[閒聊] 你喜歡哪種外皮的肉包呢？

Hirajima 發表於 2021/3/20 上午3:26:27

看板WomenTalk標題[閒聊] 你喜歡哪種外皮的肉包呢？作者

(圈圈)時間Mar 20 03:26:27 2021推噓 7 推:7 噓:0 →:2

因為最近在做肉包，成功做出那種老麵外皮的包子，皮蓬鬆又帶一點發酵後的咬感，放久一點會稍微帶很淡的黃色的那種傳統包子。我個人非常滿意XDD

不過也發現一些連鎖包子店的包子皮，是屬於蓬鬆柔軟型的，咬下去回彈的不多，可以很輕鬆的剝開外皮，又嫩又白。

而便利商店的包子皮就更蓬鬆了，甚至有的咬下去比較不會回彈，用手指往前推，搓過表皮，可以讓表皮受傷的柔軟。

我一直都是蓬鬆Q彈的口感老麵愛好者，
但還是想調查一下，大家比較喜歡哪種類型的包子皮呢？

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.115.42 (臺灣)

推

aqua2511303/20 03:28破酥包那種的

我也喜歡，但那個好麻煩（倒地

推

aure091403/20 03:49看成外包皮的肉......

推

bravo23329503/20 03:52看成哪種包皮垢

推

voncroy03/20 04:55看成包皮

我打的時候也一直看錯 O_Q

→

MysticFan03/20 09:47我喜歡老麵，可惜不常見。

→

JC8303/20 12:02起雞母皮的

推

O30003/20 13:15芋頭

母湯，芋頭就要跟芋頭餡，或是做成芋頭饅頭，芋頭皮的肉包到底是什麼概念？（怕

推

ccc040403/20 15:49老麵+1，喜歡麵糰香，也喜歡酸麵包

老麵真心讚，有兩個人喜歡老麵，讓我打消了做非老麵形式肉包的主意

推

lunanightcat03/20 20:25黃包包

※ 編輯: Hirajima (150.117.156.83 臺灣), 03/21/2021 01:59:34

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