[心情] 食材即期品vs 吹毛求疵
最近加盟餐飲業
今天開箱分裝
一堆產品都是今年到期
現在4月
快到期月份 7、9、12月
這應該算即期品了吧？
一個就算了
還這麼多罐...
昨天匯款食材費超出預算
今天打開看到一堆快過期
我內心真的難以接受...
做餐飲的應該都會注意保鮮期才是把...？
有人有遇過類似情形嗎？
有和老闆告知
老闆明天會來處理
食材類我只能接受出廠前一兩個月...
是我太吹毛求疵嗎？
有些食材是一大罐，巧克力醬這種
有可能三個月賣完嗎？
今天不論生意好壞，我今天想問的是
出廠給產品應該會注意保鮮期吧？
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.97.75 (臺灣)
※ PTT 網址
推
※ 編輯: huei0612 (101.10.97.75 臺灣), 04/16/2021 16:23:41
你生意也太差 三個月賣不完還是別做吧
→
價格有比較優惠嗎? 另外 同1F看法
→
即期的沒打折當然退
→
都原價
→
製造日期是什麼時候?
→
是跟總部拿貨嗎，總部也太爛了
推
三個月用不完也太慘了吧
→
不能醬子說啊，說不定人家進貨進超多，當然賣不完
推
感覺是上層問題吧
爆
[問卦] 談判專家 結果買到即期品和萊豬的八卦如題 我們公司有一個任職差不多5年的業務同事 常常自吹自擂 說自己是談判專家 常常嘴上一任的業務 說公司要的是安全合格的牛肉 不是萊牛 說要是自己來處理那個案子 可以談判的更好 為公司帶來福祉 結果任職5年後發現![[問卦] 談判專家 結果買到即期品和萊豬的八卦](https://i.imgur.com/NPi37yKb.jpg "[問卦] 談判專家 結果買到即期品和萊豬的八卦")
18
[討論] 食用蛋類產品請小心先上真相 那天購買某超商的含蛋產品食用，吃到一半發現不算小的蛋殼@@ 向客服反應後直接請我回門市退錢 雖然吃到的蛋殼頗大，但客服善後還能接受，而且我買的是當日即期品，退的卻是原價，算![[討論] 食用蛋類產品請小心](https://i.imgur.com/A9UqIVcb.jpg "[討論] 食用蛋類產品請小心")
12
Re: [求助] 如何避免因煮菜剩菜問題造成婆媳問題1、請先將冰箱食材全部列清單 冰箱東西冰一大堆，有很大機率是不清楚冰箱有什麼食材 導致食材重複購買、一直沒有消耗掉先前食材 尤其是冷凍庫食材更是容易遺忘！ 把全部食材列一張清單，煮的人才能知道冰箱有什麼8
[討論] 餐飲業很多都在虎懶最近看一些美食節目，當主持人 問業者食材怎麼來的，每個都說 老闆每天早上一大早就去市場， 親自去挑選店內所用的食材。 靠么欸，這根本就是虎覽，你7
[問卦] 一堆加盟主以為自己是老闆 484搞錯了?請問一下 台灣的加盟主 = 總店的小弟 賺錢時 總店最賺 總店有醜聞時(食材問題) 加盟主最衰 總店看你生意太好 還會在附近加開一家7
[請問］餐飲加盟問題詢問想請問各位現在或是曾經有加盟過餐飲業的前輩們，加盟主跟總部拿的食材成本，一般是 佔售價的幾成？ 近期有在考慮加盟餐飲業，想先上來問問各位前輩的意見 感謝各位前輩( ) --3
[問題] 食材做成成品後保存期限會延長嗎例如我有一罐牛奶今天過期 我把它做成奶酪 這樣保存期限會延長嗎? 還是一樣今天到期呢 最近超商賣的牛奶都是即期品2
Re: [問卦] 念餐飲科是不是cp值才是最高的?餐飲科通常不太會教家常菜 不然就是比例相對低 大部分還是教中式、西餐或烘培為主 上課用的食材費也都是要另外算 七八年前還是高職生的時候X
[問卦] 鴻海台積電的採購會買即期品嗎？沒啦。 鴻海跟台積電那麼大的兩間公司， 想必每天光是員工餐的供餐數量就足以養活一個小鎮。 所需的食材量一定很驚人。 想說那麼大的兩間公司的採購，
32
[問題] 大家會用過世親人的保險金嗎？32
[討論] 沒幫小姨子買午餐，老婆怪我不愛護他家人![[討論] 沒幫小姨子買午餐，老婆怪我不愛護他家人](https://i.imgur.com/OUUkEQMb.jpeg "[討論] 沒幫小姨子買午餐，老婆怪我不愛護他家人")
8
[閒聊] 大家接受男友同時跟兩個女生交往嗎6
[問題] 嘗試做代購，詢問意見![[問題] 嘗試做代購，詢問意見](https://i.imgur.com/Gr6F3hlb.jpeg "[問題] 嘗試做代購，詢問意見")
6
[灑花] 北北基和中部地區正常上班上課5
[灑花] 明天當全職操盤手~5
[閒聊] 女孩兒跟洋男說話會用興奮雀躍的語氣嗎1
[討論] 那些惡意檢舉的人是什麼心態3
[閒聊] 猜誰剛離職了4
[閒聊] 喝到去漬油會怎樣(好像沒事了==明天再看)4
[討論] 如果你小孩被霸凌致死，學校又積極噤聲3
[問題] 蹲下來突然站起來 這動作會傷鼻子嗎?3
Re: [問題] 大家會用過世親人的保險金嗎？![Re: [問題] 大家會用過世親人的保險金嗎？](https://i.imgur.com/l6nxDo8b.jpeg "Re: [問題] 大家會用過世親人的保險金嗎？")
3
[討論] 遇到這種老婆怎麼處理？![[討論] 遇到這種老婆怎麼處理？](https://i.imgur.com/ZFNYwHFb.png "[討論] 遇到這種老婆怎麼處理？")
4
[討論]不希望放颱風假的人多嗎？2
Re: [難過] 殺人 判九年3
[閒聊] 有人打過流感疫苗嗎？2
[閒聊] 電動機車換回油車？![[閒聊] 電動機車換回油車？](https://i.imgur.com/Wl4L5NCb.jpeg "[閒聊] 電動機車換回油車？")
2
[閒聊] 卡片放錢包不會折到的方法![[閒聊] 卡片放錢包不會折到的方法](https://i.imgur.com/JV8IlWbb.jpeg "[閒聊] 卡片放錢包不會折到的方法")
2
[討論] 請問大家藍芽耳機會買殼嗎？2
[問題] 吳慷仁到中國發展 女孩兒們會抵制他嗎?7
[討論] 天生愛吃肉 or 天生愛碳水？4
[閒聊] 台灣電影為何走不出世界?2
Re: [討論] 是不是到某個年紀飯就會吃不完了2
[閒聊] 怕颱風天就帶電腦回家的人舉手4
[閒聊] 大家現在都在等颱風假嗎![[閒聊] 大家現在都在等颱風假嗎](https://i.imgur.com/RZ3xHL0b.jpeg "[閒聊] 大家現在都在等颱風假嗎")
1
[閒聊] 過馬路的小困擾1
[討論] 殺人判九年 大家有責任嗎？1
Re: [討論] 那些惡意檢舉的人是什麼心態1
[討論] 女孩兒將來會想要養老嗎 ??