臺灣能媲美拉麵的美食有什麼?")
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[閒聊] 日本拉麵也太便宜!剛剛演算法跳出一個介紹日本米其林一星的拉麵店 點進去看完三間 最令我驚奇的不是有多好吃 是他們這三家拉麵都介於1000~1300日圓間![[閒聊] 日本拉麵也太便宜!](https://img.youtube.com/vi/9xU2PdIh-JA/mqdefault.jpg "[閒聊] 日本拉麵也太便宜!")
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Re: [食記][東區] 覺丸拉麵 大負雷覺丸出團經驗（無小孩，單純分享出團經驗） 覺丸拉麵（樂活美食團第107次公開團） 先說，是2017年的事囉，現況不一定是如此。 當天是8人，我們出團前也知道店家的規定。![Re: [食記][東區] 覺丸拉麵 大負雷](https://i.imgur.com/Dk6R98yb.jpg "Re: [食記][東區] 覺丸拉麵 大負雷")
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[問卦] 來自中國但發展成台灣特有 例如日本拉麵標題意思不是指日本拉麵是台灣特有 只是用日本拉麵的發展當類比標的 想知道台灣有沒有什麼東西發展狀況 類似日本的拉麵 就是追朔源頭 應該會是中國人的文化32
[問題] 拉麵宅的風氣從哪部漫畫開始的？美食漫畫源遠流長 但將其中一種食物培養出死忠的廣泛受眾，這種現象並不常見 尤其是我印象中好像沒有什麼專門畫拉麵的拉麵系漫畫（近年有一部主題是愛吃拉麵女高 中生的漫畫） 只有在各種漫畫裡看到拉麵愛好者出沒12
[食記] 羅東 一心拉麵一心拉麵 電話：03-957-1587 地址：宜蘭縣羅東鎮光榮路413號 營業時間：平日11:30-14:00；17:30-21:00 假日11:30-21:00 (每週三公休) 圖文網誌:8
[問題] 拉麵在日本食物的定位…？我一直不太懂，拉麵在日本食物裡面的定位到底算如何？很多人都說什麼拉麵店有很多有職人精神，要很有規矩…吧啦吧啦… 欸可是…拉麵一般來說不是庶民美食嗎？正式的和食、料理亭是不可能出現拉麵的，懷石料理這類中高檔的東西都是小碟子擺很漂亮，吃不太飽但是很精緻、材料高級的東西吧。 拉麵這一大碗…本質就不太像日本人稱真正的「料理」。就常識來看，通常又大碗又鹹油辣…重口味的東西，一開始都是工人庶民階級在吃的，台灣來說大概就控肉飯、魯肉飯這類，頂多再好一點就牛肉麵吧。 問題是，控肉飯或牛丼飯沒聽過有很多職人精神這種…點三碗五個人吃沒人管你，怎麼拉麵又有規矩了？ 我好傷腦筋啊 到底拉麵歸為庶民小吃合不合理啊？不庶民難道算高檔嗎？ 不要講台灣了 我說 日本～![[問題] 拉麵在日本食物的定位…？](https://i.imgur.com/BSeOYbdb.png "[問題] 拉麵在日本食物的定位…？")
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[食記] 炊煙拉麵店家資訊 炊煙拉麵 地址:新北市三重區仁愛街33號 時間:17:30~21:30週四公休 電話:0984316981![[食記] 炊煙拉麵](https://pic.pimg.tw/chenmin1935/1619464659-4031695136-g_n.jpg?v=1619464663 "[食記] 炊煙拉麵")
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